Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Επιδορπίων

Μπάρες λεμονιού

Μπάρες λεμονιού

Νόστιμες και εύκολες μπάρες λεμονιού χωρίς γλουτένη. Για μικρούς και μεγάλους!

Υλικά

Για 6-8 άτομα

1 1/3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κόμμι γκουάρ (Θα το βρείτε σε κατάστημα με βιολογικά προϊνότα)
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας) ανάλατο βούτυρο λιωμένο
2 μεγάλα αυγά
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού ( από 2-3 λεμόνια )
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκάλευρο

Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180° C. Βουτυρώστε ένα ταψί διαστάσεων 25 εκ.

Στο ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι και το κόμμι γκουάρ. Μετρήστε το 1/3 φλιτζανιού από το μείγμα αλευριού και αφήστε το στην άκρη σε ένα μικρό μπολ. Για το υπόλοιπο αλεύρι, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Προσθέστε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι γίνει μια απαλή ζύμη. Στη συνέχεια πιέστε το μείγμα μέσα στο πάτου του ταψιού και απλώστε το σε όλη του την επιφάνεια.

Βάζετε τη ζύμη για ψήσιμο για 15 – 20 λεπτά στη δεύτερη σκάλα του φούρνου.

Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά , κρυσταλλική ζάχαρη , το μπέικιν πάουντερ , το χυμό λεμονιού , υπόλοιπο 1/3 φλιτζάνι από το αλεύρι, και το καλαμποκάλευρο. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρά.

Αφήνετε τη ζύμη να κρυώσει λίγο και μετά ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και συνεχίζουμε το ψήσιμο στο φούρνου και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Έπειτα αφήνετε τις μπάρες κρυώσουν για περίπου 20 λεπτά, πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και στη συνέχεια βάζετε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες μέχρι να κάτσει και να πήξει καλά το γλυκό μας.

Αφού κρυώσει καλά, κόβουμε σε τετράγωνα και σερβίρουμε.

 

 

 

Το διαβάσαμε στο newslight.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν αγοράζουμε παγωτό

    Το παγωτό, επειδή είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν,  έχει παρόμοιες οδηγίες προφύλαξης, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανάλογα με...

  2. Αξιοποίηση του όρους Μαίναλο

     Η αξιοποίηση του όρους Μαίναλο, μέσα από το ευρωπαϊκό πρόγραμμα LIFE, αποφασίστηκε σε ευρεία σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στο...

  3. Μετά τις χθεσινές κυβερνητικές απώλειες στην Βουλή, ετοιμάζεται ανασχηματισμός

    Προ των πυλών βρίσκονται οι αλλαγές στο κυβερνητικό σχήμα, μετά τη διαφοροποίηση τριών υπουργών του ΣΥΡΙΖΑ στην ψηφοφορία...

  4. Διώξτε τις κατσαρίδες με φυσικό τρόπο!

    Δυστυχώς, οι κατσαρίδες είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα, εμφανίζονται απρόοπτα και είναι δύσκολο να τις εξαφανίσεις.Υπάρχουν πολλά προϊόντα στην...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron