Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κρέατος και κύριου πιάτου

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Γιουβέτσι με μοσχάρι σε πήλινο. Νόστιμο ελληνικό φαγητό

Υλικά που θα χρειαστούμε:
1,5 κιλό βιολογικό μοσχάρι σε μερίδες
3 βιολογικά κρεμμύδια
3 σκελίδες βιολογικό σκόρδο
5 κόκκους άτριφτο βιολογικό πιπέρι
5 κόκκους μπαχάρι
1 φλιτζάνι χυμό φρέσκιας βιολογικής τομάτας
1 κουταλιά σούπας βιολογικό πελτέ τομάτας
1 κουταλάκι γλυκού βιολογική ζάχαρη
0.5 κιλό βιολογικό κριθαράκι

Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τα τσιγαρίζουμε για λίγο και προσθέτουμε το λάδι για 4-5 λεπτά.
Βάζουμε το κρέας να τσιγαριστεί για 5 λεπτά περίπου.
Ρίχνουμε το χυμό τομάτας και τον πελτέ (εάν μαγειρέψουμε το κρέας και προσθέσουμε την τομάτα και το αλάτι μετά από λίγο θα γίνει το κρέας πιο  μαλακό).
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι τη ζάχαρη και το μπαχάρι.
Περιχύνουμε ενα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε το κρέας ώσπου να μαλακώσει.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαγειρεμένο κρέας με τη σάλτσα του σε ένα πήλινο σκεύος προσθέτοντας λίγο νερό και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς ώσπου να αρχίζει να βράζει για να προσθέσουμε το κριθαράκι ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να μην κολλήσει. Φροντίζουμε στο τέλος να έχει  μείνει λίγο ζουμάκι...

Προσθέτουμε τριμμένη μυζήθρα και καλή μας... όρεξη !

 

Πηγή:organiclife.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Προς το τέλος του 2014 «εγκαίνια» για το e- δημοπρατήριο αγροδιατροφικών προϊόντων

    Σε περίπου ένα μήνα  η πλατφόρμα του Ηλεκτρονικού Δημοπρατηρίου στη διεύθυνση www. e-auctionmarket.eu θα μπορεί να υποστηρίξει πραγματικές...

  2. Η συμφωνία με την τρόικα για τα ληξιπρόθεσμα χρέη

    Στις 100 μηνιαίες δόσεις φέρεται να κλειδώνει η μέγιστη διάρκεια αποπληρωμής των ληξιπρόθεσμων επιχειρηματικών οφειλών προς τα ασφαλιστικά...

  3. Παγκόσμια ηµέρα Ωκεανών

    Σήμερα 8 Ιουνίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Ωκεανών, μια ημέρα η οποία στοχεύει στο να μας κάνει να...

  4. Το FBI κατατάσσει την κακοποίηση ζώων στα πιο σοβαρά κακουργήματα

    Στα πιο σοβαρά κακουργήματα όπως η ανθρωποκτονία, ο εμπρησμός και οι επιθέσεις κατατάσσει το FBI την κακοποίηση των...

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργώντας δώρα από τον κήπο

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Το Μαγιάτικο στεφάνι ένα πανάρχαιο έθιμο που ακόμα παραμένει ζωντανό σε όλη την Ελλάδα. Όμως ποια είναι η προέλευση του; Ο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Στα γλυκά στα φαγητά, ακόμα και για πλαστελίνη ή δακτυλομπογιές, απαραίτητα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Πάντα βέβαια υπάρχει η επιλογή να τα αγοράσουμε, αλλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Είναι μικρά μωβ - κόκκινα φρούτα που τα παίρνουμε από τους θάμνους που φύονται στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου!  Ιδιότητες του Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Έχοντας περισσότερα από 80 ενεργά συστατικά, η αλόη αναγνωρίζεται από τις σύγχρονες έρευνες ως ένα από τα πιο «δυνατά χαρτιά» στο φαρμακείο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron