Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Ζυμαρικών

Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και κάπαρη

Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και κάπαρη

Πολύ νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο: Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και Τριμμένη Ζυμήθρα

Υλικά
1 πακέτο σπαγγέτι νούμερο 6
300γρ. Τριμμένη Ζυμήθρα
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
300γρ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες
2 κουταλίες της σούπας κουκουνάρι
1/2 φλιτζάνι κάπαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
½ φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός (ή δυόσμος ή 1/2 ματσάκι μαϊντανός)
αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους, και τα σουρώνετε. Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο και το κουκουνάρι για λίγα δευτερόλεπτα σε δυνατή φωτιά (χρειάζονται μόλις λίγα δευτερόλεπτα σοτάρισμα γιατί αν μαυρίσει το σκόρδο θα πικρίσει). Προσθέτετε τα ζυμαρικά, ανακατεύετε και στη συνέχεια προσθέτετε τις λιαστές ντομάτες την κάπαρη και τη μισή ποσότητα από την Τριμμένη Ζυμήθρα Ήπειρος. Ανακατεύετε και πάλι και βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε απαλά. Ψιλοκόβετε τα φύλλα του βασιλικού και τα προσθέτετε κι αυτά μέσα στην μακαρονάδα σας. Πασπαλίζετε με πιπέρι (κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο) και σερβίρετε. Πασπαλίζετε με όση Τριμμένη Ζυμήθρα  επιθυμείτε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

 

Πηγή:dietup.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Όμορφα μολύβια από τα δέντρα

    Η Φινλανδή καλλιτέχνης Jonna Pohjalainen εμπνεύστηκε κατά την εργασία της σε ένα κέντρο περιβαλλοντικής αρχιτεκτονικής στη Λετονία. ρήκε...

  2. Γάτες και στο… αφρόγαλα

    Στην Ιαπωνία ο καφές δεν είναι μια απλή υπόθεση. Εδώ το latte art εντυπωσιάζει και το αφρόγαλα στον...

  3. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ σε όλους. Ιδέες για Πασχαλινή διακόσμηση

    Όμορφη, Πασχαλινή διακόσμηση.Πέρα από τον παραδοσιακό σοκολατένιο κούνελο, η πασχαλινή διακόσμηση μπορεί να εκφραστεί και με άλλους τρόπους....

  4. Στη διατήρηση των υγρότοπων μας το Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας

    Το Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας, στο πλαίσιο του πολυετούς ερευνητικού και εκπαιδευτικού έργου του για την ελληνική φύση,...

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργώντας δώρα από τον κήπο

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Το Μαγιάτικο στεφάνι ένα πανάρχαιο έθιμο που ακόμα παραμένει ζωντανό σε όλη την Ελλάδα. Όμως ποια είναι η προέλευση του; Ο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Στα γλυκά στα φαγητά, ακόμα και για πλαστελίνη ή δακτυλομπογιές, απαραίτητα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Πάντα βέβαια υπάρχει η επιλογή να τα αγοράσουμε, αλλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Είναι μικρά μωβ - κόκκινα φρούτα που τα παίρνουμε από τους θάμνους που φύονται στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου!  Ιδιότητες του Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Έχοντας περισσότερα από 80 ενεργά συστατικά, η αλόη αναγνωρίζεται από τις σύγχρονες έρευνες ως ένα από τα πιο «δυνατά χαρτιά» στο φαρμακείο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron