Αρχική » Φυτά

Τροφές που προστατεύουν το δέρμα μας από τον ήλιο

Τροφές που προστατεύουν το δέρμα μας από τον ήλιο

Το δέρμα μας, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι εκτεθειμένο στον ήλιο, ο οποίος έχει αρνητικές επιπτώσεις για την επιδερμίδα μας, προκαλώντας ρυτίδες, ξηρότητα και πολλές φορές αφυδάτωση. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές που προστατεύουν το δέρμα και το θωρακίζουν ενάντια στην υπεριώδη ακτινοβολία.

Η υπεριώδης ακτινοβολία είναι ο βασικότερος εξωγενής παράγοντας γήρανσης του δέρματος. Η κατάλληλη διατροφή μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την υγεία του, αλλά και να συμβάλει στην αντηλιακή προστασία!

Ενα υγιεινό πρωινό με βρώμη, φρούτα και ξηρούς καρπούς θωρακίζει τον οργανισμό μας και προστατεύει το δέρμα μας από την ηλιακή ακτινοβολία.
Συνεπώς, κάνοντας μικρές αλλαγές στην καθημερινή μας διατροφή, μπορούμε να διατηρήσουμε το δέρμα μας λαμπερό και υγιές.

Γεμίζουμε, λοιπόν, το πιάτο μας με τροφές που περιέχουν συστατικά που προστατεύουν το δέρμα μας!

Βιταμίνη C. Συμβάλλει στη διατήρηση του κολλαγόνου της επιδερμίδας και τη γρήγορη επούλωση των ηλιακών εγκαυμάτων. Τροφές: εσπεριδοειδή, πιπεριές, ντομάτες, μπρόκολο, φράουλες.

Βιταμίνη Ε. Προστατεύει το δέρμα από την υπέρυθρη ακτινοβολία και προλαμβάνει τη γήρανσή του. Η έλλειψή της προκαλεί αφυδάτωση και ξηρότητα της επιδερμίδας. Τροφές: ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, δημητριακά.

Β-καροτίνη. Ενεργεί ως φυσικό αντηλιακό, αυξάνοντας την ικανότητα αντανάκλασης του φωτός και προστατεύοντας το δέρμα μας από την ηλιακή ακτινοβολία. Τροφές: καρότα, σκούρα πράσινα λαχανικά.

Ιχνοστοιχεία. Από τα ιχνοστοιχεία, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο συντελούν στη διατήρηση του κολλαγόνου και της ελαστίνης του δέρματος, ενώ ταυτόχρονα μειώνουν την καταστροφική επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Τροφές: οστρακοειδή, κόκκινο κρέας, όσπρια, θαλασσινά, συκώτι.

Αντιοξειδωτικά. Αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τα φλαβονοειδή και το λυκοπένιο απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και οχυρώνουν το δέρμα μας ενάντια στην καταστροφική επίδραση του ήλιου. Τροφές: φράουλες, σταφύλια, μπρόκολο, τσάι, κόκκινο κρασί (φλαβονοειδή), ντομάτα, βερίκοκα, καρπούζι, πεπόνι (λυκοπένιο).

Ω3 λιπαρά οξέα. Με την αντιφλεγμονώδη δράση τους βοηθούν το δέρμα μας να παραμείνει λείο, λαμπερό και σφριγηλό. Τροφές: λιπαρά ψάρια (ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγκα, ο κολιός, ο γαύρος, οι σαρδέλες, ο τόνος και ο μπακαλιάρος), ξηροί καρποί και λιναρόσπορος.

Οι ντομάτες είναι πλούσιες στο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο έχει αποδειχτεί ότι προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες UV.

«Μαγικές» τροφές

Ντομάτες. Είναι πλούσιες στο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο έχει αποδειχτεί ότι προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες UV και από τα εγκαύματα που μπορεί να προκληθούν από τον ήλιο. Καταναλώστε ντομάτα ωμή στη σαλάτα, αλλά και μαγειρεμένη, καθώς τότε εμφανίζει 4 φορές περισσότερο λυκοπένιο.

Σπανάκι. Το σπανάκι αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης Α, Β και C, όπως επίσης και λουτεΐνης και κουερσετίνης. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις βλαπτικές συνέπειες του ήλιου, τα εξανθήματα, την ξηρότητα και από διάφορες άλλες παθήσεις που αφορούν στην εκτεθειμένη στον ήλιο επιδερμίδα.

Πράσινο τσάι. Τα αντιοξειδωτικά του μπλοκάρουν τις βλάβες στο DNA που προκαλούνται από τις υπεριώδεις ακτίνες.

Λίγα κομμάτια μαύρης σοκολάτας μάς βοηθούν να απορροφήσουμε τις ακτίνες UV και να αντιμετωπίσουμε ένα ελαφρύ ηλιακό έγκαυμα.

Μαύρη σοκολάτα. Τα φλαβονοειδή της μπορούν να απορροφήσουν τις ακτίνες UV και να μας χαρίσουν την προστασία τους. Προσοχή: μόνο η μαύρη σοκολάτα -χωρίς δηλαδή γάλα- έχει αντιοξειδωτικά οφέλη!

Σολομός. Αποτελεί άριστη πηγή πρόσληψης Ω3 λιπαρών οξέων. Μπλοκάρει τις μεταβολές στο DNA που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Ευχαριστούμε τον καθηγητή Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Λάμπρο Συντώσης και τους επιστημονικούς συνεργάτες του εργαστηρίου Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Άννα Καούρη και δρα Γλυκερία Ψαρρά, για τις πολύτιμες συμβουλές τους.



Το διαβάσαμε στο: tro-ma-ktiko.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Νέοι συντελεστές ΦΠΑ στα αγροτικά εφόδια και άλλα προϊόντα

    Τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που υπάγονται στους τρεις συντελεστές ΦΠΑ, με βάση τις αλλαγές που προβλέπει ο...

  2. Η γενετική τροποποιημένη μπανάνα «δεν σαπίζει στο ράφι»

    Ισραηλινοί ερευνητές τροποποίησαν γενετικά τις μπανάνες, ώστε να μεγαλώσουν το...προσδόκιμο ζωής τους, με άλλα λόγια να μην σαπίζουν...

  3. Στα Τρίκαλα, παραγωγή κολλαγόνου από σφουγγάρια και σαλιγκάρια

    Με συντονιστή Φορέα το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (Περιφέρεια στόχου 1: Θεσσαλία) το έργο ASESCoBIS (www.asescobis.gr) στοχεύει στην παραγωγή κολλαγόνου...

  4. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού!

    Παρά το ότι έχει τόσα οφέλη, οι περισσότεροι άνθρωποι μόλις βγαίνουν από τη θάλασσα σπεύδουν να ξεπλυθούν με...

Φυτά

Φρούτα του φθινοπώρου

Φρούτα του φθινοπώρου

Το φθινόπωρο είναι εδώ και μας φαίρνει πολλές επιλογές για υγιεινή διατροφή. Οι παρακάτω υπερτροφές, αποτελούν τα «δώρα» του φθινοπώρου και τις καλύτερες...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron