Αρχική » Φυτά

Φρούτα άγνωστα και εξωτικά

Φρούτα άγνωστα και εξωτικά

Φρούτα... εκείνοι οι ευλογημένοι καρποί δέντρων ή φυτών, που καταναλώνουμε χωρίς κάποια επεξεργασία. Γευστικά, δροσερά και απαραίτητα για την υγεία μας.

Τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας σωστής διατροφής καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία (μέταλλα και ιχνοστοιχεία). Για παράδειγμα, το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, απαραίτητη για τον οργανισμό για να μην οδηγηθεί από την έλλειψη της σε σκορβούτο (ασθένεια στην οποία ματώνουν τα ούλα).

Γνωρίζοντας λοιπόν την ανάγκη του οργανισμού μας για βιταμίνες συνηθίζουμε να καταναλώνουμε μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια, ροδάκινα, καρπούζια, φράουλες, κεράσια και όλα τα υπόλοιπα «κλασσικά» φρούτα.

Και κάποιοι από εμάς καταναλώνουμε κάποια φρούτα που θεωρούμε εξωτικά όπως τον ανανά ή το μάνγκο. Όμως τέτοια εξωτικά φρούτα που θα δείτε παρακάτω στο άρθρο μας νομίζουμε ότι δύσκολα κάποιος από εσάς έχει γευτεί ποτέ.

Ξεφεύγοντας από τα γνωστά φρούτα που ευδοκιμούν στις μεσογειακές χώρες, η Ασία βρίθει ποικιλιών άγνωστων στο ευρύ κοινό, καθώς τα περισσότερα από αυτά είναι τοπικές ποικιλίες.

Αρωματικά, γευστικά, παράξενα στην όψη και στο σχήμα, τα εξωτικά φρούτα της Ανατολής πάντα εντυπωσιάζουν.

Bread fruit



Ο καρπός είναι ιδιαίτερα αμυλούχος και καταναλώνεται ψητός, τηγανητός ή βραστός. Το όνομά του προέρχεται από τη γεύση του, η οποία περιγράφεται σαν πατάτα ή φρεσκοψημένο ψωμί.

Buddha’s Hand (sacrodactylis

Αν παρατηρήσει κανείς τα αγαλματάκια του Βούδα, θα δει πως τα δάκτυλα των χεριών του σχηματίζουν κάποιες μη αναμενόμενες κινήσεις. Αυτό θα σκέφτηκαν και εκείνοι που βρέθηκαν μπροστά στο ασιατικό αυτό κίτρο με τα λυγισμένα «δάκτυλα» και το ονόμασαν το «χέρι του Βούδα». Οι Κινέζοι και οι Ιάπωνες το χρησιμοποιούν ως αρωματιστικό χώρου, οι δυτικοί ραντίζουν με τα υγρά του τις σαλάτες και τα ψάρια τους.

 

 

Dragon Fruit (pitaya hylocereus)

Το φρούτο του δράκου είναι ένα γευστικό και αρωματικό φρούτο, το οποίο μπορεί κανείς να βρει στην Ασία και στη Νότια και Βόρεια Αμερική. Υπάρχουν δύο ποικιλίες του είδους: τα αμερικάνικα συνήθως είναι ξινά, ενώ τα ασιατικά πιο γλυκά.





Jackfruit

Επίσης γνωστό ως «nangka» στη μαλαισιανή γλώσσα, το εξαιρετικά βαρύ φρούτο μπορεί να ζυγίζει μέχρι 80 κιλά. Η σάρκα του είναι κίτρινο-πορτοκαλί και συνήθως τηγανίζεται, ενώ η γεύση του θυμίζει μπανάνα.

Kaffir lime

Έχει τραχιά και ακανόνιστη επιφάνεια και συνήθως γίνεται τουρσί. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παραδοσιακής σούπας στην Ταϊλάνδη.

Noni

Γνωστό και ως mengkudu, ο καρπός του χρησιμοποιείται παραδοσιακά από τους Πολυνήσιους για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος.

Pulasan

Λευκά φρούτα, πολύ γλυκά που χρησιμοποιούνται για παρασκευή χυμών και επιδορπίων.

Rambutan Nephelium lappaceum

Μια «τριχωτή φράουλα» που στο εσωτερικό της κρύβει κάτι που μοιάζει με αβγό φιδιού. Με αυτό τον τρόπο θα μπορούσα να περιγράψω αυτό το περίεργο φρούτο της νοτιοανατολικής Ασίας, που συναντάται και στην Κόστα Ρίκα και έχει το όνομα «rambutan». Εσείς θα το δοκιμάζατε;








Snake fruit

Επίσης γνωστό ως salak, αυτό το φρούτο έχει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση όπως ο ανανάς. Οφείλει το όνομά του στο φολιδωτό δέρμα του.

Star fruit (Averrhoa carambola)

Ίσως θα νομίσατε ότι πρόκειται για κάποιο συνηθισμένο φρούτο κομμένο σε αυτό το σχήμα, και όμως δεν συμβαίνει έτσι. Το φρούτο-αστέρι είναι ένα πανέμορφο, πεντανόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνη C φρούτο, το οποίο μπορεί κανείς να συναντήσει στις Φιλιππίνες, τη Χαβάη, τη Φλόριντα, τη νότια Αμερική και νοτιοανατολική Ασία.




Sugar apple (Annona squamosa)

Επίσης γνωστό και ως  atis, αυτό το φρούτο προέρχεται από το δέντρο Annona squamosa. Στη γεύση θυμίζει μήλο, αλλά πολύ πιο γλυκό.Το ζαχαρόμηλο, όπως θα το ονομάζαμε στα ελληνικά, είναι ένα εξωτικό φρούτο που μπορεί να το συναντήσει κανείς στα τροπικά μέρη της Αμερικής, το Πακιστάν, την Ινδία και τις Φιλιππίνες. Το εξωτερικό του θυμίζει κουκουνάρι, ενώ το κρεμώδες εσωτερικό του είναι γεμάτο κουκούτσια.

Wood apple


Κατάγονται από την Ινδία και τη Σρι Λάνκα και ο καρπός έχει ένα ξυλώδες κέλυφος, ενώ η σάρκα θυμίζει ξινόμηλο.

Water apple

Επίσης γνωστό και ως Jambu στη Μαλαισία, αυτό το φρούτο είναι μικρό, στρογγυλό και ροζ-κόκκινο, ενώ το σχήμα του θυμίζει κουδούνι και είναι πολύ τραγανό και ζουμερό.

Yangmei

Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής! Κατάγονται από την Κίνα και μπορούν να καταναλωθούν νωπά, αποξηραμένα ή σε μορφή χυμού και ποτού.









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν αγοράζουμε παγωτό

    Το παγωτό, επειδή είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν,  έχει παρόμοιες οδηγίες προφύλαξης, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανάλογα με...

  2. Αιθέρια έλαια: πως χρησιμοποιούνται

    Τα αιθέρια έλαια είναι ό,τι πιο πολύτιμο και αγνό έχει να προσφέρει ένα φυτό. Κάθε αιθέριο έλαιο έχει...

  3. Τι να φάω για να γλιτώσω το hangover;

    Εξι γρήγορα σνακ, προτού βγείτε, για να αποφύγετε το hangover της Πρωτοχρονιάς...Αν και φυσικά όλο και κάτι θα...

  4. Από ζαχαροκάλαμο δημιουργήθηκαν αεροπορικά βιοκαύσιμα

    Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Αλέξις Μπελ του Τμήματος Χημικής και Βιομοριακής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Μπέρκλεϊ,...

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Τα λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι κάτι σαν το έλατο για τα Χριστούγεννα. Πολύ απλά δεν μπορεί κανείς να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι μας προσφέρει: Υπάρχουν πολλών ειδών λεμόνια, που ποικίλλουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα τους. Τα λεμόνια που...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό των Ρωμαίων, τον Ιανό...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron