Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Σχεδιασμός κήπου εδώδιμων

Εδώδιμος κήπος

Εδώδιμος κήπος

Η δημιουργία ή η προσαρμογή ενός κήπου ή τις περισσότερες φορές ενός τμήματος του κήπου, σε αυτό που συνήθως ονομάζεται «εδώδιμος κήπος» περιλαμβάνει την καλλιέργεια των λαχανικών φυτών, τα οπωροφόρα δέντρα, τους θάμνους και τα αναρριχώμενα φυτά, ακόμα και αρωματικά της κουζίνας και βότανα.

Στην προσπάθεια του σύγχρονου ανθρώπου να ξανα-ανακαλύψει τη φύση και να παράξει μόνος του μέρος της τροφής του, ο λαχανόκηπος έγινε αναπόσπαστο κομμάτι του κήπου. Το μεσογειακό κλίμα της χώρας μας είναι ιδανικό για μεγάλη ποικιλία φυτών που καλύπτουν αρκετές από τις διατροφικές ανάγκες του ανθρώπου. Φυσικά από τον Ελληνικό «εδώδιμο κήπο» δεν θα μπορούσε να λείπει η ελιά, τα εσπεριδοειδή και κυρίως οι λεμονιές και πορτοκαλιές, το αμπέλι, αλλά ούτε το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη.

Τα καρποφόρα δέντρα στον “εδώδιμο κήπο
Μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε οργανωμένο οπωρώνα ή να βρίσκονται διάσπαρτα στον κήπο. Στην πρώτη περίπτωση απαιτείται αρκετός χώρος, αλλά οι απαραίτητοι χειρισμοί για την περιποίηση τους, τη φυτοπροστασία, τη συγκομιδή των καρπών και την κατεργασία του εδάφους γίνονται ευκολότερα και πιο γρήγορα. Μία ενδιάμεση επιλογή είναι τα καρποφόρα δέντρα να οριοθετούν κάποιο διάδρομο του κήπου. Έτσι δεν είναι διάσπαρτα στον κήπο, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και συμβάλουν ουσιαστικά στην αισθητική του κήπου.

Το αμπέλι
Όμοια, το αμπέλι μπορεί να καλλιεργηθεί για την παραγωγή κρασιού στον οικιακό αμπελώνα. Ωστόσο, αν δεν υπάρχει ο αναγκαίος χώρος ή δεν επιδιώκεται η παραγωγή κρασιού, δύο αναρριχώμενες κληματαριές είναι ιδανικές για τη δημιουργία πέργκολας, αλλά και για την παραγωγή επιτραπέζιου σταφυλιού.


Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε παρτέρια, ανάμεσα από καλλωπιστικά ποώδη φυτά, γύρω από τους κορμούς των δέντρων (όσα είναι ανθεκτικά στη σκίαση). Ακόμη,  δημιουργώντας μπορντούρες,  μπορούν να οριοθετούν μονοπάτια, καθιστικά ή το χώρο του λαχανόκηπου. Τέλος μπορούν να διακοσμούν ένα βραχόκηπο μαζί με άλλα ποώδη και θαμνώδη φυτά.

Τα λαχανικά
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να καλλιεργηθούν σε παρτέρια ή γλάστρες σε θέσεις που δε σκιάζονται από μεγάλους θάμνους και δέντρα. Ωστόσο, όταν υπάρχει διαθέσιμος χώρος πρέπει να τοποθετούνται όλα μαζί στο λαχανόκηπο. Έτσι οι καλλιεργητικές φροντίδες και το πότισμα γίνονται πιο οργανωμένα, με λιγότερο κόπο και χωρίς σπατάλη νερού και θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον ο οργανωμένος λαχανόκηπος θα αυξήσει την παραγωγή των λαχανικών.

Ιδανικό φυτό εδαφοκάλυψης για τον «εδώδιμο κήπο» είναι η αραχίδα ή  αράπικο φιστίκι. Στη χώρα μας αραχίδα καλλιεργείται κυρίως στη Μεσσηνία αλλά και στις Σέρρες και απαιτεί αμμώδη εδάφη. Το μονοετές φυτό αναπτύσσεται γρήγορα σε ηλιόλουστες θέσεις και καλύπτει μεγάλες εκτάσεις.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Σχέδιο αποκατάστασης των αρχαίων δασών της Αφρικής

    Στο πλαίσιο της Συνόδου για το Κλίμα (COP21) που πραγματοποιεί ο ΟΗΕ στο Παρίσι, περισσότερες από δέκα χώρες...

  2. Ωροσκόπιο Λουλουδιών

    Δείτε το Λουλούδι που αντιστοιχεί στο ζώδιο σας...ΚριόςΤουλίπαΦήμη. Εκδήλωση αγάπης. Σύμβολο του τέλειου εραστή.Οί τουλίπες είναι βολβώδη λουλούδια...

  3. Θα γίνει δωρεάν διανομή φρούτων από την Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά

    Στην παραλαβή και διάθεση 21.600 κιλών ακτινιδίων σε 1072 οικογένειες, που αντιστοιχούν σε 2500 άπορα μέλη της Ιεράς...

  4. Έλλειψη βιταμίνης D; Πως θα το καταλάβετε

    Η βιταμίνη D, γνωστή και ως βιταμίνη του ήλιου, είναι εξαιρετικά σημαντική για τον οργανισμό μας. Μερικές από...

Αυτό το γνωρίζατε;

Ωροσκόπιο Λουλουδιών

Ωροσκόπιο Λουλουδιών

Δείτε το Λουλούδι που αντιστοιχεί στο ζώδιο σας...ΚριόςΤουλίπαΦήμη. Εκδήλωση αγάπης. Σύμβολο του τέλειου εραστή.Οί τουλίπες είναι βολβώδη λουλούδια που κατάγονται από την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προλάβετε τις άσπρες τρίχες!

Προλάβετε τις άσπρες τρίχες!

Η κληρονομικότητα είναι ο βασικότερος παράγοντας που καθορίζει σε ποια ηλικία θα κάνουν την εμφάνισή τους οι πρώτες άσπρες τρίχες. Παράγοντες όπως...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πίλινγκ με λεβάντα και μέντα

Πίλινγκ με λεβάντα και μέντα

Μπορείτε να φτιάξετε ένα πίλινγκ για λιπαρές επιδερμίδες που καταπολεμά τα σπυράκια και την λιπαρότητα...Υλικά:• 1 κούπα αλεσμένη βρώμη• 1/2 κούπα αλεσμένα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαρούλι και ελαιόλαδο για περιποίηση

Μαρούλι και ελαιόλαδο για περιποίηση

Τα φυσικά προϊόντα διατροφής είναι τα καλύτερα συστατικά για τη φροντίδα του δέρματος, και κοστίζουν πολύ λιγότερο από τις μάσκες εμπορίου.Τι θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αντιρυτιδική κρέμα θρέψης για τον λαιμό με φυσικά υλικά

Αντιρυτιδική κρέμα θρέψης για τον λαιμό με φυσικά υλικά

Μπορούμε πολύ εύκολα στο σπίτι μας να φτιάξουμε μία αντιρυτιδική κρέμα θρέψης για τον λαιμό με το “εθνικό” μας προϊόν το ελαιόλαδο! Υλικά2,5...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καταπολέμηση της κυτταρίτιδας με φυσικά υλικά

Καταπολέμηση της κυτταρίτιδας με φυσικά υλικά

“Σπιτική συνταγή” για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας:Για το scrub θα χρειαστείτε:- 2 κουταλιές της σούπας κατακάθι ελληνικού καφέ- 2 κουταλιές της σούπας...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ελαιόλαδο για ... πολλές δουλειές!

Ελαιόλαδο για ... πολλές δουλειές!

Εκτός από τις γνωστές χρήσεις του ελαιολάδου υπάρχουν και άλλες τόσες που πρέπει να γνωρίζουμε!Με το ελαιόλαδο μπορούμε να:1. Να καθαρίσουμε μπογιά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φτιάξτε ροδόνερο

Φτιάξτε ροδόνερο

Μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε ροδόνερο. Χρησιμοποιήστε το σαν λοσιόν κάθε φορά που νιώθετε την επιδερμίδα σας ξηρή ή ερεθισμένη. Θα χρειαστείτε: 2 φλιτζάνια...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron