Αρχική » Φυτά

Διατροφή και καλή ψυχολογία

Διατροφή και καλή ψυχολογία

Είναι γεγονός ότι οι περισσότερες καταστάσεις της ζωής είναι συνδεδεμένες με τη διατροφή.  Για παράδειγμα συνδέουμε τα Χριστούγεννα με φαγητά, γλυκά, γιορτές όπου δεν χρειάζεται να έχουμε τον έλεγχο στη διατροφή.  Ακόμα όταν έχουμε στενοχώρια ή άγχος είτε θα γίνει αλόγιστη κατανάλωση τροφής είτε πλήρης αφαγία.  Το αποτέλεσμα όμως είναι το ίδιο σε όλες τις περιπτώσεις, κακή κατάσταση του οργανισμού, αλλά και για κάποιους αίσθημα ενοχής και απώλεια αυτοεκτίμησης.   Τα πράγματα όμως θα ήταν τελείως διαφορετικά αν γνωρίζαμε πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη διατροφή ως μέσο αντιμετώπισης και όχι ως αποτέλεσμα των συναισθημάτων μας.

Είναι ίσως γνωστό ότι η υγιεινή διατροφή λειτουργεί θεραπευτικά σε καταστάσεις όπως αυξημένα επίπεδα σακχάρου, χοληστερίνης, τριγλυκεριδίων, ουρικού οξέος αλλά και σε ορμονικά προβλήματα, στην απώλεια βάρους, μέχρι και στον καρκίνο.  Δεν είναι όμως γνωστή η άμεση σχέση της με την ψυχολογία αλλά και την παραγωγικότητά μας.

Τα συναισθήματά μας ελέγχονται από ορμόνες του εγκεφάλου στις οποίες μάλιστα στοχεύουν και τα περισσότερα αντικαταθλιπτικά και ηρεμιστικά φάρμακα.  Αυτές είναι η σεροτονίνη και η βήτα-ενδορφίνη.  Η σεροτονίνη είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται σαν τα φρένα του μυαλού δηλαδή ως η δύναμη να πούμε όχι στους πειρασμούς.  Επίσης χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης επηρεάζουν και φαινόμενα όπως η κατάθλιψη.  Η βήτα-ενδορφίνη είναι το φυσικό παυσίπονο του εγκεφάλου ενώ ταυτόχρονα επηρεάζει το αίσθημα της αυτοεκτίμησης.  Αυτές λοιπόν οι ορμόνες μπορούν να ελεγχθούν με τη διατροφή.  Συγκεκριμένα μέσω χημικών διεργασιών, η τακτική χρήση συνδυασμού πρωτείνης με υδατάνθρακα, που αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης στο αίμα, κάνει θαύματα.    Για το λόγο αυτό η κατανάλωση πατάτας, βραστής ή ψητής, με τη φλούδα για τους διαβητικούς,  το βράδυ είναι ιδανικό τρόφιμο.  Δυστυχώς όμως οι περισσότεροι καταλήγουμε  σε εύκολες αλλά ανθυγιεινές λύσεις όπως για παράδειγμα κάποιο γλυκό ή ψωμί.  Δεν γνωρίζουμε όμως ότι αυτή η λύση μετά από την μικρής διάρκειας ευφορία οδηγεί σε αισθήματα όπως ενοχή και απόρριψη αλλά και αύξηση της πείνας.

Η λύση λοιπόν είναι απλή.  Κατανάλωση τριών γευμάτων την ημέρα, εννοείται πρωινό,  με δυσαπορρόφητους υδατάνθρακες (όπως ακατέργαστα δημητριακά) και πρωτείνη ( με λίγα κορεσμένα λιπαρά) και μια πατάτα το βράδυ πριν τον ύπνο.  Με αυτόν τον τρόπο θα επιτευχθεί αύξηση των ορμονών που ρυθμίζουν την καλή διάθεση χωρίς να επιβαρύνεται η υγεία όπως για παράδειγμα αύξηση των επιπέδων σακχάρου ή χοληστερίνης στο αίμα.

Έτσι καταλήγουμε   σε ένα πλάνο που για παράδειγμα περιλαμβάνει: γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης για πρωινό, κοτόπουλο βραστό με μαρούλι το μεσημέρι, γιαούρτι με μήλο το απόγευμα και ένα σνακ με φρυγανιά ολικής άλεσης και ανθότυρο.  Πριν τον ύπνο πάντα να θυμάστε την πατάτα η οποία όμως να καταναλώνεται τρεις ώρες μετά το βραδινό, μόνη και συνιστάται με την φλούδα.

Με αυτόν τον τρόπο αυξάνουμε επίσης και την παραγωγικότητά μας η οποία επιβαρύνεται από το αίσθημα της πείνας αλλά και την υπογλυκαιμία.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα light προϊόντα δεν είναι και τα πιο υγιεινά ενώ παράλληλα τα υποκατάστατα ζάχαρης αυξάνουν το αίσθημα της πείνας.
Συμπεραίνουμε λοιπόν πως η σωστή διατροφή αποτελεί καταλυτικό παράγοντα τόσο για την σωματική όσο και για την ψυχική μας υγεία.

 

 

Το διαβάσαμε στο anthorama.gr


Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Αιτήσεις για τα προγράμματα της Αγροτικής Εστίας

    Από την Πέμπτη 11 Ιουνίου έως και την Τρίτη 30 Ιουνίου θα μπορούν οι ενδιαφερόμενοι ασφαλισμένοι και συνταξιούχοι...

  2. Πεζογέφυρα για τις... αρκούδες στην Ουάσινγκτον!

    Σύμφωνα με την Υπηρεσία Μεταφορών της Πολιτείας, ο «πράσινος διάδρομος» των ζώων θα περνά πάνω από τον Διαπολιτειακό...

  3. Μελάτα αυγά: τι πρέπει να γνωρίζουμε για λόγους υγείας

    Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά...

  4. Στην Ελλάδα Ευρωπαϊκή "καμπάνα" για τα λύματα στην Ανατολική Αττική

    Δεκα εκατομυρια ευρω εφ απαξ προστιμο και χρηματικη ποινη 3,64 εκατομμυριων για καθε εξαμηνο καθυστερησης στην υλοποίηση των...

Κήπος με κάκτους και παχύφυλλα

Όμορφοι κάκτοι

Όμορφοι κάκτοι

Οι κάκτοι είναι από τα ποιό όμορφα φυτά, εύκολα στην καλλιέργεια και  δεν θέλουν πολύ φροντίδα. Το μόνο που χρειάζονται είναι ένα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Το φθινόπωρο είναι ευεργετικό για την υγεία

Το φθινόπωρο είναι ευεργετικό για την υγεία

Το φθινόπωρο, έστω και χωρίς πρωτοβρόχια και κίτρινα φύλλα στα δέντρα, έχει καταφθάσει και απόδειξη αυτού η ελαφριά ζακέτα που χρειαζόμαστε στις...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »

Φθινοπωρινός κήπος

Ας ετοιμάσουμε τα φυτά μας για το φθινόπωρο

Ας ετοιμάσουμε τα φυτά μας για το φθινόπωρο

Μπορεί τα φυτά την άνοιξη να υπερτερούν σε χρώματα και αρώματα, όμως και το φθινόπωρο έχουν τη μαγεία τους. Στον κήπο και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα που βρίσκουμε στο δάσος το καλοκαίρι

Φρούτα που βρίσκουμε στο δάσος το καλοκαίρι

Η ελληνική φύση παραμένει πλούσια και την καλοκαιρινή περίοδο, και  μπορεί να μας χαρίσει  χόρτα εποχής όπως τα βλήτα, τα στύφνα και ...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος ζώων

Γάτες και σκύλοι στον κήπο

Γάτες και σκύλοι στον κήπο

Ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου μπορεί να είναι ο χειρότερος εχθρός του κήπου.Ένα ανεκπαίδευτο κατοικίδιο όπως η γάτα κι ο σκύλος μπορεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βασιλικός και ... μύρισε καλοκαίρι

Βασιλικός και ... μύρισε καλοκαίρι

 Δεν υπάρχει σήμερα άλλο αρωματικό φυτό που να λατρεύεται σε ολόκληρο τον κόσμο με τόση θέρμη όσο ο Βασιλικός (Ocimum basilicum), που...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron