Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Σούπες

Κοτόσουπα

Κοτόσουπα

Νόστιμη και εύκολη κοτόσουπα.

 Υλικά
2 κ.σ. βούτυρ
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 πράσο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
200g πατάτες
4 στήθη κοτόπουλου
750ml ζωμό κοτόπουλου
70ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. ξινόχορτο, ψιλοκομμένο

Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας:15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος! 20 λεπτά

Μέθοδος

    Αφαιρέστε τα κόκαλα και την πέτσα από το στήθος του κοτόπουλου.
    Προσαρμόστε τον χοντρό δίσκο κοπής του Πολυμίξερ.
    Τεμαχίστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το πράσο, βγάλτε τα από το μπολ και κρατήστε τα στην άκρη.
    Τεμχίστε τις πατάτες στο Πολυμίξερ.
    Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
    Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο, αλάτι και πιπέρι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
    Προσθέστε τις πατάτες, το κοτόπουλο, τα μυρωδικά και τον ζωμό στην κατσαρόλα.
    Αφήστε την σούπα να σιγοβράσει και μαγειρέψτε σιγά-σιγά μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
    Βγάλτε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
    Αφαιρέστε λίγο από το κρέας και κόψτε το σε ένα μικρό κύβο.
    Σε μερίδες βάλτε την σούπα στο μπλέντερ και χτυπήστε την μέχρι να γίνει πουρές.
    Προσθέστε το κομμένο κοτόπουλο μέσα στην σούπα που έχει πια υφή πουρέ.
    Ζεστάνετε ξανά και σερβίρετε με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένο ξινόχορτο.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!

 

Το διαβάσαμε στο .kenwoodworld.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Σχετικά με τη δήλωση ακινήτων στο Κτηματολόγιο

    Με ρυθμούς χελώνας προσέρχονται οι ιδιοκτήτες ακινήτων στα γραφεία κτηματογράφησης προκειμένου να δηλώσουν την περιουσία τους. Η μικρή...

  2. Γιατί στολίζουμε κάθε Χριστούγεννα τα σπίτια μας με τα αλεξανδρινά;

    Η συνήθεια αυτή, προέρχεται από τις ΗΠΑ όταν, πριν 200 περίπου χρόνια, ο πρώτος πρέσβης της Αμερικής στο...

  3. Στην Ελλάδα υπηρεσία για την αξιοποίηση της βιομάζας

    Παρουσιάστηκε το ΑΙ4Β στο 1ο Thessaloniki Science Festival, που έλαβε χώρα από 14 έως 17 Μαΐου, στην Ηelexpo...

  4. Παγκόσμια ηµέρα Ωκεανών

    Σήμερα 8 Ιουνίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Ωκεανών, μια ημέρα η οποία στοχεύει στο να μας κάνει να...

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό των Ρωμαίων, τον Ιανό...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αμυγδαλέλαιο για όμορφα μάτια

Αμυγδαλέλαιο για όμορφα μάτια

Τα ελκυστικά μάτια αντανακλούν τη φυσική ομορφιά σε κάθε άτομο. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τα μάτια μας χωρίς μαύρους κύκλους!Ωστόσο, αυτό...

διαβάστε αναλυτικά »

Συγκομιδή Λαχανικών

Φρούτα και λαχανικά, ποιά είναι η εποχή τους;

Φρούτα και λαχανικά, ποιά είναι η εποχή τους;

Με τον σύγχρονο τρόπο παραγωγής των φρούτων και λαχανικών - με τα φυτοφάρμακα - τα θερμοκήπια - ορμόνες κλπ που χρησιμοποιούνται, δεν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πώς θα κάνετε τα δικά σας μαντηλάκια καθαρισμού

Πώς θα κάνετε τα δικά σας μαντηλάκια καθαρισμού

Το λάδι καρύδας δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα. Είναι επίσης ένα “πολυλειτουργικό” εργαλείο ομορφιάς, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ενυδατώσετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιβλία

Η μεσογειακή διατροφή για ενήλικες

Η μεσογειακή διατροφή για ενήλικες

Η Μεσογειακή Διατροφή αναγνωρίστηκε ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας από την UNESCO (Ναϊρόμπι, Νοέμβριος 2010), μετά από κοινή πρωτοβουλία της Ελλάδας,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πως θα αντισταθούμε στους ιούς με τα όπλα της φύσης

Πως θα αντισταθούμε στους ιούς με τα όπλα της φύσης

Περιφέρεστε άσκοπα στο σπίτι με το θερμόμετρο υπό μάλης, ο βήχας δεν σας αφήνει να κλείσετε μάτι τη νύχτα και τα χαρτομάντιλα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron