Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Πίτες

Τάρτα κρεμμυδιού

Τάρτα κρεμμυδιού

Νόστιμη και πολύ εύκολη τάρτα κρεμμυδιού

Υλικά:

200 γρ. αλεύρι
130 γρ. βούτυρο
1 κιλό κρεμμύδια μεγάλα
200 γρ. άπαχο μπέικον
1 κ.γ. κύμινο
αλάτι
πιπέρι
250 γρ. μαλακό κίτρινο τυρί
200 γρ. έμενταλ
200 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αβγά
1 κ.σ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε ζύμη για τάρτα με το αλεύρι, 100 γρ. βούτυρο, αλάτι και 3 κ.σ. κρύο νερό. Τυλίγουμε τη ζύμη σε διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 C. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και την τοποθετούμε σε μια φόρμα τάρτας. Την τρυπάμε πολλές φορές με το πιρούνι και την ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 10 λεπτά περίπου.

Για τη γέμιση, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το μπέικον.

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε το μπέικον. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, ανακατεύοντας συχνά.

Καρυκεύουμε με κύμινο, μπόλικο αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε τα τυριά. Αναμειγνύουμε την κρέμα, τα αβγά και το κορν φλάουρ. Αδειάζουμε τα κρεμμύδια πάνω στην ψημένη ζύμη και τα περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας. Πασπαλίζουμε την τάρτα με τα τυριά και την ψήνουμε για 30 λεπτά στη μεσαία σχάρα του φούρνου ώσπου να ροδοκοκκινίσει.
Τη σερβίρουμε αμέσως.

Χρόνος παρασκευής: 55 λεπτά (+χρόνος ψύξης) . Θερμίδες: 458 θερμ./1.924 kj ανά κομμάτι

 

 

Το διαβάσαμε στο .radicio.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Μελάτα αυγά: τι πρέπει να γνωρίζουμε για λόγους υγείας

    Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά...

  2. Αντιμέτωπη η Ελλάδα με νέα καταδίκη για την Caretta caretta

    Είκοσι χρόνια μετά την πρώτη παραπομπή της Ελλάδας στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο για τη μη θέσπιση καθεστώτος προστασίας της...

  3. Πως ο γλύπτης μετατρέπει κορμό δένδρου σε κάτι πραγματικά εκπληκτικό!

    Βλέποντας την πρώτη φωτογραφία με αυτόν τον κορμό δεν μπορούμε να καταλάβουμε και πολλά πράγματα. Μετά όμως από...

  4. Σκοτώνουν άγρια ζώα οι φράχτες για τους πρόσφυγες

    «Πολλές αναφορές έχουν έρθει από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης και από κυνηγετικούς συλλόγους, των οποίων τα μέλη έχουν...

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργώντας δώρα από τον κήπο

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Το Μαγιάτικο στεφάνι ένα πανάρχαιο έθιμο που ακόμα παραμένει ζωντανό σε όλη την Ελλάδα. Όμως ποια είναι η προέλευση του; Ο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Στα γλυκά στα φαγητά, ακόμα και για πλαστελίνη ή δακτυλομπογιές, απαραίτητα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Πάντα βέβαια υπάρχει η επιλογή να τα αγοράσουμε, αλλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Είναι μικρά μωβ - κόκκινα φρούτα που τα παίρνουμε από τους θάμνους που φύονται στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου!  Ιδιότητες του Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Έχοντας περισσότερα από 80 ενεργά συστατικά, η αλόη αναγνωρίζεται από τις σύγχρονες έρευνες ως ένα από τα πιο «δυνατά χαρτιά» στο φαρμακείο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron