Αρχική » Φυτά

Μύρτιλο: το βατόμουρο της νιότης

Μύρτιλο: το βατόμουρο της νιότης

Το μύρτιλο (Vaccinium myrtillus της οικ. Moraceae) είναι ένας θάμνος με όρθιο βλαστό και κρεμαστά κλαδιά. Η ανθοφορία του διαμορφώνεται  σε χαλαρούς κόρυμβους με άσπρα ή ροζ κωνοειδή λουλούδια που κοιτούν προς τα κάτω, ενώ ξεκινάει να ανθίζει τον Μάιο. Τον βιολετί του καρπό τον συλλέγουμε από τον Ιούνιο έως και τον Σεπτέμβριο. Μπορεί να ευδοκιμήσει σχεδόν σε όλα τα κλίματα, ενώ θέλει όξινο έδαφος και σκιερά ή ημισκιερά σημεία.

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα τον Απρίλιο. Τον χειμώνα αφαιρούμε τα νεκρά μέρη και κλαδεύουμε τα άχρηστα κλαδιά από το κέντρο του θάμνου. Καλό είναι να μην το αλλάζουμε θέση, γιατί δεν αντέχει στις μετακινήσεις.

Οι πρώτες ενδείξεις για την καλλιέργεια του στην Ελλάδα είναι πολύ ικανοποιητικές. Αν και καινούριο είδος, έχει μόλις 10 χρόνια που ήρθε από την Σιβηρία, δείχνει να μπορεί να αποδώσει μέχρι 4.000-5.000 ευρώ ανά στρέμμα! Ενώ δίνει μέχρι και 1000 κιλά καρπό ανά στρέμμα με την τιμή πώλησης να ανέρχεται σε 4-5 ευρώ ανά κιλό! Με τα έξοδα του να μην ξεπερνάνε τα 2.000-2.200 ευρώ. Την πρώτη συγκομιδή θα την πάρουμε τον 3ο χρόνο, ενώ μπορεί να επιβιώσει μέχρι και 30 χρόνια.

Γιατί, όμως, έχουμε δώσει τόση αξία στο βατόμουρο της νιότης; Αξίζει άραγε όλη αυτή η συζήτηση που γίνεται γύρω από το όνομα του; Κατά προσωπική μου άποψη αξίζει και με το παραπάνω… Μπορούμε να δούμε τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει και να μπορείτε και εσείς να απαντήσετε στο ερώτημα αυτό

Κάποια συστατικά του φυτού έχουν αντικαρκινική δράση, τα αντιοξειδωτικά του στοιχεία προστατεύουν τους ηλικιωμένους από ασθένειες όπως είναι το Αλτσχαϊμέρ και το Πάρκινσον. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως είναι οι: Α, C, Ε και Β- καροτίνη, σε σάκχαρα, σε κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Είναι αντιδιαβητικό, αντισηπτικό, αντί-διαρροϊκό και αντί-αιμορραγικό, όπως επίσης και αντιχοληστερικό (στην κακή χοληστερόλη). Αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι πλούσιο σε ακετυλοσαλικυλικό οξύ (το φυσικό συστατικό της ασπιρίνης). Τέλος, βοηθάει στη νυχτερινή όραση. Άλλωστε ο Διοσκουρίδης, ο Ιπποκράτης και ο Πλίνιος το αναφέρουνε πολύ συχνά στα συγγράμματα τους.

Το συναντάμε στην ζαχαροπλαστική (μαρμέλαδες, κομπόστα, τάρτες, φρουτοσαλάτες, γρανίτες και λικέρ) και στην κουζίνα (σάλτσες και κρέατα).

 

Πηγή:.gardenmagazine.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Μύρτιλλα








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Εκατομμύρια φορτηγά χώμα αφαιρεί κάθε χρόνο η διάβρωση στην ΕΕ

    Παρά τα μέτρα της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής κατά της διάβρωσης των εδαφών, η βροχή και τα ποτάμια ξεπλένουν...

  2. Το ηλεκτροφόρο χέλι ανεβάζει το βολτάζ

    Το ηλεκτροφόρο χέλι παίρνει άριστα στη φυσική, αφού γνωρίζει ότι μπορεί να αυξάνει την τάση φέρνοντας τον θετικό...

  3. Μελάτα αυγά: τι πρέπει να γνωρίζουμε για λόγους υγείας

    Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά...

  4. Αρκούδες και λύκοι φεύγουν από το Ζωολογικό Κήπο Θεσσαλονίκης

    Δύο λύκους και δύο αρκούδες του Ζωολογικού Κήπου θα αποχαιρετήσουν οι Θεσσαλονικείς στις 5 Ιουνίου, Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος,...

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Τα λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι κάτι σαν το έλατο για τα Χριστούγεννα. Πολύ απλά δεν μπορεί κανείς να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι μας προσφέρει: Υπάρχουν πολλών ειδών λεμόνια, που ποικίλλουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα τους. Τα λεμόνια που...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό των Ρωμαίων, τον Ιανό...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron