Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Μπισκότων

Μπάρες μπισκότου με καραμέλα και σοκολάτα

Μπάρες μπισκότου με καραμέλα και σοκολάτα

Φτιάξτε σπιτικές μπάρες καραμέλας για όλη την οικογένεια! Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για το μπισκότο
1/2 φλιτζάνι (1 ραβδί) βούτυρο 113 γραμμάρια
1/4 ζάχαρη κούπα ζάχαρη 50 γραμμάρια
1 κούπα αλεύρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 128 γραμμάρια

Για την καραμέλα
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 150 γραμμάρια
3 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
4 κουταλιές σούπας βούτυρο 57 γραμμάρια
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 80 γραμμάρια
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Για τη σοκολάτα
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτα γάλακτος 150 γραμμάρια

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Εκτέλεση

Για το μπισκότο
Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με ένα πιρούνι μέχρι η ζύμη να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Βάζετε το μείγμα της ζύμης σε πυρέξ και ψήνετε στους 150 βαθμούς μέχρι να αποκτήσει χρυσή επιφάνεια η ζύμη μας. Αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε τη καραμέλα.

Για την καραμέλα
Ανακατέψτε σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά τη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Θα λιώσει εύκολα . Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει ένα σκούρο χρώμα καραμέλας. Αμέσως μετά προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να κάτσουν οι φουσκάλες. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και κάτσουν οι φουσκάλες. Προσθέστε το αλάτι και τη βανίλια. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν τη ρίξετε πάνω στο μπισκότο. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι η καραμέλα να σταθεροποιηθεί (τουλάχιστον 20 λεπτά).

Για τη σοκολάτα
Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30% ενέργεια. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε περίπου 40 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να μαλακώσει. Περιχύνουμε πάνω στο μείγμα μπισκότου την καραμέλα και μετά ρίχνουμε από πάνω την λιωμένη σοκολάτα και απλώνουμε καλά να καλύψει όλη την επιφάνεια. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά και μετά κόβουμε σε ράβδους. Κόψτε σε ράβδους.

 

Το διαβάσαμε στο .news.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οικογιορτή διοργανώνει ο Δήμος Λαρισαίων

        Η ΟΙΚΟΓΙΟΡΤΗ ΛΑΡΙΣΑΣ οργανώνεται από τον Δήμο Λαρισαίων σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο και το ΤΕΙ Θεσσαλίας...

  2. Καρκινογένεση και ψάρια: πως συνδέονται

    Υπό συγκεκριμένες συνθήκες, μπορεί να γίνουν επιβλαβή για τον άνθρωπο προκαλώντας ακόμη και καρκινογένεση Μια σειρά ψαριών μεταξύ...

  3. Τα νέα προϊόντα που θα πωλούνται στο εξής στη λαϊκή

    Το καρότσι της λαϊκής δεν θα γεμίζει μόνον με φρούτα και λαχανικά αλλά και με γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά,...

  4. Πως θα διώξετε τα μυρμήγκια από το σπίτι

    Αν πασχίζετε καθημερινά με τα επίμονα και “πανούργα” μυρμήγκια που, ενδεχομένως” να έχουν κάνει… εισβολή στο σπίτι σας,...

Φυτά

Βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τα φυσικά προϊόντα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μας θωρακίζουν απέναντι σε ιώσεις και κρυολογήματα ενώ μπορούν να απαλύνουν κάθε πόνο! Μάθε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron