Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική Μικρών κήπων » Κηπουρική μικρών λαχανόκηπων

Η καλλιέργεια αρωματικών λαχανικών

Η καλλιέργεια αρωματικών λαχανικών

Ας δούμε μερικά βασικά tips για τα αρωματικά λαχανικά. Ανεξάρτητα από το εάν πρόκειται για σαλάτα ή σάλτσα, τα αρωματικά δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση σχεδόν σε κάθε γεύμα. Εμείς σας αποκαλύπτουμε 6 μυστικά σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή των αρωματικών λαχανικών.

1. Καλλιέργεια
Μπορείτε να καλλιεργήσετε αρωματικά λαχανικά σχεδόν σε οποιοδήποτε σημείο, σε γλάστες, ζαρτινιέρες ή τον κήπο σας. Φυτεύοντας μια ομάδα αρωματικών λαχανικών δε θα έχετε απλώς ένα ωραίο αποτέλεσμα αλλά θα δημιουργήσετε τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη πολλών αρωματικών λαχανικών σε μικρό χώρο. Ανάμεσα στα αρωματικά που μπορείτε να φυτέψετε είναι ο μαϊντανός, ο άνηθος, το κρεμμυδάκι και ο βασιλικός. Σπείρετε απλώς τους σπόρους επάνω στο χώμα και διατηρήστε αυτή την περιοχή υγρή ώστε να μπορέσουν να βλαστήσουν τα λαχανικά.

2. Μεταφύτευση
Ο πιο εύκολος τρόπος να έχετε αρωματικά λαχανικά στο σπίτι είναι να τα αγοράσετε από κάποιο φυτώριο ή τη λαϊκή αγορά. Σε περίπτωση λοιπόν που αγοράσετε ένα αρωματικό λαχανικό σε γλαστράκι είναι σημαντικό να το μεταφυτεύσετε σύντομα σε μια μεγαλύτερη γλάστρα στο σπίτι σας. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε ότι το φυτό θα έχει αρκετό χώρο να αναπτύξει τις ρίζες του.

3. Πότισμα
Για να αναπτυχθούν τα αρωματικά λαχανικά πρέπει σε γενικές γραμμές να τα ποτίζετε συχνά. Αν ωστόσο προτιμάτε μεσογειακά αρωματικά όπως είναι το θυμάρι, η ματζουράνα, η ρίγανη και το δενδρολίβανο τότε δε χρειάζετε να τα ποτίζετε συχνά καθώς είναι συνηθισμένα να αναπτύσσονται σε ξηρό χώμα. Αντίθετα το φρέσκο κρεμμύδι, το μελισσόχορτο και ο μαϊντανός χρειάζονται πολύ νερό. Και στις δύο περιπτώσεις το υπερβολικό πότισμα που οδηγεί σε λιμνάζοντα νερά πρέπει να αποφεύγεται.

4. Λίπανση
Σε γενικές γραμμές, τα λιπάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται με οικονομία. Σε περιπτώσεις που λιπαίνετε τα αρωματικά λαχανικά πολύ συχνά, είναι πιθανό να επηρεαστεί η γεύση τους. Αν θέλετε να τα λιπάνετε μπορείτε να το κάνετε μια φορά το μήνα.
5. Συγκομιδή

Η συγκομιδή των αρωματικών λαχανικών είναι πολύ εύκολη. Στα περισσότερα από αυτά, όπως στο βασιλικό, κόβετε απλώς τα φυλλαράκια τους. Σε άλλα, όπως το άγριο σκόρδο, χρειάζεται να κόψετε ολόκληρο κλαδάκι χρησιμοποιώντας κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι λαχανικών. Θυμηθείτε να κόβετε μόνο την ποσότητα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε.

6. Αποθήκευση
Μπορείτε να αποθηκεύσετε αρωματικά λαχανικά με δύο τρόπους: είτε αποξηραίνοντάς τα είτε καταψύχοντάς τα. Αν αποφασίσετε να τα αποξηράνετε, τοποθετήστε τα σε ένα θερμό και σκιερό σημείο για δύο εβδομάδες. Έπειτα τοποθετήστε τα σε γυάλινα δοχεία με καπάκι. Αν θέλετε να τα καταψύξετε, πρέπει πρώτα να τα καθαρίσετε. Έπειτα να τα ψιλοκόψετε και να τα τοποθετήσετε σε δοχεία κατάψυξης. Φροντίστε κάθε αρωματικό λαχανικό να βρίσκεται στο δικό του δοχείο. Και οι δύο τρόποι αποθήκευσης εξασφαλίζουν τη διατήρηση του αρώματος και των αιθέριων ελαίων των αρωματικών λαχανικών.

Πηγή:http://www.gardena.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το λιονταρόψαρο έχει εισβάλει στη Μεσόγειο

    Η αύξηση των θερμοκρασιών λόγω της κλιματικής αλλαγής, καθώς επίσης η πρόσφατη εκβάθυνση και διαπλάτυνση του Καναλιού του...

  2. Ξεκινάει η υποβολή αιτήσεων για τον κοινωνικό τουρισμό

    Ξεκινάει σήμερα Παρασκευή η διαδικασία υποβολής αιτήσεων δικαιούχων και παρόχων τουριστικών καταλυμάτων, για τη συμμετοχή τους στο Πρόγραμμα...

  3. Γνωρίζετε γιατί δεν πρέπει να τρέχουμε στο ντους αμέσως μετά τη θάλασσα;

    Το θαλασσινό αλάτι έχει πολλά να προσφέρει στην υγεία μας και είναι ταυτόχρονα ένα φυσικό καλλυντικό!Το θαλασσινό αλάτι...

  4. Χριστουγεννιάτικα εναλλακτικά στολίδια

    Χριστούγεννα...αλλά οικονομικά και οικολογικά!Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι τα Χριστούγεννα πέραν από νέες αγορές μπορούμε να δημιουργήσουμε όμορφα στολίδια...

Διατήρηση κομμένων λουλουδιών

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Έχουμε όμορφα λουλούδια στο βάζο και θέλουμε να τα διατηρήσουμε όσο γίνεται περισσότερο; Υπάρχουν πολλές "συνταγές" εδώ θα σας πούμε τις λιγότερο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Φωτισμός ανάδειξης κήπων και εξωτερικών χώρων κατοικιών

Φωτισμός ανάδειξης κήπων και εξωτερικών χώρων κατοικιών

Ο τεχνητός φωτισμός στην χώρα μας,αντιμετωπίζεται αποκλειστικά ως υποκατάστατο του φυσικού φωτός τις νυκτερινές ώρες, δηλαδή μόνο ως μια βασική τεχνολογία που...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος ζώων

Για να μην πηγαίνουν οι γάτες στα φυτά μας

Για να μην πηγαίνουν οι γάτες στα φυτά μας

Όσο  κι αν αγαπάει κανείς τις γάτες, όταν έχεις  κήπο, δεν θέλεις με τίποτα να πηγαίνουν και να κάνουν την ανάγκη τους...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Μπαλκόνια και αίθρια το χειμώνα

Μπαλκόνια και αίθρια το χειμώνα

Οι φίλοι του κήπου που δεν θέλουν να σταματήσουν τις εργασίες στην ύπαιθρο ακόμα και το χειμώνα, μπορούν να κάνουν μια ριζική...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος με κάκτους και παχύφυλλα

Όμορφοι κάκτοι

Όμορφοι κάκτοι

Οι κάκτοι είναι από τα ποιό όμορφα φυτά, εύκολα στην καλλιέργεια και  δεν θέλουν πολύ φροντίδα. Το μόνο που χρειάζονται είναι ένα...

διαβάστε αναλυτικά »

Κηπουρική σε μπαλκόνια

Πως θα κάνουμε το μπαλκόνι μας υποκατάστατο κήπου

Πως θα κάνουμε το μπαλκόνι μας υποκατάστατο κήπου

Δεν είναι όλοι τυχεροί στο να έχουν κήπο. Πολύς κόσμος μένει απλώς σε κάποιο διαμέρισμα με μπαλκόνι. Αλλά γιατί όχι κήπος και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Λυκοπόδιο βότανο

Λυκοπόδιο βότανο

Το λυκοπόδιο-Lycopodium clavatum, ανήκει στην οικογένεια: Lycopodiaceae-Λυκοποδιοειδών. Άλλα ονόματα: Λυκοπόδιον το κορυνώδεςΕίναι φυτό που έρπει και σχηματίζει ένα πράσινο χαλί στο έδαφος....

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron