Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Καπ-κέικ με σοκολάτα

Καπ-κέικ με σοκολάτα

 Καπ-κέικ με σοκολάτα και κρέμα βουτύρου αρωματισμένη με λεβάντα

Υλικά για 10 καπ-κέικ
10 χάρτινες θηκούλες
125 γρ. αλεύρι
1 κ.σ. σόδα μαγειρική σε σκόνη
100 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
125 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
100 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 αυγά XXL
50 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Λουλούδια λεβάντας για το στόλισμα

Για την επικάλυψη
125 γρ. βούτυρο
350 γρ. ζάχαρη-άχνη
1 κ.σ. πλήρες γάλα
1 κ.γλ. εκχύλισμα λεβάντας ή βανίλιας

Eκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους180°C. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη σόδα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Χτυπάμε το βούτυρο με τις δύο ζάχαρες στο μίξερ, ρίχνουμε και τα αυγά ένα ένα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη λιωμένη σοκολάτα, το αλεύρι με τη σόδα, τη βανίλια ή τη λεβάντα, και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματισττεί μια λεία ζύμη. Γεμίζουμε τις θηκούλες με το μείγμα της ζύμης κατά τα ? και ψήνουμε για 20 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε την επικάλυψη, χτυπάμε το βούτυρο στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας (ή λεβάντας) για να βγει μια πηχτή κρέμα. Μόλις κρυώσουν τα καπ-κέικ, τα στολίζουμε με την επικάλυψη και τα διακοσμούμε με τη λεβάντα.

 

 

Το διαβάσαμε στο .athinorama.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το Σάββατο η υιοθέτηση της τελικής συμφωνίας για το κλίμα

    Για αύριο Σάββατο αναβάλλεται τελικά η υιοθέτηση της τελικής συμφωνίας για την αντιμετώπιση της υπερθέρμανσης του πλανήτη, όπως...

  2. Τι δεν πρέπει να αγοράσετε από ένα Σούπερ Μάρκετ

    Υπάρχουν κάποια πράγματα που καλό θα ήταν να αποφεύγετε να αγοράζετε από σούπερ μάρκετ. Οι λόγοι είναι οικονομικοί...

  3. Σεισμός στην Αλάσκα δημιούργησε νέο είδος ψαριού

    Τα είδη συνήθως εξελίσσονται σε μεγάλες χρονικές κλίμακες, καμιά φορά όμως αυτό συμβαίνει σχεδόν αστραπιαία. Παράδειγμα είναι ένα...

  4. Χριστουγεννιάτικα δέντρα που φυτεύονται έξω μετά τις γιορτές

    Υπάρχουν πολλές επιλογές ειδών χριστουγεννιάτικών δέντρων, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο εσωτερικό του σπιτιού και στη συνέχεια να...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron