Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Σνακ

Πιτούλες λαχανικών

Πιτούλες λαχανικών

Πιτούλες λαχανικών: τέλειο σνακ για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό σου γεύμα.

Υλικά για 8 άτομα
1 κομμάτι σφολιάτας (40×60 εκ.)
σελινόριζα
1 κολοκυθάκι
μία μελιτζάνα
2 καρότα
1/3 ματσάκι βασιλικού
50 γραμμ. λιαστές ντομάτες
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κρόκο αυγού
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Πλύνε και καθάρισε τα λαχανικά. Κόψε τα σε μικρούς κύβους, ψιλόκοψε το βασιλικό. Κόψε σε λεπτές φέτες τη λιαστή ντομάτα.
Λάδωσε τους πάτους από ταρταλέτες (σκεύη τάρτας). Άπλωσε τη σφολιάτα και με ένα ποτήρι κόψε 8 στρογγυλά κομμάτια, βάλε τα φύλλα της ζύμης στις ταρταλέτες, τρύπησέ τες με πιρούνι και άφησέ τες στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σε βαθύ τηγάνι, σοτάρισε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο. Πρόσθεσε τη λιαστή ντομάτα. Μαγείρεψε για 15 λεπτά και χαμήλωσε τη φωτιά. Συμπλήρωσε την κρέμα γάλακτος και τους κρόκους των αυγών, ανακάτεψε και γέμισε τις ταρταλέτες με το μείγμα. Σκέπασε καθεμία με την υπόλοιπη σφολιάτα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 45 λεπτά.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα 370 θερμίδες, 38 γραμμ. Λιπαρά, 23 γραμμ. Υδατάνθρακες, 3,3 γραμμ. Πρωτεΐνες, 0,8 γραμμ. φυτικές ίνες

 

Το διαβάσαμε στο proionta-tis-fisis.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το δέντρο που δημιουργεί “κίτρινο ωκεανό” με τα φύλλα του!

    Ένα δέντρο 1.400 ετών στην Κίνα προσελκύει χιλιάδες ανθρώπους από όλη την Κίνα που θέλουν να θαυμάσουν ένα...

  2. Φωτογραφίζοντας τα λαχανικά

    Παίζοντας με τα λαχανικά! Η Βραζιλιάνα φωτογράφος παίζει με τα λαχανικά και δημιουργεί διασκεδαστικές εικόνες. Με πιπεριές, ραπανάκια,...

  3. Στον Υμηττό αναζητούν ζωή στα καμένα

     Μια παρέα συνειδητοποιημένων φιλόζωων που διαμένουν κυρίως στην Αττική πραγματοποίησε στις 2 Αυγούστου μια δεύτερη εξόρμηση στο καμένο...

  4. Έλεγχοι στα ελληνικά σύνορα για παράνομη διακίνηση ζώων

    Το πρώτο περιστατικό παράνομης διακίνησης πουλιών στον Έβρο καταγράφηκε πριν από περίπου έναν χρόνο στο τελωνείο των Κήπων....

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron