Αρχική » Φυτά

Σπόροι που μας αδυνατίζουν

Σπόροι που μας αδυνατίζουν

Πρόκειται για μία σούπερ τροφή για την οποία μιλάνε όλοι τον τελευταίο καιρό, χαρακτηρίζοντάς την μάλιστα θαυματουργή. Οι σπόροι chia μπορεί να είναι μια νέα ανακάλυψη για τον δυτικό πολιτισμό, αλλά η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Δεν αποτελούσαν απλά τη βασική τροφλη των Αζτέκων, αλλά κατείχαν σημαντική θέση σε θρησκευτικές τελετές και ιατρικούς σκοπούς.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία;
Πρόκειται για το πιο πλούσιο φυτό σε ωμέγα 3, πρωτεϊνη και φυτικές ίνες, καθώς επίσης και βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα οποία θρέφουν το δέρμα από μέσα προς τα έξω. Και οι ευεργετικές ιδιότητες δεν σταματούν εδώ. Εκτός του ότι βοηθά στην αναδόμηση του δέρματος, ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας, την υγεία της καρδιάς και βελτιώνει το πεπτικό σύστημα.

«Οι σπόροι προσφέρουν μια παρατεταμένη ενέργεια στον οργανισμό. Πολλοί είναι οι αθλητές που τους καταναλώνουν για να αυξήσουν την αντοχή και την απόδοση τους, καθώς και για την επανόρθωση των μυών. Περιέχουν επίσης 37% φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Έχει αποδειχθεί ότι οι δίαιτες που περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου» υπογραμμίζει η διατροφολόγος Vicki Edgson.

Αυτό που κάνει τους σπόρους τόσο καλούς για την υγεία του δέρματος, τω μαλλιών και των νυχιών, είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε Omega 6 LA, αντιοξειδωτικά και πρωτεϊνη, τα οποία είναι σημαντικά για το δέρμα. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, υπάρχουν μελέτες που έχουν δείξει ότι μία διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης. «Τόσο τα μαλλιά όσο και τα νύχια αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες και καθώς το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί την πρωτεΐνη για την κατασκευή και την επισκευή των ιστών, χρειαζόμαστε σχετικά μεγάλες ποσότητες. Αφού η πρωτεΐνη δεν αποθηκεύεται στο σώμα, είναι σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή και η chia είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης (περιέχει 20% σε κάθε μερίδα) εξηγεί η ειδικός.

Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
«Όταν καταναλώνονται καθημερινά, οι σπόροι αποτελούν μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της φυσικής απώλειας βάρους» τονίζει η διατροφολόγος και προσθέτει «Δεδομένου ότι αποτελούν μια πλούσια πηγή σε ωμέγα 3, βοηθούν στην απελευθέρωση του αποθηκευμένου λίπους».

Πόση ποσότητα πρέπει να καταναλώνεις;
Η προτεινόμενη ημερήσια κατανάλωση είναι μία κουταλιά της σούπας, αλλά όχι παραπάνω γιατί λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι.

Πώς μπορείς να καταναλώσεις τους σπόρους;
«Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους. Πρόσθεσέ τους σε ένα smoothie, στη σαλάτα ή ακόμη και στο ψωμί. Δεν θα αλλάξουν τη γεύση του φαγητού, αλλά είναι κάπως τραγανοί» σχολιάζει η διατροφολόγος.

 

Πηγή:joytv.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία, Aristolochia sempervirens, Chia seeds








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Για τα αλιευτικά σκάφη παράταση τοποθέτησης συσκευής VMS

    H Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων Μαγνησίας & Σποράδων της Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει του ενδιαφερόμενους...

  2. Οι επιστημονικοί φορείς ζητούν την απόσυρση του νομοσχεδίου για τους δασικούς χάρτες

    Την απόσυρση του σχεδίου νόμου «Επίσπευση διαδικασιών κατάρτισης, θεώρησης και κύρωσης των δασικών χαρτών και λοιπές διατάξεις» του...

  3. Το στεφάνι του Μάη: τί συμβολίζει

    Η Πρωτομαγιά είναι η γιορτή της άνοιξης, αλλά και ολόκληρης της φύσης και το μαγιάτικο στεφάνι είναι το...

  4. Το ... δίχρωμο μήλο

    Όταν ο 72χρονος Βρετανός Ken Morrish αντίκρισε το δίχρωμο μήλο να κρέμεται στο δέντρο του κήπο του, νόμιζε...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Πόσα και πόσα καλοκαιρινά βράδια μας προφύλαξε από τα τσιμπήματα των αιμοβόρων κουνουπιών; Το φιδάκι, το σπειροειδές βραδύκαυστο εντομοαπωθητικό που η βάση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron