Αρχική » Φυτά

Σπόροι που μας αδυνατίζουν

Σπόροι που μας αδυνατίζουν

Πρόκειται για μία σούπερ τροφή για την οποία μιλάνε όλοι τον τελευταίο καιρό, χαρακτηρίζοντάς την μάλιστα θαυματουργή. Οι σπόροι chia μπορεί να είναι μια νέα ανακάλυψη για τον δυτικό πολιτισμό, αλλά η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Δεν αποτελούσαν απλά τη βασική τροφλη των Αζτέκων, αλλά κατείχαν σημαντική θέση σε θρησκευτικές τελετές και ιατρικούς σκοπούς.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία;
Πρόκειται για το πιο πλούσιο φυτό σε ωμέγα 3, πρωτεϊνη και φυτικές ίνες, καθώς επίσης και βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα οποία θρέφουν το δέρμα από μέσα προς τα έξω. Και οι ευεργετικές ιδιότητες δεν σταματούν εδώ. Εκτός του ότι βοηθά στην αναδόμηση του δέρματος, ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας, την υγεία της καρδιάς και βελτιώνει το πεπτικό σύστημα.

«Οι σπόροι προσφέρουν μια παρατεταμένη ενέργεια στον οργανισμό. Πολλοί είναι οι αθλητές που τους καταναλώνουν για να αυξήσουν την αντοχή και την απόδοση τους, καθώς και για την επανόρθωση των μυών. Περιέχουν επίσης 37% φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Έχει αποδειχθεί ότι οι δίαιτες που περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου» υπογραμμίζει η διατροφολόγος Vicki Edgson.

Αυτό που κάνει τους σπόρους τόσο καλούς για την υγεία του δέρματος, τω μαλλιών και των νυχιών, είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε Omega 6 LA, αντιοξειδωτικά και πρωτεϊνη, τα οποία είναι σημαντικά για το δέρμα. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, υπάρχουν μελέτες που έχουν δείξει ότι μία διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης. «Τόσο τα μαλλιά όσο και τα νύχια αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες και καθώς το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί την πρωτεΐνη για την κατασκευή και την επισκευή των ιστών, χρειαζόμαστε σχετικά μεγάλες ποσότητες. Αφού η πρωτεΐνη δεν αποθηκεύεται στο σώμα, είναι σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή και η chia είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης (περιέχει 20% σε κάθε μερίδα) εξηγεί η ειδικός.

Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
«Όταν καταναλώνονται καθημερινά, οι σπόροι αποτελούν μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της φυσικής απώλειας βάρους» τονίζει η διατροφολόγος και προσθέτει «Δεδομένου ότι αποτελούν μια πλούσια πηγή σε ωμέγα 3, βοηθούν στην απελευθέρωση του αποθηκευμένου λίπους».

Πόση ποσότητα πρέπει να καταναλώνεις;
Η προτεινόμενη ημερήσια κατανάλωση είναι μία κουταλιά της σούπας, αλλά όχι παραπάνω γιατί λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι.

Πώς μπορείς να καταναλώσεις τους σπόρους;
«Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους. Πρόσθεσέ τους σε ένα smoothie, στη σαλάτα ή ακόμη και στο ψωμί. Δεν θα αλλάξουν τη γεύση του φαγητού, αλλά είναι κάπως τραγανοί» σχολιάζει η διατροφολόγος.

 

Πηγή:joytv.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία, Aristolochia sempervirens, Chia seeds








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ελευθερία μετά το χειμέριο ύπνο

    Πρόκειται για το αρκουδάκι που βρέθηκε σε ηλικία μόλις τριών μηνών σε δασική περιοχή του Δημοτικού Διαμερίσματος Αυγής...

  2. Στην Ιαπωνία: Τσαμπί σταφύλια πουλήθηκε για 10.000 ευρώ

    Σε αυτήν την πρωτοφανή τιμή πουλήθηκε σήμερα στην Ιαπωνία ένα τσαμπί σταφύλια, στην πρώτη δημοπρασία αυτού του είδους...

  3. Η Ιστορία πίσω από τη Γιορτή της Μητέρας

    Η Γιορτή της Μητέρας, την οποία θα γιορτάσουμε την ερχόμενη Κυριακή, έχει ήδη εδώ και δύο χρόνια κλείσει...

  4. Αφιερωμένη στους παραδοσιακούς σπόρους είναι η 4η Εαρινή Γιορτή της Φύσης

    Στην ανάγκη για δημιουργία τράπεζας παραδοσιακών σπόρων με σκοπό τη διάσωση, διάδοση, ανταλλαγή και χρήση τους αφιερώνεται η...

Αυτό το γνωρίζατε;

Όμορφα πασχαλινά αυγά χωρίς κόλλα, με ασπράδι.

Όμορφα πασχαλινά αυγά χωρίς κόλλα, με ασπράδι.

Το decoupage με χαρτοπετσέτα, ρυζόχαρτα, διακοσμητικά χαρτιά κλπ. είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους και για να την κατασκευή διακοσμητικών πασχαλινών αυγών.Όμως...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Ποια είναι τα έθιμα κάθε ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας, μέχρι το Πάσχα

Ποια είναι τα έθιμα κάθε ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας, μέχρι το Πάσχα

Το Πάσχα είναι η δεύτερη μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας. Γιορτάζεται μοναδικά σε όλη την Ελλάδα, όπου υπάρχουν και διάφορα ήθη και έθιμα...

διαβάστε αναλυτικά »

Ξήρανση λουλουδιών

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Μπορείτε να διακοσμήσετε μόνοι σας την Πασχαλινή σας λαμπάδα χρησιμοποιώντας ένα κερί σε ό,τι χρώμα σας αρέσει και να επιλέξετε  αποξηραμένα φυτά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Τι σχέση μπορεί να έχει μια καυτερή πιπεριά και η ημικρανία; Και όμως έχει και όπως θα διαβάσετε οι καυτερές πιπεριές βοηθούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron