Αρχική » Φυτά

Κολοκύθες: Πάντα όμορφες!

Κολοκύθες: Πάντα όμορφες!

Στο εξωτερικό τα παιδιά λατρεύουν να χαράζουν πρόσωπα σε κολοκύθες την περίοδο του Halloween. Τις απόκριες των ξένων δηλαδή. Σίγουρα όλο και κάπου θα τις έχετε δει, με αναμμένα κεριά να τρεμοπαίζουν στο σκοτάδι. Εμείς βέβαια τις χαράζουμε κυρίως για φαγητά! Πολλά και διαφορετικά πιάτα μπορούν να γίνουν, από την κλασική κολοκυθόπιτα μέχρι ότι χωράει η φαντασία σας. Ας δούμε ένα από αυτά λοιπόν...

Η εποχή της κολοκύθας είναι από το Σεπτέμβρη έως τον Νοέμβρη. Η κολοκύθα δεν είναι λαχανικό – είναι ένα είδος αναρριχητικού φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών, και είναι πολύ θρεπτική! Οι κολοκύθες κάνουν πολύ καλό στα μάτια, το δέρμα και στη βλεννογόνο μεμβράνη (η ρινική κοιλότητα της μύτης, που αποτελεί την αρχή της αναπνευστικής οδού, είναι επικαλυμμένη με αυτή τη μεμβράνη). Θα σας πούμε τι να προσέξετε όταν αγοράζετε κολοκύθες, και θα σας δώσουμε μια συνταγή για λαχταριστή σούπα.

Πριν αγοράσετε κολοκύθα θα πρέπει να την εξετάσετε. Είναι καλό να την «χτυπήσετε» ώστε να καταλάβετε το πόσο γινωμένη είναι. Μια ώριμη κολοκύθα ακούγεται κούφια όταν τη χτυπάμε. Η φλούδα θα πρέπει να είναι σκληρή και σε καλή κατάσταση. Ιδανική για μαγείρεμα είναι η κολοκύθα Butternut και η κολοκύθα Hokkaido. Είναι πολύ σημαντικό να δώσετε προσοχή στην ετικέτα γιατί μερικές κολοκύθες είναι απλώς για διακόσμηση, και κάποιες μπορεί να είναι και δηλητηριώδεις.

Αφού επιλέξετε την κολοκύθα σας, είναι ώρα για βάλετε μπροστά τη δημιουργική σας φαντασία! Οι κολοκύθες μπορούν να γίνουν μπάρμπεκιου, ψητές, γεμιστές, γκρατινέ καθώς επίσης και στον ατμό, βραστές ή πουρές. Κάποιες έχουν γλυκιά γεύση ενώ άλλες αλμυρή. Γενικά πάντως αφομοιώνουν πολύ γρήγορα τις μυρωδιές από άλλα λαχανικά, φρούτα, μπαχαρικά και βότανα.
 
Δείτε μία νόστιμη συνταγή για κολοκύθα σούπα

Πηγή:http://www.gardena.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κολοκύθα








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Η απόφαση χρηματοδότησης προγραμμάτων ΟΕΦ

    Την απόφαση με την οποία εγκρίνεται η χρηματοδότηση των προγραμμάτων ΟΕΦ για την τριετία 2015 - 2018 έδωσε...

  2. Για τα αλιευτικά σκάφη παράταση τοποθέτησης συσκευής VMS

    H Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων Μαγνησίας & Σποράδων της Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει του ενδιαφερόμενους...

  3. Αφιερωμένη στους παραδοσιακούς σπόρους είναι η 4η Εαρινή Γιορτή της Φύσης

    Στην ανάγκη για δημιουργία τράπεζας παραδοσιακών σπόρων με σκοπό τη διάσωση, διάδοση, ανταλλαγή και χρήση τους αφιερώνεται η...

  4. Γνωρίζετε γιατί τα φίδια έχασαν τα πόδια τους;

    Αξονικές τομογραφίες ενός μακρόστενου πλάσματος που ζούσε παράλληλα με τους δεινόσαυρους πριν από 90 εκατομμύρια χρόνια δείχνει να...

Αυτό το γνωρίζατε;

Πως θα βρούμε τον τύπο της επιδερμίδα μας

Πως θα βρούμε τον τύπο της επιδερμίδα μας

Κάθε τύπος επιδερμίδας έχει διαφορετικές ανάγκες και χρειάζεται ειδική φροντίδα και προϊόντα περιποίησης. Προσδιορίστε τον τύπο επιδερμίδας σας για να είστε σίγουρη...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσική μάσκα μαλλιών με πορτοκάλι και λάδι καρύδας

Φυσική μάσκα μαλλιών με πορτοκάλι και λάδι καρύδας

Το να παρασκευάσετε τα δικά σας φυσικά προϊόντα φροντίδας είναι διασκεδαστικό, ασφαλές και φιλικό προς τον προϋπολογισμό σας!Υλικά- Χυμός ενός λεμονιού- Χυμός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μούρα για όμορφη επιδερμίδα

Μούρα για όμορφη επιδερμίδα

Τα μούρα καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και διατηρούν το πρόσωπό σας λαμπερό και λείο!Βήμα 1Σε ένα μπλέντερ, αναμείξτε 2 κουταλιές γιαούρτι και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Έντονο ξανθό χρώμα στα μαλλιά με φυσικό τρόπο

Έντονο ξανθό χρώμα στα μαλλιά με φυσικό τρόπο

Το χαμομήλι και το λεμόνι ως παράγοντες λεύκανσης, και ο όξινος χυμός του λεμονιού επιτρέπουν στα ένζυμα της πατάτας να λαμπρύνουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαρούλι και ελαιόλαδο για περιποίηση

Μαρούλι και ελαιόλαδο για περιποίηση

Τα φυσικά προϊόντα διατροφής είναι τα καλύτερα συστατικά για τη φροντίδα του δέρματος, και κοστίζουν πολύ λιγότερο από τις μάσκες εμπορίου.Τι θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Απαλή και λαμπερή επιδερμίδα με scrub σώματος

Απαλή και λαμπερή επιδερμίδα με scrub σώματος

Το καλοκαίρι πλησιάζει και οι προετοιμασίες για την θάλασσα και το μαγιό έχουν ξεκινήσει. Δώστε λοιπόν στο σώμα σας την φροντίδα που...

διαβάστε αναλυτικά »

Συγκομιδή βοτάνων

Ιδέες και συμβουλές για την χρήση των βοτάνων

Ιδέες και συμβουλές για την χρήση των βοτάνων

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα αγαπημένα μας βότανα. Μαζεύετε τα βότανα πριν πέσει ο ήλιος, για να έχουν πιο έντονη γεύση. Ψιλοκόψτε σχοινόπρασο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προλάβετε τις άσπρες τρίχες!

Προλάβετε τις άσπρες τρίχες!

Η κληρονομικότητα είναι ο βασικότερος παράγοντας που καθορίζει σε ποια ηλικία θα κάνουν την εμφάνισή τους οι πρώτες άσπρες τρίχες. Παράγοντες όπως...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron