Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Επιδορπίων

Παγωτό κακάο

Παγωτό κακάο

Αυτή είναι η πιο κλασική συνταγή, για αφράτο και απολαυστικό παγωτό κακάο. Ακριβώς ίδιο με αυτό που παίρναμε τα καλοκαίρια, σε μπισκοτένιο κυπελάκι από τα ζαχαροπλαστεία και δεν το χορταίναμε ποτέ!
Εύκολα και γρήγορα, χωρίς πρόσθετα, ότι πρέπει για τα παιδιά μας!

Υλικά
•  2 μικρές κρέμες γάλακτος (400 ml) 30% - 35%
•  1 κουτί γάλα εβαπορέ παγωμένο
•  1 κουτί ζαχαρούχο γάλα παγωμένο
•  3 κουτ. σούπας κοφτές κακάο σκόνη
•  2 κουτ. σούπας μέλι
•  κουβερτούρα τριμμένη για επικάλυψη

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μεταλλικό κάδο, ή στον κάδο του μίξερ μας πολύ παγωμένο νερό και το αφήνουμε 5΄, ώστε να παγώσει. (Μπορούμε να βάλουμε και τον κάδο στην κατάψυξη  εάν χωράει.)

Για ακόμη πιο γρήγορο πάγωμα, τοποθετούμε ένα μπολ σε μια λεκάνη με πάγο και παγωμέμο νερό (κρύο μπαιν μαρί), ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε για 3΄- 4΄ μέχρι να σφίξει και να κάνει κορυφές.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το εβαπορέ και το ζαχαρούχο γάλα (όχι αραιωμένα), το κακάο και το μελί, συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα, για 2΄ - 3' ακόμη.

Μεταφέρουμε το παγωτό σε ένα μπολ με καπάκι, αλλιώς σκεπάζουμε τον κάδο με μεμβράνη τροφίμων και το βάζουμε στην κατάψυξη για 40΄.
Έπειτα, βγάζουμε το παγωτό από το ψυγείο, το χτυπάμε πάλι για άλλα 3΄- 4' και το βάζουμε ξανά στην κατάψυξη, για άλλα 40΄.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία του χτυπήματος άλλη μία φορά και το βάζουμε στην κατάψυξη, για 5 - 6 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.

Σερβίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα ή σιρόπι σοκολάτας.

 

Το διαβάσαμε στο faghta-giagias.blogspot.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Αιτήσεις υπαγωγής στο άρθρο 99 από τον Όμιλο Μαρινόπουλος

    Τη - σχεδόν - συνολική υπαγωγή του τμήματος λιανικού εμπορίου τροφίμων του Ομίλου Μαρινόπουλος, δηλαδή πέραν των σούπερ-μάρκετ...

  2. Ήλιος για όλους!

    Διαβάστε την ανακοίνωση: "Η αυτοπαραγωγή δωρεάν ηλιακής ηλεκτρικής ενέργειας... μακριά από το σημείο κατανάλωσης (virtual net-metering), μπορεί να...

  3. Όμορφα πασχαλινά αυγά χωρίς κόλλα, με ασπράδι.

    Το decoupage με χαρτοπετσέτα, ρυζόχαρτα, διακοσμητικά χαρτιά κλπ. είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους και για να την...

  4. Πληρωμές για τα φωτοβολταϊκά

    Ξεκίνησε η εξόφληση των τιμολογίων για παραγωγή Ιανουαρίου 2015Συγκεκριμένα, ο ΛΑΓΗΕ έδωσε νέες εντολές στις Τράπεζες για εξόφληση...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron