Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Επιδορπίων

Μπακλαβάς τούρκικος

Μπακλαβάς τούρκικος

Χωρίς πολλά λόγια, το υπέροχο  σιροπιαστό γλυκό του ταψιού που μοιραζόμαστε. Σερβίρουμε με δυνατό  καφέ και αποξηραμένα βερίκοκα για ένα θεσπέσιο επιδόρπιο.

Συστατικά:
1 πακέτο φύλλα ζύμης για μπακλαβά
500γρ. βούτυρο
500γρ.  φυστίκια αιγίνης
1 φλ. ζάχαρη άσπρη
1/4 κ.γλ. τριμμένη κανέλα
1/4 κ.γλ. τριμμένο γαρίφαλο.
 
για το σιρόπι
1 φλ. νερό
2 φλ. ζάχαρη
 κ.γλ.  τριμμένο γαρύφαλλο
2κ.γλ κανέλα ή 2 μπαστουνάκια κανέλας

Μερίδες: 14-16. Χρόνος προετοιμασίας: 40-45 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά. Συνολικός χρόνος: 80-85 λεπτά

Οδηγίες:
1. Ανακατεύουμε τα καρύδια με 1 φλ. ζάχαρη, 1/4 κ.γλ. τριμμένη κανέλα και 1/4 κ.γλ. τριμμένο γαρίφαλο.
2.Λιώνουμε το βούτυρο.
3.Κόβουμε τα φύλλα στη μέση, ώστε κάθε φύλλο να χωράει στο ταψί.
4.Αλείφουμε πολύ καλά το ταψί και στα πλάγια με βούτυρο.
5.Τοποθετούμε τα φύλλα, ένα κάθε φορά στο ταψί.
6.Απλώνουμε μια γερή ποσότητα βουτύρου σε κάθε φύλλο καθώς  τοποθετούμε στο ταψί. 
7.Κάθε 6 με 8 φύλλα απλώνουμε μια στρώση του μείγματος από καρύδια.
8.Συνεχίζουμε να στρώνουμε  μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. 
9.Περιχύνουμε το υπόλοιπο βούτυρο πάνω στον μπακλαβά.
10.Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κόψτε τον μπακλαβά διαγωνίως ώστε να βγουν τα κομμάτια σε σχήμα διαμαντιού.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.
11.Ψήνουμε τον μπακλαβά για 40 με 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
12.Απομακρύνουμε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
 
Για το σιρόπι
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι  και σιγοβράζουμε για 10-20 λεπτά
2. Περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι στον κρύο μπακλαβά και αφήνουμε να κρυώσει.

Καλή επιτυχία

 

 

Το διαβάσαμε στο gourmed.gr
 









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Στο καταφύγιο του «Αρκτούρου» αφίξεις λύκων

    Τρεις λύκοι από τη Σερβία αφήχθησαν στο Καταφύγιο του «Αρκτούρου» στις Αγραπιδιές Φλώρινας, δύο θηλυκοί και ένας αρσενικός...

  2. Οι οίνοι ΠΓΕ

    Οι οίνοι ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης), ως κατηγορία κρασιών δηλώνουν τη γεωγραφική καταγωγή τους, σε επίπεδο περιφέρειας, περιφερειακής...

  3. Η ασπιρίνη βοηθάει στην επιβίωση από τους γαστρεντερικούς καρκίνους

    Η ασπιρίνη αυξάνει το προσδόκιμο ζωής στους καρκινοπαθείς με όγκους στο γαστρεντερικό σύστημα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη...

  4. Απειλή για τα δάση η κλιματική αλλαγή

    Την κλιματική αλλαγή ως μία εκ των βασικών απειλών για τα ελληνικά δάση, επισήμανε ο αναπληρωτής υπουργός ΠΑΠΕΝ,...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron