Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Φρούτων και ξηρών καρπών

Mαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη!

Mαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη!

Σπιτική μαρμελάδα φράουλα , χωρίς βράσιμο και χωρίς ζάχαρη!

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί, πόσο πολύ αλλοιώνονται τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων, όταν τα κάνουμε μαρμελάδα βράζοντας τα με την ζάχαρη; Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία τους μειώνονται δραματικά... Υπάρχει όμως ένας τρόπος που μπορούμε να φτιάξουμε μαρμελάδα, χωρίς να βράσουμε το φρούτο μας! Το μυστικό είναι οι θαυματουργοί σπόροι Chia (salvia hispanica).

Με την ιδιότητα τους, όταν έρθουν σε επαφή με νερό ή άλλο υγρό στοιχείο, να το απορροφούν και να δημιουργούν ζελέ με ουδέτερη γεύση, που είναι τόσο θρεπτικό για τον οργανισμό μας ! Φυσικά αυτή η μαρμελάδα δεν θα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά θα πρέπει να καταναλώνεται άμεσα. Για τον λόγο αυτό φτιάχνουμε μικρές ποσότητες ,  ούτως ώστε να μην πάει τίποτα χαμένο, αλλά και να έχουμε πάντα φρεσκότατη μαρμελάδα για το πρωινό μας, ή ωραιότατο συνοδευτικό για το παγωτό ή το γιαούρτι μας!

Υλικά :
15 κουταλιές της σούπας φρέσκος πολτός από φράουλες
2,5 κουταλιές της σούπας σπόροι Chia
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι Αγαύης  ή 1 κουταλάκι του γλυκού στέβια κρυσταλλική 95%
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.

Εκτέλεση:
Το μόνο που έχουμε να κάνουμε, είναι ν' ανακατέψουμε όλα τα υλικά μας και να τα βάλουμε στο ψυγείο.
Μετά από 1 τέταρτο της ώρας ανακατεύουμε πάλι και αφήνουμε μέσα  στο ψυγείο για άλλη μισή ώρα με τρία τέταρτα.

Αυτό ήταν! Απολαύστε το.

 

Πηγή:sofetogeyseisygeias.blogspot.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φράουλα








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τέλος σε υγρασία και μούχλα

    Υπάρχει ένα υλικό μέσα στην κουζίνα που μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τέλεια αποστείρωση του χώρου σας...

  2. Δύσκολη χρονιά για την Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης

    Οι τευτλοπαραγωγοί ζουν φέτος μια από τις πιο δύσκολες χρονιές στην ιστορία της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης (ΕΒΖ), όπως...

  3. Πεζογέφυρα για τις... αρκούδες στην Ουάσινγκτον!

    Σύμφωνα με την Υπηρεσία Μεταφορών της Πολιτείας, ο «πράσινος διάδρομος» των ζώων θα περνά πάνω από τον Διαπολιτειακό...

  4. Διατροφή και επιστροφή στα θρανία

    Μαυρισμένοι και χορτασμένοι από θάλασσα, βουτιές και καρπούζι έρχεται ο Σεπτέμβρης να μας θυμίσει τις σχολικές μας υποχρεώσεις....

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron