Αρχική » Φυτά

Μύρτιλο: το βατόμουρο της νιότης

Μύρτιλο: το βατόμουρο της νιότης

Το μύρτιλο (Vaccinium myrtillus της οικ. Moraceae) είναι ένας θάμνος με όρθιο βλαστό και κρεμαστά κλαδιά. Η ανθοφορία του διαμορφώνεται  σε χαλαρούς κόρυμβους με άσπρα ή ροζ κωνοειδή λουλούδια που κοιτούν προς τα κάτω, ενώ ξεκινάει να ανθίζει τον Μάιο. Τον βιολετί του καρπό τον συλλέγουμε από τον Ιούνιο έως και τον Σεπτέμβριο. Μπορεί να ευδοκιμήσει σχεδόν σε όλα τα κλίματα, ενώ θέλει όξινο έδαφος και σκιερά ή ημισκιερά σημεία.

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα τον Απρίλιο. Τον χειμώνα αφαιρούμε τα νεκρά μέρη και κλαδεύουμε τα άχρηστα κλαδιά από το κέντρο του θάμνου. Καλό είναι να μην το αλλάζουμε θέση, γιατί δεν αντέχει στις μετακινήσεις.

Οι πρώτες ενδείξεις για την καλλιέργεια του στην Ελλάδα είναι πολύ ικανοποιητικές. Αν και καινούριο είδος, έχει μόλις 10 χρόνια που ήρθε από την Σιβηρία, δείχνει να μπορεί να αποδώσει μέχρι 4.000-5.000 ευρώ ανά στρέμμα! Ενώ δίνει μέχρι και 1000 κιλά καρπό ανά στρέμμα με την τιμή πώλησης να ανέρχεται σε 4-5 ευρώ ανά κιλό! Με τα έξοδα του να μην ξεπερνάνε τα 2.000-2.200 ευρώ. Την πρώτη συγκομιδή θα την πάρουμε τον 3ο χρόνο, ενώ μπορεί να επιβιώσει μέχρι και 30 χρόνια.

Γιατί, όμως, έχουμε δώσει τόση αξία στο βατόμουρο της νιότης; Αξίζει άραγε όλη αυτή η συζήτηση που γίνεται γύρω από το όνομα του; Κατά προσωπική μου άποψη αξίζει και με το παραπάνω… Μπορούμε να δούμε τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει και να μπορείτε και εσείς να απαντήσετε στο ερώτημα αυτό

Κάποια συστατικά του φυτού έχουν αντικαρκινική δράση, τα αντιοξειδωτικά του στοιχεία προστατεύουν τους ηλικιωμένους από ασθένειες όπως είναι το Αλτσχαϊμέρ και το Πάρκινσον. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως είναι οι: Α, C, Ε και Β- καροτίνη, σε σάκχαρα, σε κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Είναι αντιδιαβητικό, αντισηπτικό, αντί-διαρροϊκό και αντί-αιμορραγικό, όπως επίσης και αντιχοληστερικό (στην κακή χοληστερόλη). Αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι πλούσιο σε ακετυλοσαλικυλικό οξύ (το φυσικό συστατικό της ασπιρίνης). Τέλος, βοηθάει στη νυχτερινή όραση. Άλλωστε ο Διοσκουρίδης, ο Ιπποκράτης και ο Πλίνιος το αναφέρουνε πολύ συχνά στα συγγράμματα τους.

Το συναντάμε στην ζαχαροπλαστική (μαρμέλαδες, κομπόστα, τάρτες, φρουτοσαλάτες, γρανίτες και λικέρ) και στην κουζίνα (σάλτσες και κρέατα).

 

Πηγή:.gardenmagazine.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Μύρτιλλα








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Για τα αλιευτικά σκάφη παράταση τοποθέτησης συσκευής VMS

    H Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων Μαγνησίας & Σποράδων της Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει του ενδιαφερόμενους...

  2. Οι επιστημονικοί φορείς ζητούν την απόσυρση του νομοσχεδίου για τους δασικούς χάρτες

    Την απόσυρση του σχεδίου νόμου «Επίσπευση διαδικασιών κατάρτισης, θεώρησης και κύρωσης των δασικών χαρτών και λοιπές διατάξεις» του...

  3. Το στεφάνι του Μάη: τί συμβολίζει

    Η Πρωτομαγιά είναι η γιορτή της άνοιξης, αλλά και ολόκληρης της φύσης και το μαγιάτικο στεφάνι είναι το...

  4. Το ... δίχρωμο μήλο

    Όταν ο 72χρονος Βρετανός Ken Morrish αντίκρισε το δίχρωμο μήλο να κρέμεται στο δέντρο του κήπο του, νόμιζε...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Πόσα και πόσα καλοκαιρινά βράδια μας προφύλαξε από τα τσιμπήματα των αιμοβόρων κουνουπιών; Το φιδάκι, το σπειροειδές βραδύκαυστο εντομοαπωθητικό που η βάση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron