Αρχική » Φυτά

Τί θωρακίζει τον οργανισμό μας από το φθόριο

Τί θωρακίζει τον οργανισμό μας από το φθόριο

Στις μέρες μας το φθόριο αποτελεί ένα συστατικό που βρίσκεται σχεδόν παντού, στα αντιβιοτικά και το πόσιμο νερό, τα αντικολλητικά τηγάνια και τις οδοντόκρεμες, καθιστώντας την έκθεσή μας σε αυτό αναπόφευκτη. Αυτός είναι άλλος ένας λόγος που οι νέες έρευνες, οι οποίες αποδεικνύουν ότι το γνωστό μπαχαρικό κουρκουμίνη μπορεί να αποτρέψει τις βλάβες από το φθόριο, είναι τόσο ελπιδοφόρες!

Η νευροτοξικότητα του φθορίου έχει αποτελέσει αντικείμενο ακαδημαϊκής συζήτησης για δεκαετίες καθώς και θέμα εντεινόμενης αντιπαράθεσης στο ευρύ κοινό. Λαμβάνοντας υπόψη τις «θεωρίες συνωμοσίας» σύμφωνα με τις οποίες χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στο πόσιμο νερό των ρωσικών και ναζιστικών στρατοπέδων συγκέντρωσης με σκοπό τη χημική λοβοτομή των αιχμαλώτων αλλά και τη γνωστή ικανότητά του να χαμηλώνει το IQ και να ενισχύει την ασβεστοποίηση της επίφυσης, πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, έχουν αρχίσει να οργανώνονται σε τοπικό και εθνικό επίπεδο προκειμένου να απομακρύνουν αυτήν την πανταχού παρούσα τοξική ουσία από το πόσιμο νερό.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pharmacognosy Magazine με τίτλο «Η κουρκουμίνη εξασθενεί τη νευροτοξική δράση του φθορίου: αποδείξεις in vivo», ενισχύει την υποψία ότι το φθόριο είναι πράγματι μια ουσία που βλάπτει τον εγκέφαλο αποκαλύπτοντας επίσης ότι υπάρχει ένα φυσικό μπαχαρικό που παρέχει προστασία από τις διάφορες επιπτώσεις στην υγεία που οφείλονται σ’ αυτό.
Η μελέτη συντάχθηκε από τους ερευνητές του Τομέα Ζωολογίας του Πανεπιστημιακού κολεγίου Σουκάντια στο Ουνταϊπούρ της Ινδίας, που εδώ και μια δεκαετία διερευνούν τους μηχανισμούς με τους οποίους το φθόριο προκαλεί σοβαρές νευροεκφυλιστικές αλλαγές στον εγκέφαλο των θηλαστικών και ιδιαίτερα στα κύτταρα του ιππόκαμπου και του εγκεφαλικού φλοιού.

Στην αρχή της μελέτης περιγράφεται το ιστορικό υπόβαθρο των αιτιών που προκάλεσαν ανησυχία για τη υψηλή και ευρεία τοξικότητα του φθορίου:
«Το φθόριο είναι ίσως το πρώτο ανόργανο ιόν που επέστησε την προσοχή του επιστημονικού κόσμου εξαιτίας των τοξικών επιδράσεων του και πλέον η τοξικότητα που προκαλεί μέσω του πόσιμου νερού αναγνωρίζεται ευρέως ως παγκόσμιο πρόβλημα. Οι αναφορές σχετικά με τις επιδράσεις στην υγεία από την έκθεση στο φθόριο περιλαμβάνουν επίσης διάφορες μορφές καρκίνου, ελάττωση της ικανότητας αναπαραγωγής, καρδιαγγειακές και νευρολογικές ασθένειες».
Η μελέτη επικεντρώθηκε στη νευροτοξικότητα του φθορίου, προσδιορίζοντας τη διεγερτοτοξικότητα (διέγερση του νευρώνα σε σημείο θανάτου) και το οξειδωτικό στρες ως τις δύο κύριες αιτίες της νευροεκφύλισης. Έχει παρατηρηθεί ότι τα άτομα με οδοντικὴ φθορίωση, η οποία χαρακτηρίζεται από κηλίδες στο σμάλτο των δοντιών και προκαλείται από την υπερβολική έκθεση στο φθόριο κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των δοντιών, παρουσιάζουν επίσης νευροεκφυλιστικές αλλαγές που σχετίζονται με μια μορφή οξειδωτικού στρες γνωστού ως υπεροξείδωση λιπιδίων (οξείδωση). Υπερβολική υπεροξείδωση των λιπιδίων στον εγκέφαλο μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της συνολικής περιεκτικότητας του εγκεφάλου σε φωσφολιπίδιο. Εξαιτίας αυτών των γνωστών μηχανισμών μέσω των οποίων το φθόριο συνδέεται με τη νευροτοξικότητα και τη νευροεκφύλιση, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κύρια πολυφαινόλη του μπαχαρικού κουρκούμη – γνωστή ως κουρκουμίνη – αποτελεί έναν ιδανικό παράγοντα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως νευροπροστατευτική ουσία.

Προηγούμενες έρευνες σχετικά με την κουρκουμίνη έδειξαν ότι μπορεί να δράσει ως αντιοξειδωτικό με 3 διαφορετικούς τρόπους παρέχοντας προστασία ενάντια:
1) στο μονήρες οξυγόνο
2) στις ρίζες υδροξυλίου
3) στις βλάβες από τις ρίζες υπεροξειδίου

 

Επίσης, η κουρκουμίνη φαίνεται ότι αυξάνει την ενδογενή παραγωγή γλουταθειόνης στον εγκέφαλο, ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού του ανοσοποιητικού συστήματος.
Προκειμένου να αξιολογηθούν οι νευροτοξικές επιδράσεις του φθορίου και να αποδειχτεί ο προστατευτικός ρόλος της κουρκουμίνης, οι ερευνητές χώρισαν τυχαία τα ποντίκια που χρησιμοποιούσαν τις δοκιμές τους σε 4 ομάδες, για 30 ημέρες:
1. Έλεγχος (χωρίς χορήγηση φθορίου)
2. Φθόριο (120 ppm): το φθόριο χορηγήθηκε μέσω αποσταγμένου πόσιμου νερού χωρίς περιορισμό.
3. Φθόριο (120 ppm/30 mg ανά kg σωματικού βάρους) + κουρκουμίνη: χορήγηση κουρκουμίνης από το στόμα διαλυμένης σε ελαιόλαδο, μαζί με φθόριο στο πόσιμο νερό.
4. Κουρκουμίνη (30 mg ανά kg σωματικού βάρους): προκειμένου να εξακριβωθεί η αποτελεσματικότητα της θεραπείας, οι ερευνητές μέτρησαν την περιεκτικότητα μαλονδιαλδεΰδης στον εγκέφαλο των ποντικών που έλαβαν διαφορετική αγωγή. Η μαλονδιαλδεΰδη είναι ένας γνωστός δείκτης του οξειδωτικού στρες / βλάβης.
Όπως ήταν αναμενόμενο, μόνο η ομάδα στην οποία χορηγήθηκε φθόριο παρουσίασε σημαντικά αυξημένα επίπεδα μαλονδιαλδεΰδης συγκριτικά με τις άλλες ομάδες. Η ομάδα στην οποία χορηγήθηκε φθόριο + κουρκουμίνη εμφάνισε μειωμένα επίπεδα μαλονδιαλδεΰδης συγκριτικά με την πρώτη ομάδα, αποδεικνύοντας έτσι τη νευροπροστατευτική δράση της κουρκουμίνης απέναντι στο φθόριο το οποίο έχει νευροτοξική δράση.

Η μελέτη καταλήγει στο εξής συμπέρασμα:
«Η μελέτη μας συνεπώς αποδεικνύει ότι η καθημερινή χορήγηση μονής δόσης 120 ppm φθορίου οδήγησε σε εξαιρετικά σημαντική αύξηση της λιπιδικής υπεροξείδωσης, (δηλαδή οξείδωσης του εγκεφάλου), καθώς και σε νευροεκφυλιστικές αλλαγές στα κύτταρα των νευρώνων του ιππόκαμπου σε συγκεκριμένες περιοχές. Η χορήγηση κουρκουμίνης μείωσε σημαντικά την τοξική επίδραση του φθορίου σε σχεδόν φυσιολογικά επίπεδα αυξάνοντας την αντιοξειδωτική άμυνα μέσα από τη διαδικασία της εκκαθάρισης και απέδειξε τον θεραπευτικό ρόλο της ενάντια στο οξειδωτικό στρες που προκαλεί νευροεκφύλιση».
Αυτό το συμπέρασμα απέχει από την πρώτη μελέτη στην απόδειξη των αξιοσημείωτων ιδιοτήτων της κουρκουμίνης για την προστασία του εγκεφάλου. Από τη σκοπιά της πρωτογενούς έρευνας, υπάρχουν πάνω από 200 μελέτες δημοσιευμένες κατόπιν ομότιμης αξιολόγησης που αποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη αποτελεί νευροπροστατευτικό παράγοντα.

Πηγή: diadrastiko.blogspot.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κουρκουμάς, Φυτά και υγεία








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Νέα συμφωνία για το κλίμα

    Τρεις εβδομάδες πριν από την Σύνοδο Κορυφής του ΟΗΕ για το Κλίμα στο Παρίσι (30/11-11/12/2015) η επικεφαλής του...

  2. Τι να βάλω στο τραπέζι τον Ιανουάριο: Πράσο

    Το πράσο είναι λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χωρίς καθόλου λίπος, ιδανικό για τα χειμωνιάτικα πιάτα σας....

  3. Μπύρα: νωρίτερα το «πικρό ποτήρι» του επιπλέον φόρου

    Μετά την επίσπευση της εφαρμογής του τέλους σταθερής τηλεφωνίας, σειρά είχε και η μπύρα. Με νομοτεχνική βελτίωση επισπεύδεται...

  4. Η «Οπτική κουνουπιέρα»

    Ένας αστροφυσικός που αφιέρωσε την καριέρα του στις μαύρες τρύπες και τη σκοτεινή ενέργεια τελειοποιεί τώρα μια ριζοσπαστική...

Αυτό το γνωρίζατε;

Διακόσμηση για το μπαλκόνι μας

Διακόσμηση για το μπαλκόνι μας

Το μπαλκόνι μας, είναι το αγαπημένο μέρος του σπιτιού μας, ανεξάρτητα ποιά εποχή έχουμε. Πάντα θέλουμε να βγούμε λίγο έξω και αν...

διαβάστε αναλυτικά »

Κατασκευές κήπου για παιδιά

Κηπουρική για τα παιδιά

Κηπουρική για τα παιδιά

Κηπουρική για παιδιά: καλλιεργώντας το μέλλον! Ένας από τους αποτελεσματικότερους τρόπους κατανόησης βασικών εννοιών της ζωής από τα παιδιά είναι η εισαγωγή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαύρη σοκολάτα: «ξυπνά» τον οργανισμό μας

Μαύρη σοκολάτα: «ξυπνά» τον οργανισμό μας

Το απογευματάκι, μετά το μεσημεριανό φαγητό και έχοντας περάσει ήδη κάποιες ώρες εργαζόμενοι, οι περισσότεροι νιώθουν σαν οι δυνάμεις τους να τους...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Κατά τους χειμερινούς μήνες, το σώμα σας χρειάζεται επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να μπορεί να αντισταθεί στο κρύο και να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron