Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Ψωμί

Ψωμί ολικής

Ψωμί ολικής

Νόστιμο ψωμί ολικής με κανέλα και σταφίδες. Ο συνδυασμός της κανέλας με το αλεύρι ολικής άλεσης βοηθά στον περιορισμό της αποθήκευσης λίπους... το ήξερες;

Συστατικά

3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα (όχι καυτό)
4 κ.σ. μέλι
2 κ.γ. ξηρή μαγιά
1 φλιτζάνι σταφίδες

Τρόπος μαγειρέματος

Βάλε τις σταφίδες σε καυτό νερό να φουσκώσουν για να μην στεγνώσουν τη ζύμη σου. Άφησέ τες στο νερό όσο χρειαστεί μέχρι να τις προσθέσεις στη ζύμη
Βάλε τη μαγιά στο γάλα ανακάτεψε καλά και άφησε στην άκρη για μισή ώρα να ενεργοποιηθεί
Βάλε σε λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά με το γάλα και ζύμωσε να πάρεις μια ομοιόμορφη ζύμη που δεν κολλά στα χέρια. Αν χρειαστεί πρόσθεσε λίγο χλιαρό νεράκι
Σκέπασε τη λεκάνη και άφησε σε ζεστό μέρος (όχι πολύ ζεστό και ψήσεις το ψωμί) να διπλασίασει τον όγκο του για μία ώρα
Ζύμωσε πάλι το ζυμάρι και άνοιξε απαλά χωρίς να το παιδέψεις πολύ σε παραλληλόγραμμο παχύ φύλλο. Πασπάλισε με κανέλα το εσωτερικό και τις σταφίδες, αφού τις στραγγίξεις
Τύλιξε το ζυμάρι να κλείσεις τα υλικά στο εσωτερικό του και βάλε το ζυμάρι σε παραλληλόγραμμο ταψί. Άφησε πάλι να φουσκώσει για μία ώρα
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για περίπου μισή ώρα. Βγάλε από το φούρνο και ξεφόρμαρε για να μην ιδρώσει το ψωμί στη φόρμα. Άφησε να κρυώσει

 

 

Το διαβάσαμε στο ourlife.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το ηλεκτροφόρο χέλι ανεβάζει το βολτάζ

    Το ηλεκτροφόρο χέλι παίρνει άριστα στη φυσική, αφού γνωρίζει ότι μπορεί να αυξάνει την τάση φέρνοντας τον θετικό...

  2. Πουλερικά: πως τα προετοιμάζουμε για την κατάψυξη

    Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα πουλερικά όταν θέλουμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη Βήμα 1οΑφαιρούμε τυχόν κοτσάνια από...

  3. Ποιά τα νέα πρότυπα για παραδοσιακό ρυζόγαλο και παραδοσιακή κρέμα

    Νέα πρότυπα θεσπίζονται για το παραδοσιακό ρυζόγαλο καθώς και για την παραδοσιακή κρέμα αυθεντικής συνταγής, με Κοινή Υπουργική...

  4. Ανοίγει τις πύλες της η 3η Παγκρήτια Έκθεση «ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη Συνάντηση»

    Με την παρουσία του υπουργού Οικονομίας, Υποδομών, Ναυτιλίας & Τουρισμού, κ. Γιώργου Σταθάκη και του Περιφερειάρχη Κρήτης κ....

Αυτό το γνωρίζατε;

Πως θα βρούμε τον τύπο της επιδερμίδα μας

Πως θα βρούμε τον τύπο της επιδερμίδα μας

Κάθε τύπος επιδερμίδας έχει διαφορετικές ανάγκες και χρειάζεται ειδική φροντίδα και προϊόντα περιποίησης. Προσδιορίστε τον τύπο επιδερμίδας σας για να είστε σίγουρη...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσική μάσκα μαλλιών με πορτοκάλι και λάδι καρύδας

Φυσική μάσκα μαλλιών με πορτοκάλι και λάδι καρύδας

Το να παρασκευάσετε τα δικά σας φυσικά προϊόντα φροντίδας είναι διασκεδαστικό, ασφαλές και φιλικό προς τον προϋπολογισμό σας!Υλικά- Χυμός ενός λεμονιού- Χυμός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μούρα για όμορφη επιδερμίδα

Μούρα για όμορφη επιδερμίδα

Τα μούρα καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και διατηρούν το πρόσωπό σας λαμπερό και λείο!Βήμα 1Σε ένα μπλέντερ, αναμείξτε 2 κουταλιές γιαούρτι και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Έντονο ξανθό χρώμα στα μαλλιά με φυσικό τρόπο

Έντονο ξανθό χρώμα στα μαλλιά με φυσικό τρόπο

Το χαμομήλι και το λεμόνι ως παράγοντες λεύκανσης, και ο όξινος χυμός του λεμονιού επιτρέπουν στα ένζυμα της πατάτας να λαμπρύνουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαρούλι και ελαιόλαδο για περιποίηση

Μαρούλι και ελαιόλαδο για περιποίηση

Τα φυσικά προϊόντα διατροφής είναι τα καλύτερα συστατικά για τη φροντίδα του δέρματος, και κοστίζουν πολύ λιγότερο από τις μάσκες εμπορίου.Τι θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Απαλή και λαμπερή επιδερμίδα με scrub σώματος

Απαλή και λαμπερή επιδερμίδα με scrub σώματος

Το καλοκαίρι πλησιάζει και οι προετοιμασίες για την θάλασσα και το μαγιό έχουν ξεκινήσει. Δώστε λοιπόν στο σώμα σας την φροντίδα που...

διαβάστε αναλυτικά »

Συγκομιδή βοτάνων

Ιδέες και συμβουλές για την χρήση των βοτάνων

Ιδέες και συμβουλές για την χρήση των βοτάνων

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα αγαπημένα μας βότανα. Μαζεύετε τα βότανα πριν πέσει ο ήλιος, για να έχουν πιο έντονη γεύση. Ψιλοκόψτε σχοινόπρασο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προλάβετε τις άσπρες τρίχες!

Προλάβετε τις άσπρες τρίχες!

Η κληρονομικότητα είναι ο βασικότερος παράγοντας που καθορίζει σε ποια ηλικία θα κάνουν την εμφάνισή τους οι πρώτες άσπρες τρίχες. Παράγοντες όπως...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron