Αρχική » Φυτά

Κρόκος Κοζάνης: θησαυρός για την υγεία μας

Κρόκος Κοζάνης: θησαυρός για την υγεία μας

Ο κρόκος, παράγεται από τα στίγματα του λουλουδιού ενός σπάνιου φυτού, το οποίο διακρίνεται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Είναι γνωστός και ως σαφράν ή ζαφορά ή σαφράνι. Η καλλιέργεια του ξεκίνησε πριν από 300 χρόνια στο νομό Κοζάνης και έχει καταταχθεί στην πρώτη κατηγορία κρόκου βιολογικής καλλιέργειας στον κόσμο.

Φαρμακευτικές Ιδιότητες
Κατά την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε από τον Ιπποκράτη κυρίως, ως παυσίπονο, αντιπυρετικό, εμμηναγωγό, επουλωτικό και αφροδισιακό. Η διαθέσιμη  βιβλιογραφία υποστηρίζει την ευεργετική αξία του κρόκου, καθώς βρέθηκε να εμφανίζει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

-Αντιοξειδωτική δράση: καταπολεμά τη φθορά των κυττάρων, προστασία του δέρματος.
-Αντιθρομβωτική δράση: αναστέλλει τη συγκόλληση των αιμοπεταλίων, εμφανίζει αντιπηκτικές ιδιότητες, ενώ παράλληλα, συμβάλλει στη μείωση της αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία της καρδιάς, μειώνοντας τη συχνότητα των καρδιαγγειακών παθήσεων.
-Αντικαρκινική δράση: σε πειραματικό στάδιο διαπιστώθηκε πως, αναστέλλεται ο πολλαπλασιασμός και η διαφοροποίηση των ανθρώπινων καρκινικών λευχαιμικών κυττάρων
-Ενδυνάμωση μακράς διαρκείας του ιππόκαμπου: δηλαδή της εγκεφαλικής λειτουργίας κυρίως της μνήμης
-Τονωτικό: βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, στην πέψη,  σε κρίσεις άσθματος, στη ναυτία.
-Ανακούφιση από ενοχλήσεις οδοντοφυΐας: μειώνει το πρήξιμο.

Πως καταναλώνεται;
Διατίθεται σε μορφή νηματιδίων ή, σκόνης - θα το βρείτε στα ράφια των μπαχαρικών στα σούπερ-μάρκετς. Οι παρακάτω προτάσεις θα βοηθήσουν να το εντάξετε στη διατροφή σας.
-Προσθέστε 15 νηματίδια κρόκου σε 1 ποτήρι γάλα σιγοβράστε για 2’.
-Διαλύετε 10-15 νηματίδια κρόκου σε λίγο χλιαρό νερό και χρησιμοποιήστε στα ριζότα.
-Το μασάζ των ούλων με στίγματα κρόκου ελαττώνει τον πόνο και τη φλεγμονή.

Ρόφημα:
Διαλύετε 0.2 γρ. σκόνης σε 1 ποτήρι χλιαρό ή κρύο νερό. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε το συσκευασμένο αφέψημα που θα βρείτε στα ράφια των σούπερ-μάρκετ.

Πηγή: top7news.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία, Κρόκος








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι γνωρίζουμε για τους αχινούς;

    Μπορεί να είναι ενοχλητικοί όταν τους πατάμε στη θάλασσα, όμως κατά τα άλλα οι αχινοί είναι πλάσματα με...

  2. Συμβουλές για να έχουμε φρέσκα τυριά στο ψυγείο

    Κρατήστε τα τυριά φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές.Ποτέ μην τυλίγεται τα τυριά με πλαστική...

  3. Διατροφή και επιστροφή στα θρανία

    Μαυρισμένοι και χορτασμένοι από θάλασσα, βουτιές και καρπούζι έρχεται ο Σεπτέμβρης να μας θυμίσει τις σχολικές μας υποχρεώσεις....

  4. Ποιά τα νέα πρότυπα για παραδοσιακό ρυζόγαλο και παραδοσιακή κρέμα

    Νέα πρότυπα θεσπίζονται για το παραδοσιακό ρυζόγαλο καθώς και για την παραδοσιακή κρέμα αυθεντικής συνταγής, με Κοινή Υπουργική...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron