Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Χώμα

Γιατί είναι καλύτερα τα βιολογικά κοτόπουλα;

Γιατί είναι καλύτερα τα βιολογικά κοτόπουλα;

Γιατί οι καταναλωτές να προτιμούν τα βιολογικά κοτόπουλα;

1. Τα βιολογικά πουλερικά αναπτύσσονται σε όσο το δυνατόν πιο φυσιολογικές συνθήκες, με αποτέλεσμα να έχουν καλύτερη ποιότητα αλλά και να μην αποτελούν κίνδυνο για την υγεία του καταναλωτή. Εκτός από την καλύτερη γεύση, έχει αποδειχθεί ότι τα βιολογικά κοτόπουλα περιέχουν λιγότερα λιπαρά σε σχέση με τα μη βιολογικά, εξαιτίας της διατροφής τους αλλά και της ελεύθερης κίνησης τους. Επιπλέον περιέχουν σε μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικά συστατικά όπως τα Ω3.

2. Στις μονάδες βιολογικής παραγωγής πουλερικών, τα κοτόπουλα που διαβιούν στον ίδιο χώρο δεν ξεπερνούν τα 4.800. Στη χώρα μας η βιολογική πτηνοτροφία στηρίζεται σε μικρότερες οικογενειακές εκμεταλλεύσεις, όπου ο αριθμός των πουλερικών που προορίζονται για παραγωγή κρέατος δεν ξεπερνά τα 1000 κοτόπουλα στον ίδιο χώρο. Αντίθετα στα πτηνοτροφία συμβατικής παραγωγής πουλερικών, στον ίδιο χώρο μπορούν να στεγάζονται μέχρι και 40.000 κοτόπουλα με αποτέλεσμα την ανάπτυξη ασθενειών αλλά και την εμφάνιση φαινομένων όπως ο κανιβαλισμός.

3. Στη βιολογική πτηνοτροφία τα κοτόπουλα που προορίζονται για κρεατοπαραγωγή, σφάζονται αφού συμπληρώσουν τουλάχιστον 81 ημέρες ζωής. Στη μη βιολογική πτηνοτροφία, τα κοτόπουλα σφάζονται σε ηλικία 42 ημερών. Έτσι, τα βιολογικά κοτόπουλα έχουν μεγαλώσει με φυσικό τρόπο. Αντίθετα τα συμβατικά κοτόπουλα προκειμένου να αποκτήσουν την απαιτούμενη ανάπτυξη σε μικρό χρονικό διάστημα, καταναλώνουν μαζί με την τροφή τους αυξητικούς παράγοντες και ορμόνες.

4. Στη βιολογική κτηνοτροφία τα κοτόπουλα ζουν σε όσο το δυνατόν πιο φυσικό περιβάλλον και έχουν καθημερινή πρόσβαση στον ήλιο και τον καθαρό αέρα. Επιπλέον όσα κοτόπουλα νοσήσουν από κάποια ασθένεια, θεραπεύονται με την κατάλληλη αγωγή και δεν λαμβάνουν συνεχώς φάρμακα για προληπτικούς λόγους. Στα συμβατικά πτηνοτροφία, συνήθως στοιβάζεται μεγάλος αριθμός κοτόπουλων σε μικρούς χώρους χωρίς τον κατάλληλο αερισμό και με μεγάλη υγρασία. Οι συνθήκες αυτές είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την ανάπτυξη ασθενειών και τα κοτόπουλα καταναλώνουν καθημερινά αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι μπορούμε να κάνουμε για να διατηρήσουμε τα κιλά που χάσαμε

    Σίγουρα ξέρεις τη συνταγή για ένα υγιεινό τρόπο ζωής, κι αυτή δεν είναι άλλη από την ισορροπημένη διατροφή...

  2. Πόσο νερό να πίνουμε τις ζεστές μέρες;

    Η αφυδάτωση αποτελεί επικίνδυνη κατάσταση για τον οργανισμό και οι παράγοντες που ενοχοποιούνται είναι μεταξύ άλλων η υψηλή...

  3. Ο αρωματουρισμός

    Λειτουργεί το site eaffe.org της Ένωσης Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας. Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία, ιδρύθηκε πριν ένα...

  4. Ξενοδοχείο για γάτες!

    Το όνομά του είναι Longcroft Luxury Cat Hotel και βρίσκεται στο Hertfordshire της Αγγλίας.Το ξενοδοχείο διαθέτει 6 ξεχωριστά...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καρότα για λαμπερό δέρμα

Καρότα για λαμπερό δέρμα

Τα καρότα αφαιρούν τις βλαβερές τοξίνες από το δέρμα με αποτέλεσμα να φαίνεστε πιο νέοι και αναζωογονημένοι. Οι μάσκα που ακολουθεί είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron