Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Σχεδιασμός κήπου εδώδιμων

Εδώδιμος κήπος

Εδώδιμος κήπος

Η δημιουργία ή η προσαρμογή ενός κήπου ή τις περισσότερες φορές ενός τμήματος του κήπου, σε αυτό που συνήθως ονομάζεται «εδώδιμος κήπος» περιλαμβάνει την καλλιέργεια των λαχανικών φυτών, τα οπωροφόρα δέντρα, τους θάμνους και τα αναρριχώμενα φυτά, ακόμα και αρωματικά της κουζίνας και βότανα.

Στην προσπάθεια του σύγχρονου ανθρώπου να ξανα-ανακαλύψει τη φύση και να παράξει μόνος του μέρος της τροφής του, ο λαχανόκηπος έγινε αναπόσπαστο κομμάτι του κήπου. Το μεσογειακό κλίμα της χώρας μας είναι ιδανικό για μεγάλη ποικιλία φυτών που καλύπτουν αρκετές από τις διατροφικές ανάγκες του ανθρώπου. Φυσικά από τον Ελληνικό «εδώδιμο κήπο» δεν θα μπορούσε να λείπει η ελιά, τα εσπεριδοειδή και κυρίως οι λεμονιές και πορτοκαλιές, το αμπέλι, αλλά ούτε το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη.

Τα καρποφόρα δέντρα στον “εδώδιμο κήπο
Μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε οργανωμένο οπωρώνα ή να βρίσκονται διάσπαρτα στον κήπο. Στην πρώτη περίπτωση απαιτείται αρκετός χώρος, αλλά οι απαραίτητοι χειρισμοί για την περιποίηση τους, τη φυτοπροστασία, τη συγκομιδή των καρπών και την κατεργασία του εδάφους γίνονται ευκολότερα και πιο γρήγορα. Μία ενδιάμεση επιλογή είναι τα καρποφόρα δέντρα να οριοθετούν κάποιο διάδρομο του κήπου. Έτσι δεν είναι διάσπαρτα στον κήπο, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και συμβάλουν ουσιαστικά στην αισθητική του κήπου.

Το αμπέλι
Όμοια, το αμπέλι μπορεί να καλλιεργηθεί για την παραγωγή κρασιού στον οικιακό αμπελώνα. Ωστόσο, αν δεν υπάρχει ο αναγκαίος χώρος ή δεν επιδιώκεται η παραγωγή κρασιού, δύο αναρριχώμενες κληματαριές είναι ιδανικές για τη δημιουργία πέργκολας, αλλά και για την παραγωγή επιτραπέζιου σταφυλιού.


Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε παρτέρια, ανάμεσα από καλλωπιστικά ποώδη φυτά, γύρω από τους κορμούς των δέντρων (όσα είναι ανθεκτικά στη σκίαση). Ακόμη,  δημιουργώντας μπορντούρες,  μπορούν να οριοθετούν μονοπάτια, καθιστικά ή το χώρο του λαχανόκηπου. Τέλος μπορούν να διακοσμούν ένα βραχόκηπο μαζί με άλλα ποώδη και θαμνώδη φυτά.

Τα λαχανικά
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να καλλιεργηθούν σε παρτέρια ή γλάστρες σε θέσεις που δε σκιάζονται από μεγάλους θάμνους και δέντρα. Ωστόσο, όταν υπάρχει διαθέσιμος χώρος πρέπει να τοποθετούνται όλα μαζί στο λαχανόκηπο. Έτσι οι καλλιεργητικές φροντίδες και το πότισμα γίνονται πιο οργανωμένα, με λιγότερο κόπο και χωρίς σπατάλη νερού και θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον ο οργανωμένος λαχανόκηπος θα αυξήσει την παραγωγή των λαχανικών.

Ιδανικό φυτό εδαφοκάλυψης για τον «εδώδιμο κήπο» είναι η αραχίδα ή  αράπικο φιστίκι. Στη χώρα μας αραχίδα καλλιεργείται κυρίως στη Μεσσηνία αλλά και στις Σέρρες και απαιτεί αμμώδη εδάφη. Το μονοετές φυτό αναπτύσσεται γρήγορα σε ηλιόλουστες θέσεις και καλύπτει μεγάλες εκτάσεις.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Η Ιαπωνία από το 2016 επιστρέφει στο κυνήγι της φάλαινας

    Η Ιαπωνία αποφάσισε να επανέλθει από τα τέλη Μαρτίου στη φαλαινοθηρία στην Ανταρκτική, παρά την απόφαση του Διεθνούς...

  2. Στολίσετε ένα όμορφο χριστουγεννιάτικο δέντρο, ακόμα κι εάν δεν έχετε!

    Πώς μπορείτε να στολίσετε ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο δέντρο, ακόμα κι εάν δεν έχετε! Δείτε μερικές εξαιρετικές ιδέες διακόσμησης!...

  3. Πόσο χρήσιμο είναι ένα παγάκι!

    Μπορεί να έχετε συνδέσει στο μυαλό σας τα παγάκια με ένα κρύο ρόφημα αλλά οι χρήσεις τους είναι...

  4. Πόσο αλάτι πρέπει να βάζουμε στο φαγητό μας;

    Το μέτριο αλάτι στο φαγητό είναι πιο υγιεινό από το λίγο αλάτι! Αντίθετα με την ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση...

Αυτό το γνωρίζατε;

Πόσο νερό να πίνουμε τις ζεστές μέρες;

Πόσο νερό να πίνουμε τις ζεστές μέρες;

Η αφυδάτωση αποτελεί επικίνδυνη κατάσταση για τον οργανισμό και οι παράγοντες που ενοχοποιούνται είναι μεταξύ άλλων η υψηλή θερμοκρασία, η άσκηση ή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αντιηλιακό λάδι προσώπου - σώματος με φυσικά υλικά

Αντιηλιακό λάδι προσώπου - σώματος με φυσικά υλικά

Μπορείτε πολύ εύκολα να φτιάξετε αντιηλιακό λάδι προσώπου και σώματος από αβοκάντο, καρύδα και ελαιόλαδο Υλικά2 κουταλιές λάδι αβοκάντο2 κουταλιές λάδι καρύδας1 κουταλιά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Ποιά φυτά απωθούν τα κουνούπια

Ποιά φυτά απωθούν τα κουνούπια

Αν τα κουνούπια χαλάνε τις καλοκαιρινές σας νύχτες στο μπαλκόνι ή στον κήπο, τότε μήπως θα πρέπει να φυτεύατε τις γλάστρες σας...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ομορφιά με οικονομικά μυστικά

Ομορφιά με οικονομικά μυστικά

Τα οικονομικά σας δεν σας επιτρέπουν να κάνετε έξοδα για την περιποίηση του προσώπου και του σώματός σας; Μην ανησυχείτε, παρακάτω θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ποιές πατάτες δεν πρέπει να τρώμε!

Ποιές πατάτες δεν πρέπει να τρώμε!

Αν και ακούγεται σαν θα μπορούσε να είναι ένας “μύθος”, όπως εκείνη η παλιά, λανθασμένη πεποίθηση ότι οι ντομάτες που μπορεί να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Όμορφα χέρια

Όμορφα χέρια

Μπορούμε να ενυδατώσουμε το δέρμα μας είναι 1-2 φορές την εβδομάδα, πριν πάμε για ύπνο. Να απλώνουμε στα χέρια μας κρέμα χεριών...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αμπαρόριζα, θεραπεύει, ηρεμεί, αρωματίζει και διώχνει τα κουνούπια

Αμπαρόριζα, θεραπεύει, ηρεμεί, αρωματίζει και διώχνει τα κουνούπια

"Μια λεμονιά κάπου θα 'χε ανθίσει, μοσκομύριζε το αγέρι λεμονανθό, κι η γης, φρεσκοποτισμένη, μύριζε κι αυτή κοπριά κι αρμπαρόριζα"Φύτεψε μια αρμπαρόριζα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron