Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Η συγκομιδή

Η περίοδος συγκομιδής για τα πυρηνόκαρπα

Η περίοδος συγκομιδής για τα πυρηνόκαρπα

Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε τον σωστό χρόνο συγκομιδής, αφού τα σάκχαρα και τα οξέα βρίσκονται στις σωστές αναλογίες τους, όταν τα μήλα και τα αχλάδια είναι εντελώς ώριμα.

Η πρώτη ένδειξη ωρίμανσης ενός μήλου είναι όταν παίρνει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας του. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε εάν είναι ώριμο το φρούτο δοκιμάζοντας να το κόψετε με το χέρι. Στρίβοντας το κοτσάνι ελαφρά, το φρούτο θα πρέπει να κόβεται εύκολα. Τέλος, θα πρέπει να ελέγξετε εάν τα κουκούτσια είναι καφέ. Η δοκιμή γεύσης δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τα πυρηνόκαρπα. Τα αχλάδια χρειάζονται μερικές μέρες μετά τη συγκομιδή τους, για να απελευθερώσουν το άρωμά τους, επομένως είναι καλύτερο να μαζεύονται όσο είναι σκληρά. Το ίδιο ισχύει και για πολλές ποικιλίες μήλων, π.χ. για τη Jonagold. Η εξαιρετική γεύση τους αναδεικνύεται μόνο αφού αποθηκευτούν για αρκετές εβδομάδες.

Ένα δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο με επαρκή υγρασία είναι ιδανικό για την αποθήκευση των πυρηνόκαρπων. Κατά προτίμηση, θα πρέπει να υπάρχει δυνατότητα αερισμού του δωματίου στο οποίο αποθηκεύονται τα φρούτα. Μπορείτε να βελτιώσετε τις συνθήκες ανεπαρκούς υγρασίας τοποθετώντας δοχεία νερού στο δωμάτιο.

Προτού αποθηκεύσετε τα φρούτα, βεβαιωθείτε ότι τα μήλα ή τα αχλάδια δεν έχουν χτυπήματα, δεν έχουν προσβληθεί από έντομα και δεν έχουν χαλάσει. Τα χαλασμένα πυρηνόκαρπα μπορεί να προσβάλλουν και τα υγιή, σε περίπτωση που αποθηκευτούν μαζί. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πυρηνόκαρπα αναδύουν αιθυλένια τα οποία προκαλούν την ταχύτερη ωρίμανση των άλλων μήλων και αχλαδιών και έτσι υπάρχει κίνδυνος να χαλάσουν.

Τα φρούτα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ράφια φρούτων ή σε επίπεδα κουτιά. Μπορείτε να στρώσετε τα κιβώτια με πριονίδι ή κυματοειδές χαρτί (οντουλέ). Εάν τα κιβώτια είναι ψηλά, σας συνιστούμε να τοποθετήσετε κυματοειδές χαρτόνι (οντουλέ) ανάμεσα σε κάθε στρώση φρούτων για να προστατέψετε τα φρούτα από χτυπήματα. Εάν τα κουτιά είναι καλυμμένα με διάτρητη μεμβράνη, τα φρούτα θα διατηρήσουν την υγρασία τους για μεγαλύτερο διάστημα. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε διάτρητες σακούλες πολυθενίου. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά τα αποθηκευμένα πυρηνόκαρπα, ώστε να αφαιρείτε τυχόν χαλασμένα μήλα ή αχλάδια.

Πηγή:http://www.gardena.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ο ΕΝΦΙΑ για μικροιδιοκτήτες και αγροτεμάχια

    Τα αγροτεμάχια, οι αγροί, τα βοσκοτόπια και οι λοιπές εκτάσεις γεωργικής γης που κατέχουν θα συμπεριληφθούν για πρώτη...

  2. Όμορφα πασχαλινά στεφάνια

    Οι επιλογές για την εποχιακή διακόσμηση του Πάσχα, πέραν του γιορτινού τραπεζιού, ειδικά για όσους δεν επιθυμούν να...

  3. Η Διακαινήσιμος εβδομάδα και ποια είναι τα έθιμά της

    Η Εβδομάδα της Διακαινησίμου. Έτσι λέγεται η εβδομάδα που αρχίζει από την Κυριακή του Πάσχα και λήγει την...

  4. Αγοράζοντας Χριστουγεννιάτικο δέντρο

    Αν και το παραδοσιακό ελληνικό έθιμο θέλει το κλασικό καραβάκι να είναι άμεσα συνδεδεμένο με τις γιορτινές μέρες,...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron