Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Συνταγές εποχής και εορταστικές

Βασιλόπιτα κέικ - η γλυκιά βασιλόπιτα!

Βασιλόπιτα κέικ - η γλυκιά βασιλόπιτα!

Γνωρίζετε το εθιμο της Βασιλοπιτας με το φλουρι;

Οταν επισκοπος της Κεσαρειας στην Καπαδοκια ηταν ο Μεγας Βασιλειος,ξεκινησαν οι διωγμοι των Χριστιανων!
Οι κατοικοι της πολης γαι να την σωσουν,εδωσαν ολα τα χρυσαφικα τους ,ως ανταλλαγμα!
Οταν ομως οι κατακτητες λεηλατουσαν την πολη,ενας χρυσος καβαλαρης ,ο Αγιος Μερκουριος, τους αφανισε και σταματησε την καταστροφη!
Ο Μεγας Βασιλειος, ως επισκοπος επρεπε να επιστρεψει με δικαιο τροπο,στους χριστιανους τα χρυσαφικα τους!
Σκεφτηκε να φτιαξουν μικρα γλυκα ψωμακια και να βαλουν μεσα
απο ενα πολυτιμο αντικειμενο!
Τα γλυκα τα μοιρασε στον κοσμο και κανεις δεν παραπονεθηκε.Ολοι πηραν το μεριδιο τους!
Απο τοτε η Βασιλοπιτα με το φλουρι συμβολιζει,την χαρα, τη δικαιοσυνη και την ηρεμια σε καθε σπιτι!
Ακομη και την προσμονη του <καλου> αφου ο καθενας περιμενει να του πεσει το φλουρι,για να ειναι ο τυχερος της χρονιας!

Γλυκιά βασιλόπιτα: Την κόβουμε τα μεσάνυχτα, στην αλλαγή του χρόνου, για να φέρει γλυκές μέρες... Τη στρέφουμε 3 φορές στο όνομα της Αγίας Τριάδας, τη χαράζουμε σε σχήμα σταυρού, το πρώτο κομμάτι για τον Αι-Βασίλη, το δεύτερο για το Χριστό και την Παναγία, το τρίτο για το σπιτικό μας...

Υλικά:
3 1/2 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες ζάχαρη, 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ
2/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού
4 μεγάλα αυγά
4 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
2/3 κούπας καρυδόψιχα

Σιρόπι: 1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα νερό και φλούδες πορτοκαλιού
Γλάσο: 600 γρ. βανίλια κουταλιού, 1 κουταλάκι ξύσμα

1. Ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υλικά μαζί (την καρυδόψυχα στο τέλος).
Αδειάζουμε σε ταψάκι διαμ. 30 εκ., στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
2. Ψήνουμε σε προθ. φούρνο 180 o C για 1 ώρα.
3. Αφήνουμε να κρυώσει, μπήγουμε το νόμισμα και σιροπιάζουμε.
4. Ζεσταίνουμε ελαφρά τη βανίλια (μαζί με το βάζο στα μικροκύματα για 1΄). Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και απλώνουμε επάνω στο κέικ.
5. Σερβίρουμε με κεριά (με τον αριθμό της καινούριας χρονιάς) και με βεγγαλικά στικ (sticks sparklers).

 Σημ.: Μπορούμε να την φτιάξουμε με λευκή κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

 

 

Το διαβάσαμε στο me-nu.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. To «Βιονικό φύλλο»

    Είναι μια από τις σπάνιες φορές που η φύση αναγκάζεται να φάει το καπέλο της: ερευνητές του Χάρβαρντ...

  2. Σοκολάτα για καθαρά δόντια!

    Οδοντόκρεμα απο σοκολάτα για να γίνει το βούρτσισμα, γλυκειά απόλαυση...Η εταιρία στη Λουιζιάνα των ΗΠΑ, που παράγει την...

  3. Οι χιμπατζίδες ξέρουν από ... μαγειρεμένο φαγητό!

    Αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οι εξελικτικές ρίζες του μαγειρέματος φθάνουν έως τους χιμπατζήδες.Οι Φίλιξ Γουόρνεκεν και Αλεξάντρα Ροζάτι...

  4. Το FBI κατατάσσει την κακοποίηση ζώων στα πιο σοβαρά κακουργήματα

    Στα πιο σοβαρά κακουργήματα όπως η ανθρωποκτονία, ο εμπρησμός και οι επιθέσεις κατατάσσει το FBI την κακοποίηση των...

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαύρη σοκολάτα: «ξυπνά» τον οργανισμό μας

Μαύρη σοκολάτα: «ξυπνά» τον οργανισμό μας

Το απογευματάκι, μετά το μεσημεριανό φαγητό και έχοντας περάσει ήδη κάποιες ώρες εργαζόμενοι, οι περισσότεροι νιώθουν σαν οι δυνάμεις τους να τους...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Κατά τους χειμερινούς μήνες, το σώμα σας χρειάζεται επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να μπορεί να αντισταθεί στο κρύο και να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron