Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Σχεδιασμός κήπου εδώδιμων

Εδώδιμος κήπος

Εδώδιμος κήπος

Η δημιουργία ή η προσαρμογή ενός κήπου ή τις περισσότερες φορές ενός τμήματος του κήπου, σε αυτό που συνήθως ονομάζεται «εδώδιμος κήπος» περιλαμβάνει την καλλιέργεια των λαχανικών φυτών, τα οπωροφόρα δέντρα, τους θάμνους και τα αναρριχώμενα φυτά, ακόμα και αρωματικά της κουζίνας και βότανα.

Στην προσπάθεια του σύγχρονου ανθρώπου να ξανα-ανακαλύψει τη φύση και να παράξει μόνος του μέρος της τροφής του, ο λαχανόκηπος έγινε αναπόσπαστο κομμάτι του κήπου. Το μεσογειακό κλίμα της χώρας μας είναι ιδανικό για μεγάλη ποικιλία φυτών που καλύπτουν αρκετές από τις διατροφικές ανάγκες του ανθρώπου. Φυσικά από τον Ελληνικό «εδώδιμο κήπο» δεν θα μπορούσε να λείπει η ελιά, τα εσπεριδοειδή και κυρίως οι λεμονιές και πορτοκαλιές, το αμπέλι, αλλά ούτε το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη.

Τα καρποφόρα δέντρα στον “εδώδιμο κήπο
Μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε οργανωμένο οπωρώνα ή να βρίσκονται διάσπαρτα στον κήπο. Στην πρώτη περίπτωση απαιτείται αρκετός χώρος, αλλά οι απαραίτητοι χειρισμοί για την περιποίηση τους, τη φυτοπροστασία, τη συγκομιδή των καρπών και την κατεργασία του εδάφους γίνονται ευκολότερα και πιο γρήγορα. Μία ενδιάμεση επιλογή είναι τα καρποφόρα δέντρα να οριοθετούν κάποιο διάδρομο του κήπου. Έτσι δεν είναι διάσπαρτα στον κήπο, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και συμβάλουν ουσιαστικά στην αισθητική του κήπου.

Το αμπέλι
Όμοια, το αμπέλι μπορεί να καλλιεργηθεί για την παραγωγή κρασιού στον οικιακό αμπελώνα. Ωστόσο, αν δεν υπάρχει ο αναγκαίος χώρος ή δεν επιδιώκεται η παραγωγή κρασιού, δύο αναρριχώμενες κληματαριές είναι ιδανικές για τη δημιουργία πέργκολας, αλλά και για την παραγωγή επιτραπέζιου σταφυλιού.


Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε παρτέρια, ανάμεσα από καλλωπιστικά ποώδη φυτά, γύρω από τους κορμούς των δέντρων (όσα είναι ανθεκτικά στη σκίαση). Ακόμη,  δημιουργώντας μπορντούρες,  μπορούν να οριοθετούν μονοπάτια, καθιστικά ή το χώρο του λαχανόκηπου. Τέλος μπορούν να διακοσμούν ένα βραχόκηπο μαζί με άλλα ποώδη και θαμνώδη φυτά.

Τα λαχανικά
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να καλλιεργηθούν σε παρτέρια ή γλάστρες σε θέσεις που δε σκιάζονται από μεγάλους θάμνους και δέντρα. Ωστόσο, όταν υπάρχει διαθέσιμος χώρος πρέπει να τοποθετούνται όλα μαζί στο λαχανόκηπο. Έτσι οι καλλιεργητικές φροντίδες και το πότισμα γίνονται πιο οργανωμένα, με λιγότερο κόπο και χωρίς σπατάλη νερού και θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον ο οργανωμένος λαχανόκηπος θα αυξήσει την παραγωγή των λαχανικών.

Ιδανικό φυτό εδαφοκάλυψης για τον «εδώδιμο κήπο» είναι η αραχίδα ή  αράπικο φιστίκι. Στη χώρα μας αραχίδα καλλιεργείται κυρίως στη Μεσσηνία αλλά και στις Σέρρες και απαιτεί αμμώδη εδάφη. Το μονοετές φυτό αναπτύσσεται γρήγορα σε ηλιόλουστες θέσεις και καλύπτει μεγάλες εκτάσεις.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Μενού με ονόματα από την ελληνική κρίση!

    Το ελληνικό εστιατόριο «Ζ» στην περιοχή Κρόιτσμπεργκ του Βερολίνου σερβίρει εδώ και λίγες ημέρες πιάτα που φέρουν ονόματα...

  2. Σωστή διατροφική συμπεριφορά στις διακοπές

    Η μάχη σας με τα κιλά ξεκίνησε στην αρχή της άνοιξης και τώρα χαίρεστε το καλοκαίρι στην παραλία!...

  3. Kαλλιέργεια οπωροκηπευτικών στο διάστημα

    Μια ομάδα ερευνητών στη μικρή πόλη Τρόντχαϊμ της Νορβηγίας εργάζεται νυχθημερόν πάνω σε ένα πρότζεκτ που δεν μοιάζει...

  4. Αναγνωρίζει το χαλασμένο κρέας αισθητήρας του ΜΙΤ

    Χημικοί του ΜΙΤ ανέπτυξαν έναν χαμηλού κόστους, φορητό αισθητήρα που... μπορεί να ανιχνεύει αέρια που εκπέμπονται από κρέας...

Φυτά

Μάσκα προσώπου ενάντια στην πρόωρη γήρανση

Μάσκα προσώπου ενάντια στην πρόωρη γήρανση

Ειδικά το καλοκαίρι, η περιποίηση προσώπου είναι επιτακτική και η επιδερμίδα χρειάζεται ενυδάτωση και φροντίδα σε καθημερινή βάση.Αν παρόλο που χρησιμοποιείς ενυδατική...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές για φυσικό αποσμητικό σώματος

Συνταγές για φυσικό αποσμητικό σώματος

Αν δεν θέλετε πια να χρησιμοποιείτε αποσμητικά με χημικά, φτιάξτε το δικό σας αποσμητικό και απαλλαγείτε από την κακοσμία, πριν αυτή δημιουργηθεί. ...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Περιποίηση του προσώπου με κανέλα

Περιποίηση του προσώπου με κανέλα

 Η ταπεινή κανέλα είναι μια συμπυκνωμένη αποθήκη θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τη συντήρηση της ακεραιότητας του δέρματος. Είναι γεμάτη με βιταμίνες Α,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Το Αβοκάντο είναι φυσικό καλλυντικό

Το Αβοκάντο είναι φυσικό καλλυντικό

Το αβοκάντο είναι πλούσια σε λιπαρά και βιταμίνη Ε και εκτός από νόστιμα κάνουν καλό στην υγεία σας...Οι γυναίκες της Λατινικής Αμερικής...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο

Υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο

Το κολατσιό στο σχολείο δεν είναι απλά ένα ενδιάμεσο γεύμα – δεν έρχεται μόνο να καλύψει την αίσθηση πείνας που λογικά θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τα φρούτα του Φθινοπώρου

Τα φρούτα του Φθινοπώρου

Με γλυκιά κόκκινη σάρκα και «τροφή των αγγέλων» κατά τον Μαρκ Τουέιν, τα καρπούζια είναι πλούσια σε  βιταμίνη Α και σε ποτάσιο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μάσκα για ενυδάτωση και τόνωση της επιδερμίδας

Μάσκα για ενυδάτωση και τόνωση της επιδερμίδας

Θέλεις να δεις την επιδερμίδα σου να αναπνέει ξανά; Φτιάξε μία μάσκα που θα σου προσφέρει αυτό ακριβώς!Θα χρειαστείς..1 μέτριο αγγούρι, 3...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προϊόντα αντιγήρανσης με φυσικά υλικά

Προϊόντα αντιγήρανσης με φυσικά υλικά

Δημιουργήστε τα δικά σας προϊόντα αντιγήρανσης από φυσικά συστατικά που θα βρείτε στην κουζίνα σας και προσφέρετε στην επιδερμίδα σας μοναδική φροντίδα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron