Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Χώμα

Γιατί είναι καλύτερα τα βιολογικά κοτόπουλα;

Γιατί είναι καλύτερα τα βιολογικά κοτόπουλα;

Γιατί οι καταναλωτές να προτιμούν τα βιολογικά κοτόπουλα;

1. Τα βιολογικά πουλερικά αναπτύσσονται σε όσο το δυνατόν πιο φυσιολογικές συνθήκες, με αποτέλεσμα να έχουν καλύτερη ποιότητα αλλά και να μην αποτελούν κίνδυνο για την υγεία του καταναλωτή. Εκτός από την καλύτερη γεύση, έχει αποδειχθεί ότι τα βιολογικά κοτόπουλα περιέχουν λιγότερα λιπαρά σε σχέση με τα μη βιολογικά, εξαιτίας της διατροφής τους αλλά και της ελεύθερης κίνησης τους. Επιπλέον περιέχουν σε μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικά συστατικά όπως τα Ω3.

2. Στις μονάδες βιολογικής παραγωγής πουλερικών, τα κοτόπουλα που διαβιούν στον ίδιο χώρο δεν ξεπερνούν τα 4.800. Στη χώρα μας η βιολογική πτηνοτροφία στηρίζεται σε μικρότερες οικογενειακές εκμεταλλεύσεις, όπου ο αριθμός των πουλερικών που προορίζονται για παραγωγή κρέατος δεν ξεπερνά τα 1000 κοτόπουλα στον ίδιο χώρο. Αντίθετα στα πτηνοτροφία συμβατικής παραγωγής πουλερικών, στον ίδιο χώρο μπορούν να στεγάζονται μέχρι και 40.000 κοτόπουλα με αποτέλεσμα την ανάπτυξη ασθενειών αλλά και την εμφάνιση φαινομένων όπως ο κανιβαλισμός.

3. Στη βιολογική πτηνοτροφία τα κοτόπουλα που προορίζονται για κρεατοπαραγωγή, σφάζονται αφού συμπληρώσουν τουλάχιστον 81 ημέρες ζωής. Στη μη βιολογική πτηνοτροφία, τα κοτόπουλα σφάζονται σε ηλικία 42 ημερών. Έτσι, τα βιολογικά κοτόπουλα έχουν μεγαλώσει με φυσικό τρόπο. Αντίθετα τα συμβατικά κοτόπουλα προκειμένου να αποκτήσουν την απαιτούμενη ανάπτυξη σε μικρό χρονικό διάστημα, καταναλώνουν μαζί με την τροφή τους αυξητικούς παράγοντες και ορμόνες.

4. Στη βιολογική κτηνοτροφία τα κοτόπουλα ζουν σε όσο το δυνατόν πιο φυσικό περιβάλλον και έχουν καθημερινή πρόσβαση στον ήλιο και τον καθαρό αέρα. Επιπλέον όσα κοτόπουλα νοσήσουν από κάποια ασθένεια, θεραπεύονται με την κατάλληλη αγωγή και δεν λαμβάνουν συνεχώς φάρμακα για προληπτικούς λόγους. Στα συμβατικά πτηνοτροφία, συνήθως στοιβάζεται μεγάλος αριθμός κοτόπουλων σε μικρούς χώρους χωρίς τον κατάλληλο αερισμό και με μεγάλη υγρασία. Οι συνθήκες αυτές είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την ανάπτυξη ασθενειών και τα κοτόπουλα καταναλώνουν καθημερινά αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Άνθισε η πιο άνυδρη έρημος

    Σπάνια αλλά εκπληκτική είναι η εικόνα που παρουσιάζει η πιο άνυδρη περιοχή του πλανήτη, η έρημος Ατακάμα. Υπάρχουν...

  2. Ιδέες για να διακοσμήσετε το πασχαλινό τραπέζι

    Διακοσμήστε το πασχαλινό τραπέζι με πρωτότυπες ιδέες.Είναι έθιμο να διακοσμούμε το εορταστικό τραπέζι του Πάσχα. Αν λοιπόν, είστε...

  3. Πως καθαρίζουμε τη σκουριά από το μπαλκόνι μας

    Τα μπαλκόνια υπόκεινται στις εξωτερικές καιρικές συνθήκες, οπότε είναι λογικό να λερώνονται και μάλιστα με δύσκολους λεκέδες. Δεν...

  4. Πηγές πληροφόρησης για το ΕΣΠΑ 2014-20

    Σε συγκεκριμένες επίσημες πηγές πληροφόρησης πρέπει να απευθύνονται όσοι θέλουν να ενταχθούν στις τέσσερις δράσεις του ΕΣΠΑ 2014-2020,...

Ξήρανση λουλουδιών

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Μπορείτε να διακοσμήσετε μόνοι σας την Πασχαλινή σας λαμπάδα χρησιμοποιώντας ένα κερί σε ό,τι χρώμα σας αρέσει και να επιλέξετε  αποξηραμένα φυτά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Τι σχέση μπορεί να έχει μια καυτερή πιπεριά και η ημικρανία; Και όμως έχει και όπως θα διαβάσετε οι καυτερές πιπεριές βοηθούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο  έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Θέλετε τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη; Υπάρχει το βότανο των πρωτόπλαστων! Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron