Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Επιδορπίων

Τούρτα σοκολάτας!

Τούρτα σοκολάτας!

Βάση της είναι τα μπισκότα που παίζουν το ρόλο τους και στη γέμιση αλλά και στην περιφερειακή διακόσμηση. Η γέμιση είναι η πιο απλή μους σοκολάτας και η διακόσμηση είναι από φρούτα της επιλογής σας. Βάζετε φρούτα εποχής, επιλέγω τα κεράσια αυτή τη φορά λόγω εποχής.

Υλικά

    1 ½ πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπέρ
    250γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
    500ml κρέμα γάλακτος
    2 κουτ. σούπας μέλι
    λικέρ της επιλογής σας

Για τη διακόσμηση (προαιρετικά)

    Κεράσια ή φράουλες

Εκτέλεση

    Ψιλοκόβετε τη σοκολάτα και τη ρίχνετε σε ένα μπολ. Βάζετε τα 200ml κρέμα γάλακτος σε ένα μπρίκι να πάρουν βράση και περιχύνετε τη σοκολάτα στο μπολ.
    Στο μεταξύ βάζετε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό μπολ και τη χτυπάτε με μίξερ χειρός να γίνει σαντιγί. Ανακατεύετε την καυτή κρέμα με τη σοκολάτα να λιώσει και να γίνει ομοιογενής και ενσωματώνετε μέσα το μέλι και 1 σφηνάκι λικέρ της επιλογής σας. Ύστερα ενσωματώνετε μέσα και τη σαντιγί και αφήνετε τη μους στο ψυγείο να κρυώσει.
    Στο μεταξύ παίρνετε ένα τσέρκι τετράγωνο, μακρόστενο ή στρογγυλό και ντύνετε τον πάτο του με σελοφάν. Στρώνετε το κάτω μέρος και τα πλαϊνά του αν θέλετε με μπισκότα (κάποια θα χρειαστεί να το κόψετε στο αναγκαίο μέγεθος και σχήμα).
    Τα υπόλοιπα μπισκότα τα σπάζετε σε κομμάτια, τα ραντίζετε με λίγο λικέρ και τα ανακατεύετε με τη μους. Ύστερα αδειάζετε όλο το περιεχόμενο του μπολ μέσα στο τσέρκι. Αφήνετε την τούρτα στο ψυγείο να πήξει.
    Όταν θέλετε να σερβίρετε αφαιρείτε προσεκτικά το σελοφάν από το τσέρκι και μεταφέρετε την τούρτα σε πιατέλα. Αφαιρείτε το τσέρκι από την τούρτα και είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Αν θέλετε διακοσμείτε με φρούτα της επιλογής σας ή με χτυπημένη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί, πασπαλισμένη με κακάο και ζάχαρη άχνη.

 

 

Το διαβάσαμε στο sweetly.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν αγοράζουμε παγωτό

    Το παγωτό, επειδή είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν,  έχει παρόμοιες οδηγίες προφύλαξης, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανάλογα με...

  2. Τσικνοπέμπτη: πριν να ψήσετε, τι πρέπει να προσέξετε

    Τσικνοπέμπτη  και φυσικά αποτελεί την χαρά του Έλληνα καλοφαγά! Φέτος μάλιστα που ο καιρός μας κάνει την χάρη...

  3. Η καλλιέργεια της καστανιάς απειλείται από μια σφήκα

    Κλιμάκιο στελεχών των αρμόδιων υπηρεσιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, αλλά και του Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου θα βρεθεί στη Δυτική...

  4. Αιγιαλούς Natura παραχωρεί σε ιδιώτες και Δήμους το ΥΠΕΝ

    Κώδωνα κινδύνου κρούουν οι περιβαλλοντικές οργανώσεις, καθώς, ενόψει της έναρξης της τουριστικής περιόδου, οι παράκτιες περιοχές της χώρας...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron