Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Η συγκομιδή

Πυρηνόκαρπα: η συγκομιδή

Πυρηνόκαρπα: η συγκομιδή

Τα πρώτα ώριμα μήλα και αχλάδια είναι έτοιμα για συγκομιδή. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε τον σωστό χρόνο συγκομιδής, αφού τα σάκχαρα και τα οξέα βρίσκονται στις σωστές αναλογίες τους, όταν τα μήλα και τα αχλάδια είναι εντελώς ώριμα.

Η πρώτη ένδειξη ωρίμανσης ενός μήλου είναι όταν παίρνει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας του. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε εάν είναι ώριμο το φρούτο δοκιμάζοντας να το κόψετε με το χέρι. Στρίβοντας το κοτσάνι ελαφρά, το φρούτο θα πρέπει να κόβεται εύκολα. Τέλος, θα πρέπει να ελέγξετε εάν τα κουκούτσια είναι καφέ. Η δοκιμή γεύσης δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τα πυρηνόκαρπα. Τα αχλάδια χρειάζονται μερικές μέρες μετά τη συγκομιδή τους, για να απελευθερώσουν το άρωμά τους, επομένως είναι καλύτερο να μαζεύονται όσο είναι σκληρά. Το ίδιο ισχύει και για πολλές ποικιλίες μήλων, π.χ. για τη Jonagold. Η εξαιρετική γεύση τους αναδεικνύεται μόνο αφού αποθηκευτούν για αρκετές εβδομάδες.

Ένα δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο με επαρκή υγρασία είναι ιδανικό για την αποθήκευση των πυρηνόκαρπων. Κατά προτίμηση, θα πρέπει να υπάρχει δυνατότητα αερισμού του δωματίου στο οποίο αποθηκεύονται τα φρούτα. Μπορείτε να βελτιώσετε τις συνθήκες ανεπαρκούς υγρασίας τοποθετώντας δοχεία νερού στο δωμάτιο.

Προτού αποθηκεύσετε τα φρούτα, βεβαιωθείτε ότι τα μήλα ή τα αχλάδια δεν έχουν χτυπήματα, δεν έχουν προσβληθεί από έντομα και δεν έχουν χαλάσει. Τα χαλασμένα πυρηνόκαρπα μπορεί να προσβάλλουν και τα υγιή, σε περίπτωση που αποθηκευτούν μαζί. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πυρηνόκαρπα αναδύουν αιθυλένια τα οποία προκαλούν την ταχύτερη ωρίμανση των άλλων μήλων και αχλαδιών και έτσι υπάρχει κίνδυνος να χαλάσουν.

Τα φρούτα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ράφια φρούτων ή σε επίπεδα κουτιά. Μπορείτε να στρώσετε τα κιβώτια με πριονίδι ή κυματοειδές χαρτί (οντουλέ). Εάν τα κιβώτια είναι ψηλά, σας συνιστούμε να τοποθετήσετε κυματοειδές χαρτόνι (οντουλέ) ανάμεσα σε κάθε στρώση φρούτων για να προστατέψετε τα φρούτα από χτυπήματα. Εάν τα κουτιά είναι καλυμμένα με διάτρητη μεμβράνη, τα φρούτα θα διατηρήσουν την υγρασία τους για μεγαλύτερο διάστημα. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε διάτρητες σακούλες πολυθενίου. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά τα αποθηκευμένα πυρηνόκαρπα, ώστε να αφαιρείτε τυχόν χαλασμένα μήλα ή αχλάδια.

Πηγή:http://www.gardena.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Στην Ινδία δημιουργία νέων δασών

    Σχέδια επενδύσεων ύψους 5,5 δισεκατομμυρίων ευρώ για τη δημιουργία νέων δασών, ανακοίνωσε ο Υπουργός Περιβάλλοντος, Δασών και Κλιματικής...

  2. Πρωτομαγιά των λουλουδιών και το πρωτομαγιάτικο στεφάνι

    Γνωστός στους διάφορους πολιτισμούς με διαφορετικά ονόματα, ο Μάιος ονομάστηκε έτσι από τη ρωμαϊκή θεότητα Maja (Μάγια) της...

  3. Δηλητηριώδη είδη ψαριών πέρασαν από το Σουέζ στο Αιγαίο

    Μετά τον διαβόητο λαγοκέφαλο, η ώρα του δυνητικά θανατηφόρου λεοντόψαρου: δύο ακόμα δηλητηριώδη είδη από την Ερυθρά Θάλασσα...

  4. Το καλάθι της ελληνίδας νοικοκυράς πήρε "φωτιά"

    Στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς, βόμβα  βάζει η αύξηση στις τιμές βασικών προϊόντων την ώρα μάλιστα που οι μισθοί έχουν...

Ξήρανση λουλουδιών

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Μπορείτε να διακοσμήσετε μόνοι σας την Πασχαλινή σας λαμπάδα χρησιμοποιώντας ένα κερί σε ό,τι χρώμα σας αρέσει και να επιλέξετε  αποξηραμένα φυτά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Τι σχέση μπορεί να έχει μια καυτερή πιπεριά και η ημικρανία; Και όμως έχει και όπως θα διαβάσετε οι καυτερές πιπεριές βοηθούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο  έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Θέλετε τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη; Υπάρχει το βότανο των πρωτόπλαστων! Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron