Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Συνταγές εποχής και εορταστικές

Βασιλόπιτα κέικ - η γλυκιά βασιλόπιτα!

Βασιλόπιτα κέικ - η γλυκιά βασιλόπιτα!

Γνωρίζετε το εθιμο της Βασιλοπιτας με το φλουρι;

Οταν επισκοπος της Κεσαρειας στην Καπαδοκια ηταν ο Μεγας Βασιλειος,ξεκινησαν οι διωγμοι των Χριστιανων!
Οι κατοικοι της πολης γαι να την σωσουν,εδωσαν ολα τα χρυσαφικα τους ,ως ανταλλαγμα!
Οταν ομως οι κατακτητες λεηλατουσαν την πολη,ενας χρυσος καβαλαρης ,ο Αγιος Μερκουριος, τους αφανισε και σταματησε την καταστροφη!
Ο Μεγας Βασιλειος, ως επισκοπος επρεπε να επιστρεψει με δικαιο τροπο,στους χριστιανους τα χρυσαφικα τους!
Σκεφτηκε να φτιαξουν μικρα γλυκα ψωμακια και να βαλουν μεσα
απο ενα πολυτιμο αντικειμενο!
Τα γλυκα τα μοιρασε στον κοσμο και κανεις δεν παραπονεθηκε.Ολοι πηραν το μεριδιο τους!
Απο τοτε η Βασιλοπιτα με το φλουρι συμβολιζει,την χαρα, τη δικαιοσυνη και την ηρεμια σε καθε σπιτι!
Ακομη και την προσμονη του <καλου> αφου ο καθενας περιμενει να του πεσει το φλουρι,για να ειναι ο τυχερος της χρονιας!

Γλυκιά βασιλόπιτα: Την κόβουμε τα μεσάνυχτα, στην αλλαγή του χρόνου, για να φέρει γλυκές μέρες... Τη στρέφουμε 3 φορές στο όνομα της Αγίας Τριάδας, τη χαράζουμε σε σχήμα σταυρού, το πρώτο κομμάτι για τον Αι-Βασίλη, το δεύτερο για το Χριστό και την Παναγία, το τρίτο για το σπιτικό μας...

Υλικά:
3 1/2 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες ζάχαρη, 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ
2/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού
4 μεγάλα αυγά
4 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
2/3 κούπας καρυδόψιχα

Σιρόπι: 1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα νερό και φλούδες πορτοκαλιού
Γλάσο: 600 γρ. βανίλια κουταλιού, 1 κουταλάκι ξύσμα

1. Ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υλικά μαζί (την καρυδόψυχα στο τέλος).
Αδειάζουμε σε ταψάκι διαμ. 30 εκ., στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
2. Ψήνουμε σε προθ. φούρνο 180 o C για 1 ώρα.
3. Αφήνουμε να κρυώσει, μπήγουμε το νόμισμα και σιροπιάζουμε.
4. Ζεσταίνουμε ελαφρά τη βανίλια (μαζί με το βάζο στα μικροκύματα για 1΄). Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και απλώνουμε επάνω στο κέικ.
5. Σερβίρουμε με κεριά (με τον αριθμό της καινούριας χρονιάς) και με βεγγαλικά στικ (sticks sparklers).

 Σημ.: Μπορούμε να την φτιάξουμε με λευκή κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

 

 

Το διαβάσαμε στο me-nu.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Αιγιαλούς Natura παραχωρεί σε ιδιώτες και Δήμους το ΥΠΕΝ

    Κώδωνα κινδύνου κρούουν οι περιβαλλοντικές οργανώσεις, καθώς, ενόψει της έναρξης της τουριστικής περιόδου, οι παράκτιες περιοχές της χώρας...

  2. Καθαρά Δευτέρα: πώς ξεχωρίζουμε τα φρέσκα θαλασσινά

    Όταν λέμε Σαρακοστιανά, εννοούμε κυρίως τα «κεφαλόποδα», δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές και θράψαλα. Επίσης θαλασσινά σαρακοστιανά είναι τα...

  3. Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε λάδι

    Συμβουλές και οδηγίες για να διαλέξουμε το καλύτερο και να το συντηρήσουμε αναλλοίωτο όλο το χρόνο.   Για να...

  4. ΟΟΣΑ: δισεκατομμύρια δολάρια διατέθηκαν για την κλιματική αλλαγή μέχρι το 2014

    H χρηματοδότηση που προσφέρουν οι χώρες του Βορρά προς εκείνες του Νότου προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις της...

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Τα λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι κάτι σαν το έλατο για τα Χριστούγεννα. Πολύ απλά δεν μπορεί κανείς να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι μας προσφέρει: Υπάρχουν πολλών ειδών λεμόνια, που ποικίλλουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα τους. Τα λεμόνια που...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό των Ρωμαίων, τον Ιανό...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron