Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κρέατος και κύριου πιάτου

Κοτόπουλο κατσαρόλας

Κοτόπουλο κατσαρόλας

Κοτόπουλο κατσαρόλας με λάιμ και κόλιανδρο. Νόστιμο και υγιεινό πιάτο

Υλικά συνταγής
στήθος κοτόπουλου - 900γρ.
ντομάτα - 1, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
πιπεριές πράσινες - 1, ψιλοκομμένη
κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα - 1 κούπα
σκελίδες σκόρδο - 2, λιωμένες
ξερό κόλιανδρο - 3 κ.σ.
κύμινο - 1 κ.σ.
πάπρικα - 1 κ.γ.
μαϊντανός - 1/2 κούπα, ψιλοκομμένος
ξύσμα από 1 λάιμ -
χυμό λάιμ - από 1 λάιμ
ζάχαρη - 1/2 κ.γ.
αλάτι - 1/2 κ.γ.
πιπέρι - 1/2 κ.γ.
ζωμός κοτόπουλου - 2 κούπες

Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200.
Καλύπτουμε μία σχάρα ή ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Απλώνουμε πάνω την ντομάτα και την πιπεριά και τις ψήνουμε για 7 λεπτά.
Βάζουμε τη ντομάτα και την πιπεριά σε ένα μούλτι και εκεί προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κόλιανδρο, το κύμινο, την πάπρικα, τον μαϊντανό, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό λάιμ, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το μείγμα από το μούλτι, τον ζωμό κοτόπουλου και το στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομματάκια και αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με το γούστο μας.
Μαγειρεύουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά για 3 1/2- 4 ώρες.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

 

Πηγή:syntagesmas.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Εθελοντική ομάδα μας μαθαίνει τη θεραπευτική επαφή με τα ζώα

    Μια εθελοντική ομάδα στη Θεσσαλονίκη, χωρίς χορηγούς, χωρίς υποστήριξη από το κράτος, με λεφτά από την τσέπη του...

  2. Μέλισσες που ... ορέγονται τα εντομοκτόνα;

    Είναι μια περίπτωση θανάσιμης έλξης: οι μέλισσες και οι άγριοι συγγενείς τους οι μπάμπουρες προτιμούν να πίνουν νέκταρ...

  3. Η πιο ακριβή ράτσα σκύλου στον κόσμο

    Είναι μία αρχαία ράτσα σκύλου που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των πλουσίων Κινέζων ενώ οι τιμές του μπορούν...

  4. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ σε όλους. Ιδέες για Πασχαλινή διακόσμηση

    Όμορφη, Πασχαλινή διακόσμηση.Πέρα από τον παραδοσιακό σοκολατένιο κούνελο, η πασχαλινή διακόσμηση μπορεί να εκφραστεί και με άλλους τρόπους....

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron