Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Μπισκότων

Μπισκοτάκια βρώμης με γέμιση κρέμα

Μπισκοτάκια βρώμης με γέμιση κρέμα

Σπιτικά μπισκότα βρώμης με γέμιση κρέμα. Για όλους, όλες τις ώρες!

Υλικά συνταγής
βιτάμ - 250γρ.
ζάχαρη καστανή - 3/4 της κούπας
ζάχαρη λευκή - 1/2 κούπα
αυγά - 2
βανιλίνη - 1
μέλι - 1 κ.σ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 3/4 της κούπας
μαγειρική σόδα - 1 κ.γ.
μπέικιν πάουντερ - 1 κ.γ.
κανέλα - 1/4 κ.γ.
αλάτι - 1/2 κ.γ.
βρώμη - 1 1/2 κούπα

Για την κρέμα -
ασπράδια αυγών - 2
ζάχαρη λευκή - 1/2 κούπα
κρεμόριο - 1/4 κ.σ. (εάν δεν βρίσκουμε χρησιμοποιούμε λίγες σταγόνες λεμόνι)
βανιλίνη - 1

Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.
Καλύπτουμε δύο σχάρες με χαρτί ψησίματος.
Στον κάδο ενός μίξερ χτυπάμε το βιτάμ, τη λευκή ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη, μέχρι να πάρουμε μία κρεμώδη υφή.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, χτυπώντας συνέχεια. Συνεχίζουμε προσθέτωντας το μέλι και τη βανιλίνη.
Σε ένα ξεχωριστό μπωλ ενώνουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα με το βιτάμ.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν σε χαμηλή ταχύτητα.
Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε τη βρώμη. Ανακατεύουμε καλά με μία κουτάλα, με απαλές κινήσεις.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα άλλο μπωλ γιατί θα χρησιμοποιήσουμε το μίξερ για την κρέμα. Βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Αφού την βγάλουμε από το ψυγείο, παίρνουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού κομμάτια από τη ζύμη και τα αφήνουμε πάνω στο χαρτί ψησίματος, αφήνοντας κενά μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν.
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να δούμε τις άκρες τους να χρυσαφίζουν.
 Τα μπισκότα μας θα φαίνονται υγρά στη μέση αλλά θα σταθούν αφού κρυώσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως πριν τα γεμίσουμε με την κρέμα.

Για την κρέμα
Σε μπεν μαρί βάζουμε τα ασπράδια των αυγών, τη ζάχαρη και το κρεμόριο και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι τα αυγά να γίνουν αφρώδη και η ζάχαρη να διαλυθεί.
Μεταφέρουμε το μείγμα αυτό στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε τη βανιλίνη.
Χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μία παχιά, άσπρη κρέμα.
Απλώνουμε την κρέμα στην εσωτερική μεριά ενός μπισκότου και κλείνουμε με ένα άλλο.

Ταιριάζουν πολύ ωραία με καφέ ή τσάι.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

 

Το διαβάσαμε στο syntagesmas.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Αφιερωμένη στους παραδοσιακούς σπόρους είναι η 4η Εαρινή Γιορτή της Φύσης

    Στην ανάγκη για δημιουργία τράπεζας παραδοσιακών σπόρων με σκοπό τη διάσωση, διάδοση, ανταλλαγή και χρήση τους αφιερώνεται η...

  2. To απολιθωμένο πεύκο ηλικίας 140 εκατομμυρίων ετών

    Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν στη Νέα Σκωτία του Καναδά το αρχαιότερο μέχρι σήμερα απολίθωμα πεύκου, το οποίο χρονολογείται προ...

  3. Γίνε και εσύ εθελοντής δασοφύλακας

    Υπάρχουν πολλές περιοχές στην Αττική αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα, προκειμένου οι πολίτες να προσφέρουν υπηρεσίες πυροπροστασίας. Το...

  4. Σχετικά με την ασφαλιστική υπαγωγή των εργαζομένων της ΕΒΖ στο ΕΤΕΑ

    Την υπαγωγή των εργαζομένων στην Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης στο Ενιαίο Ταμείο Επικουρικής Ασφάλισης, προβλέπει τροπολογία που κατατέθηκε την...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron