Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Ζυμαρικών

Mακαρονάκι κοφτό στο φούρνο με τυριά

Mακαρονάκι κοφτό στο φούρνο με τυριά

Τα ζυμαρικά φούρνου είναι από τα πιο αγαπημένα και νόστιμα πιάτα που αγαπά όλη η οικογένεια. Τα φτιάχνουμε λοιπόν με Κοφτό μακαρονάκι, πασπαλίζουμε με τυριά της επιλογής μας και στο τραπέζι δεν θα μείνει πιρουνιά!

Υλικα
    1 πακέτο ζυμαρικά «Κοφτό»
    500ml γάλα
    200ml κρέμα γάλακτος για ζυμαρικά
    4κουτ. σούπας βούτυρο
    4κουτ. σούπας αλεύρι
    300γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη ή ανάμικτα τυριά της επιλογής σας (κασέρι, γραβιέρα κλπ)
    αλάτι πιπέρι

Διαδικασια
Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν al dente σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.

Στο μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο κι ετοιμάζετε τη σάλτσα: Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Το ανακατεύετε με σύρμα ζαχαροπλαστικής να γίνει μία ομοιογενής μάζα την οποία εξακολουθείτε να ψήνετε και να ανακατεύετε για μισό λεπτό ακόμη. Προσθέτετε το γάλα τμηματικά εξακολουθώντας να ανακατεύετε ζωηρά με το σύρμα και περιμένετε να πάρει βράση και να πήξει η κρέμα.

Τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το περισσότερο από το τριμμένο τυρί. Κρατάτε λίγο στην άκρη για το ψήσιμο.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και τα ρίχνετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτετε την κρέμα των τυριών και ανακατεύετε καλά. Πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί που κρατήσατε και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να πάρει ελαφρώς χρώμα η επιφάνεια του φαγητού. Σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι ζεστό μαζί με το σκεύος ψησίματος, μόλις το βγάλετε από το φούρνο.

Καλή Όρεξη …

 

 

Το διαβάσαμε στο newslight.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Νέοι συντελεστές ΦΠΑ στα αγροτικά εφόδια και άλλα προϊόντα

    Τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που υπάγονται στους τρεις συντελεστές ΦΠΑ, με βάση τις αλλαγές που προβλέπει ο...

  2. Δράμα: Η γιορτή της «ΔραμΟΙΝΟγνωσίας»

     Από τους αμπελώνες μέχρι τα εστιατόρια και από τα καφέ - μπαρ μέχρι τους δρόμους της Δράμας, πάντα...

  3. Γνωρίζετε γιατί τα φίδια έχασαν τα πόδια τους;

    Αξονικές τομογραφίες ενός μακρόστενου πλάσματος που ζούσε παράλληλα με τους δεινόσαυρους πριν από 90 εκατομμύρια χρόνια δείχνει να...

  4. Γνωρίζετε γιατί δεν πρέπει να τρέχουμε στο ντους αμέσως μετά τη θάλασσα;

    Το θαλασσινό αλάτι έχει πολλά να προσφέρει στην υγεία μας και είναι ταυτόχρονα ένα φυσικό καλλυντικό!Το θαλασσινό αλάτι...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron