Αρχική » Φυτά

Μύρτιλο: το βατόμουρο της νιότης

Μύρτιλο: το βατόμουρο της νιότης

Το μύρτιλο (Vaccinium myrtillus της οικ. Moraceae) είναι ένας θάμνος με όρθιο βλαστό και κρεμαστά κλαδιά. Η ανθοφορία του διαμορφώνεται  σε χαλαρούς κόρυμβους με άσπρα ή ροζ κωνοειδή λουλούδια που κοιτούν προς τα κάτω, ενώ ξεκινάει να ανθίζει τον Μάιο. Τον βιολετί του καρπό τον συλλέγουμε από τον Ιούνιο έως και τον Σεπτέμβριο. Μπορεί να ευδοκιμήσει σχεδόν σε όλα τα κλίματα, ενώ θέλει όξινο έδαφος και σκιερά ή ημισκιερά σημεία.

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα τον Απρίλιο. Τον χειμώνα αφαιρούμε τα νεκρά μέρη και κλαδεύουμε τα άχρηστα κλαδιά από το κέντρο του θάμνου. Καλό είναι να μην το αλλάζουμε θέση, γιατί δεν αντέχει στις μετακινήσεις.

Οι πρώτες ενδείξεις για την καλλιέργεια του στην Ελλάδα είναι πολύ ικανοποιητικές. Αν και καινούριο είδος, έχει μόλις 10 χρόνια που ήρθε από την Σιβηρία, δείχνει να μπορεί να αποδώσει μέχρι 4.000-5.000 ευρώ ανά στρέμμα! Ενώ δίνει μέχρι και 1000 κιλά καρπό ανά στρέμμα με την τιμή πώλησης να ανέρχεται σε 4-5 ευρώ ανά κιλό! Με τα έξοδα του να μην ξεπερνάνε τα 2.000-2.200 ευρώ. Την πρώτη συγκομιδή θα την πάρουμε τον 3ο χρόνο, ενώ μπορεί να επιβιώσει μέχρι και 30 χρόνια.

Γιατί, όμως, έχουμε δώσει τόση αξία στο βατόμουρο της νιότης; Αξίζει άραγε όλη αυτή η συζήτηση που γίνεται γύρω από το όνομα του; Κατά προσωπική μου άποψη αξίζει και με το παραπάνω… Μπορούμε να δούμε τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει και να μπορείτε και εσείς να απαντήσετε στο ερώτημα αυτό

Κάποια συστατικά του φυτού έχουν αντικαρκινική δράση, τα αντιοξειδωτικά του στοιχεία προστατεύουν τους ηλικιωμένους από ασθένειες όπως είναι το Αλτσχαϊμέρ και το Πάρκινσον. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως είναι οι: Α, C, Ε και Β- καροτίνη, σε σάκχαρα, σε κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Είναι αντιδιαβητικό, αντισηπτικό, αντί-διαρροϊκό και αντί-αιμορραγικό, όπως επίσης και αντιχοληστερικό (στην κακή χοληστερόλη). Αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι πλούσιο σε ακετυλοσαλικυλικό οξύ (το φυσικό συστατικό της ασπιρίνης). Τέλος, βοηθάει στη νυχτερινή όραση. Άλλωστε ο Διοσκουρίδης, ο Ιπποκράτης και ο Πλίνιος το αναφέρουνε πολύ συχνά στα συγγράμματα τους.

Το συναντάμε στην ζαχαροπλαστική (μαρμέλαδες, κομπόστα, τάρτες, φρουτοσαλάτες, γρανίτες και λικέρ) και στην κουζίνα (σάλτσες και κρέατα).

 

Πηγή:.gardenmagazine.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Μύρτιλλα








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Θα εξαφανιστεί ο λευκός βόρειος ρινόκερος;

     Μόνο τέσσερις λευκοί ρινόκεροι έμειναν στον πλανήτη μας, μετά τον θάνατο ακόμη ενός θηλυκού ρινόκερου του είδους ο...

  2. Γνωρίζετε γιατί δεν πρέπει να τρέχουμε στο ντους αμέσως μετά τη θάλασσα;

    Το θαλασσινό αλάτι έχει πολλά να προσφέρει στην υγεία μας και είναι ταυτόχρονα ένα φυσικό καλλυντικό!Το θαλασσινό αλάτι...

  3. ΟΓΑ: έρχεται η δεύτερη δόση στα οικογενειακά επιδόματα

    Από μέρα σε μέρα αναμένεται να εκδοθεί η ανακοίνωση του ΟΓΑ για την καταβολή της δεύτερης δόσης των...

  4. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού!

    Παρά το ότι έχει τόσα οφέλη, οι περισσότεροι άνθρωποι μόλις βγαίνουν από τη θάλασσα σπεύδουν να ξεπλυθούν με...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron