Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Πίτες

Τάρτα κρεμμυδιού

Τάρτα κρεμμυδιού

Νόστιμη και πολύ εύκολη τάρτα κρεμμυδιού

Υλικά:

200 γρ. αλεύρι
130 γρ. βούτυρο
1 κιλό κρεμμύδια μεγάλα
200 γρ. άπαχο μπέικον
1 κ.γ. κύμινο
αλάτι
πιπέρι
250 γρ. μαλακό κίτρινο τυρί
200 γρ. έμενταλ
200 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αβγά
1 κ.σ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε ζύμη για τάρτα με το αλεύρι, 100 γρ. βούτυρο, αλάτι και 3 κ.σ. κρύο νερό. Τυλίγουμε τη ζύμη σε διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 C. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και την τοποθετούμε σε μια φόρμα τάρτας. Την τρυπάμε πολλές φορές με το πιρούνι και την ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 10 λεπτά περίπου.

Για τη γέμιση, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το μπέικον.

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε το μπέικον. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, ανακατεύοντας συχνά.

Καρυκεύουμε με κύμινο, μπόλικο αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε τα τυριά. Αναμειγνύουμε την κρέμα, τα αβγά και το κορν φλάουρ. Αδειάζουμε τα κρεμμύδια πάνω στην ψημένη ζύμη και τα περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας. Πασπαλίζουμε την τάρτα με τα τυριά και την ψήνουμε για 30 λεπτά στη μεσαία σχάρα του φούρνου ώσπου να ροδοκοκκινίσει.
Τη σερβίρουμε αμέσως.

Χρόνος παρασκευής: 55 λεπτά (+χρόνος ψύξης) . Θερμίδες: 458 θερμ./1.924 kj ανά κομμάτι

 

 

Το διαβάσαμε στο .radicio.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Σπίτι από αχυροπηλό στο Βόλο

    Στην περιοχή των Παλαιών και ειδικότερα στη συμβολή των οδών Δοϊράνης – Παπακυριαζή ανεγείρεται την περίοδο αυτή το...

  2. Ευρωπαϊκή Ημέρα Πάρκων

    Η Ευρωπαϊκή Ημέρα Πάρκων διοργανώνεται από την Europarc, την Ομοσπονδία των Εθνικών Δρυμών και Πάρκων της Ευρώπης. Γιορτάζεται...

  3. Στη διατήρηση των υγρότοπων μας το Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας

    Το Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας, στο πλαίσιο του πολυετούς ερευνητικού και εκπαιδευτικού έργου του για την ελληνική φύση,...

  4. Ωροσκόπιο Λουλουδιών

    Δείτε το Λουλούδι που αντιστοιχεί στο ζώδιο σας...ΚριόςΤουλίπαΦήμη. Εκδήλωση αγάπης. Σύμβολο του τέλειου εραστή.Οί τουλίπες είναι βολβώδη λουλούδια...

Αυτό το γνωρίζατε;

Γνώριζετε γιατί την 25η Μαρτίου τρώμε μπακαλιάρο;

Γνώριζετε γιατί την 25η Μαρτίου τρώμε μπακαλιάρο;

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Από την καθιέρωσή της, περί τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο  έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Θέλετε τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη; Υπάρχει το βότανο των πρωτόπλαστων! Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron