Αρχική » Φυτά

Κολοκύθες: Πάντα όμορφες!

Κολοκύθες: Πάντα όμορφες!

Στο εξωτερικό τα παιδιά λατρεύουν να χαράζουν πρόσωπα σε κολοκύθες την περίοδο του Halloween. Τις απόκριες των ξένων δηλαδή. Σίγουρα όλο και κάπου θα τις έχετε δει, με αναμμένα κεριά να τρεμοπαίζουν στο σκοτάδι. Εμείς βέβαια τις χαράζουμε κυρίως για φαγητά! Πολλά και διαφορετικά πιάτα μπορούν να γίνουν, από την κλασική κολοκυθόπιτα μέχρι ότι χωράει η φαντασία σας. Ας δούμε ένα από αυτά λοιπόν...

Η εποχή της κολοκύθας είναι από το Σεπτέμβρη έως τον Νοέμβρη. Η κολοκύθα δεν είναι λαχανικό – είναι ένα είδος αναρριχητικού φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών, και είναι πολύ θρεπτική! Οι κολοκύθες κάνουν πολύ καλό στα μάτια, το δέρμα και στη βλεννογόνο μεμβράνη (η ρινική κοιλότητα της μύτης, που αποτελεί την αρχή της αναπνευστικής οδού, είναι επικαλυμμένη με αυτή τη μεμβράνη). Θα σας πούμε τι να προσέξετε όταν αγοράζετε κολοκύθες, και θα σας δώσουμε μια συνταγή για λαχταριστή σούπα.

Πριν αγοράσετε κολοκύθα θα πρέπει να την εξετάσετε. Είναι καλό να την «χτυπήσετε» ώστε να καταλάβετε το πόσο γινωμένη είναι. Μια ώριμη κολοκύθα ακούγεται κούφια όταν τη χτυπάμε. Η φλούδα θα πρέπει να είναι σκληρή και σε καλή κατάσταση. Ιδανική για μαγείρεμα είναι η κολοκύθα Butternut και η κολοκύθα Hokkaido. Είναι πολύ σημαντικό να δώσετε προσοχή στην ετικέτα γιατί μερικές κολοκύθες είναι απλώς για διακόσμηση, και κάποιες μπορεί να είναι και δηλητηριώδεις.

Αφού επιλέξετε την κολοκύθα σας, είναι ώρα για βάλετε μπροστά τη δημιουργική σας φαντασία! Οι κολοκύθες μπορούν να γίνουν μπάρμπεκιου, ψητές, γεμιστές, γκρατινέ καθώς επίσης και στον ατμό, βραστές ή πουρές. Κάποιες έχουν γλυκιά γεύση ενώ άλλες αλμυρή. Γενικά πάντως αφομοιώνουν πολύ γρήγορα τις μυρωδιές από άλλα λαχανικά, φρούτα, μπαχαρικά και βότανα.
 
Δείτε μία νόστιμη συνταγή για κολοκύθα σούπα

Πηγή:http://www.gardena.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κολοκύθα








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ο ΕΦΕΤ αποσύρει από την αγορά γνωστό κασέρι.

    Tην ανησυχία των καταναλωτών έχει προκαλέσει η είδηση ότι ο ΕΦΕΤ προχωρά στην απόσυρση γνωστού τυριού κασέρι μετά...

  2. Εμπορική συνεργασία ΕΨΑ και ΝΗΣΟΣ για την Κεντρική και την Βόρεια Ελλάδα, την Ήπειρο και τις Σποράδες

    Δυο παραγωγικές εταιρίες ελληνικής ιδιοκτησίας, η ΕΨΑ από την Αγριά του Βόλου και η ΝΗΣΟΣ από την Τήνο...

  3. Πως θα διώξετε τα μυρμήγκια από το σπίτι

    Αν πασχίζετε καθημερινά με τα επίμονα και “πανούργα” μυρμήγκια που, ενδεχομένως” να έχουν κάνει… εισβολή στο σπίτι σας,...

  4. Στον Υμηττό αναζητούν ζωή στα καμένα

     Μια παρέα συνειδητοποιημένων φιλόζωων που διαμένουν κυρίως στην Αττική πραγματοποίησε στις 2 Αυγούστου μια δεύτερη εξόρμηση στο καμένο...

Αυτό το γνωρίζατε;

Οδηγός για κεραλοιφή

Οδηγός για κεραλοιφή

Ας δούμε την γνωστή μας κεραλοιφή για διάφορες περιπτώσεις: -Κεραλοιφή για ευκαύματα(Λάδι κουφοξυλιάς,βάλσαμο,χαμομήλι,βασιλικό).-Κεραλοιφή επούλωσης πληγών,αντισηπτική,αντιμικροβιακή (Βάλσαμο,χαμομήλι,λεβάντα,αχχιλέα,λεμόνι).-Κεραλοιφή αντιμικροβιακή-αντιβακτηριδιακή,για μολυνσεις δέρματος,πληγές,σπυράκια(Μαστίχα,λιβάνι,βάλσαμο,πρόπολη,γαρύφαλλο).-Κεραλοιφή για μυικούς πόνους,πιασίματα μυών,αρθροίτιδες(Ματζουράνα,δάφνη,πεύκο,αιθ.έλαιο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πως θα φτιάξουμε σαπούνι με πορτοκάλι

Πως θα φτιάξουμε σαπούνι με πορτοκάλι

Το σαπούνι πορτοκαλιού είναι ότι καλύτερο για το σώμα. Εκτός από τις ιδιότητες του πορτοκαλιού σε... συνδυασμό με το χαμομήλι, το ξύσμα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικές συνταγές για scrub.

Φυσικές συνταγές για scrub.

Ο εγγυημένος και κλασικός τρόπος για ένα λείο, λαμπερό και τονωμένο δέρμα είναι να ξεφορτωθούμε τα νεκρά κύτταρα. Και πώς θα το...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Φτιάξτε μόνοι σας ένα χαρταετό

Φτιάξτε μόνοι σας ένα χαρταετό

Την Καθαρά Δευτέρα ο χαρταετός έχει την τιμητική του! Άλλωστε τα περισσότερα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία την ημέρα αυτή μόνο και μόνο...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καρναβάλι: Τα φαγητά σε διάφορες χώρες

Καρναβάλι: Τα φαγητά σε διάφορες χώρες

Τα φαγητά του καρναβαλιού εκφράζουν την ψυχή του κάθε τόπου και συχνά οι ρίζες τους φτάνουν πολύ πίσω στην ιστορία. Στους ρυθμούς...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθαρή Δευτέρα: γιατί πετάμε χαρταετό;

Καθαρή Δευτέρα: γιατί πετάμε χαρταετό;

Η Καθαρή (ή Καθαρά) Δευτέρα, ονομάζεται έτσι, επειδή είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής, μιας περιόδου 40 ημερών όπου οι χριστιανοί μένουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική καλλιέργεια λαχανικών

Για τα φυτά ... γιαούρτι

Για τα φυτά ... γιαούρτι

Έχετε στο ψυγείο σας γιαούρτι και δεν προλάβατε να το καταναλώσετε όλο πριν λήξει; Χρησιμοποιήστε το για την περιποίηση του κήπου σας!Και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι μας προσφέρει: Υπάρχουν πολλών ειδών λεμόνια, που ποικίλλουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα τους. Τα λεμόνια που...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron