Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική Μικρών κήπων » Κηπουρική μικρών λαχανόκηπων

Η καλλιέργεια αρωματικών λαχανικών

Η καλλιέργεια αρωματικών λαχανικών

Ας δούμε μερικά βασικά tips για τα αρωματικά λαχανικά. Ανεξάρτητα από το εάν πρόκειται για σαλάτα ή σάλτσα, τα αρωματικά δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση σχεδόν σε κάθε γεύμα. Εμείς σας αποκαλύπτουμε 6 μυστικά σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή των αρωματικών λαχανικών.

1. Καλλιέργεια
Μπορείτε να καλλιεργήσετε αρωματικά λαχανικά σχεδόν σε οποιοδήποτε σημείο, σε γλάστες, ζαρτινιέρες ή τον κήπο σας. Φυτεύοντας μια ομάδα αρωματικών λαχανικών δε θα έχετε απλώς ένα ωραίο αποτέλεσμα αλλά θα δημιουργήσετε τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη πολλών αρωματικών λαχανικών σε μικρό χώρο. Ανάμεσα στα αρωματικά που μπορείτε να φυτέψετε είναι ο μαϊντανός, ο άνηθος, το κρεμμυδάκι και ο βασιλικός. Σπείρετε απλώς τους σπόρους επάνω στο χώμα και διατηρήστε αυτή την περιοχή υγρή ώστε να μπορέσουν να βλαστήσουν τα λαχανικά.

2. Μεταφύτευση
Ο πιο εύκολος τρόπος να έχετε αρωματικά λαχανικά στο σπίτι είναι να τα αγοράσετε από κάποιο φυτώριο ή τη λαϊκή αγορά. Σε περίπτωση λοιπόν που αγοράσετε ένα αρωματικό λαχανικό σε γλαστράκι είναι σημαντικό να το μεταφυτεύσετε σύντομα σε μια μεγαλύτερη γλάστρα στο σπίτι σας. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε ότι το φυτό θα έχει αρκετό χώρο να αναπτύξει τις ρίζες του.

3. Πότισμα
Για να αναπτυχθούν τα αρωματικά λαχανικά πρέπει σε γενικές γραμμές να τα ποτίζετε συχνά. Αν ωστόσο προτιμάτε μεσογειακά αρωματικά όπως είναι το θυμάρι, η ματζουράνα, η ρίγανη και το δενδρολίβανο τότε δε χρειάζετε να τα ποτίζετε συχνά καθώς είναι συνηθισμένα να αναπτύσσονται σε ξηρό χώμα. Αντίθετα το φρέσκο κρεμμύδι, το μελισσόχορτο και ο μαϊντανός χρειάζονται πολύ νερό. Και στις δύο περιπτώσεις το υπερβολικό πότισμα που οδηγεί σε λιμνάζοντα νερά πρέπει να αποφεύγεται.

4. Λίπανση
Σε γενικές γραμμές, τα λιπάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται με οικονομία. Σε περιπτώσεις που λιπαίνετε τα αρωματικά λαχανικά πολύ συχνά, είναι πιθανό να επηρεαστεί η γεύση τους. Αν θέλετε να τα λιπάνετε μπορείτε να το κάνετε μια φορά το μήνα.
5. Συγκομιδή

Η συγκομιδή των αρωματικών λαχανικών είναι πολύ εύκολη. Στα περισσότερα από αυτά, όπως στο βασιλικό, κόβετε απλώς τα φυλλαράκια τους. Σε άλλα, όπως το άγριο σκόρδο, χρειάζεται να κόψετε ολόκληρο κλαδάκι χρησιμοποιώντας κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι λαχανικών. Θυμηθείτε να κόβετε μόνο την ποσότητα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε.

6. Αποθήκευση
Μπορείτε να αποθηκεύσετε αρωματικά λαχανικά με δύο τρόπους: είτε αποξηραίνοντάς τα είτε καταψύχοντάς τα. Αν αποφασίσετε να τα αποξηράνετε, τοποθετήστε τα σε ένα θερμό και σκιερό σημείο για δύο εβδομάδες. Έπειτα τοποθετήστε τα σε γυάλινα δοχεία με καπάκι. Αν θέλετε να τα καταψύξετε, πρέπει πρώτα να τα καθαρίσετε. Έπειτα να τα ψιλοκόψετε και να τα τοποθετήσετε σε δοχεία κατάψυξης. Φροντίστε κάθε αρωματικό λαχανικό να βρίσκεται στο δικό του δοχείο. Και οι δύο τρόποι αποθήκευσης εξασφαλίζουν τη διατήρηση του αρώματος και των αιθέριων ελαίων των αρωματικών λαχανικών.

Πηγή:http://www.gardena.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τέλος στο χύμα τσίπουρο από τον ΟΟΣΑ;

     Συστάσεις για την αντιμετώπιση του λαθρεμπορίου και την ενίσχυση του ανταγωνισμού στους κλάδους των ποτών και των πετρελαιοειδών...

  2. Τροφικές δηλητηριάσεις: τί πρέπει να γνωρίζετε για να τις αποφύγετε

    Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πολύ συνηθισμένες το καλοκαίρι. Οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την αλλοίωση των... τροφίμων, αλλά και...

  3. Υπογραφές για τη διάσωση της Μαρινόπουλος

    Υπεγράφη σήμερα -Σάββατο 3 Σεπτεμβρίου 2016- με τις τράπεζες η συμφωνία των όρων του σχεδίου εξυγίανσης της Μαρινόπουλος...

  4. Εμπορική συνεργασία ΕΨΑ και ΝΗΣΟΣ για την Κεντρική και την Βόρεια Ελλάδα, την Ήπειρο και τις Σποράδες

    Δυο παραγωγικές εταιρίες ελληνικής ιδιοκτησίας, η ΕΨΑ από την Αγριά του Βόλου και η ΝΗΣΟΣ από την Τήνο...

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Η άνοιξη σε ένα ... μπουκάλι

Η άνοιξη σε ένα ... μπουκάλι

Ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη. Ένα μπουκάλι, όμως; Ώρα να δεις τα μπουκάλια αναψυκτικών, ποτών, ακόμη και τα vintage που έχεις,...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »

Η κηπουρική ανά μήνα

Εργασίες και φροντίδες στον κήπο κατά το Μάϊο

Εργασίες και φροντίδες στον κήπο κατά το Μάϊο

Επιτέλους ήρθε η άνοιξη, κι όχι μόνο επειδή εμείς το θέλουμε αλλά επειδή όλα γύρω μας δείχνουν ότι πράγματι ήρθε. Ο καιρός...

διαβάστε αναλυτικά »

Βρώσιμων λουλουδιών & φυτών

Γεύση από Άνοιξη

Γεύση από Άνοιξη

Στο άρθρο μας «Τα λουλούδια τρώγονται;» δώσαμε ιδέες και συνταγές για τα εδώδιμα λουλούδια. Αναφέραμε ότι μπορούν να γίνουν σαλάτες, ζαχαρωτά, να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Διακόσμηση για το μπαλκόνι μας

Διακόσμηση για το μπαλκόνι μας

Το μπαλκόνι μας, είναι το αγαπημένο μέρος του σπιτιού μας, ανεξάρτητα ποιά εποχή έχουμε. Πάντα θέλουμε να βγούμε λίγο έξω και αν...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ηλίανθος: μύθοι και ιστορίες για το λουλούδι του καλοκαιριού

Ηλίανθος: μύθοι και ιστορίες για το λουλούδι του καλοκαιριού

Δεν υπάρχει πιο καλοκαιρινό λουλούδι από τον ηλίανθο, το λουλούδι του ήλιου. Ονομάζεται και Ήλιος γιατί ακολουθεί τον ήλιο καθ’ όλη τη...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron