Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική εξωτερικών κήπων

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Ο Βασιλικός είναι ετήσιο βότανο με χαρακτηριστική πλούσια και πικάντικη γεύση που ανήκει στην οικογένεια της μέντας Lamiaceae (Labiatae). Οι πιο γνωστές ποικιλίες του Βασιλικού είναι οι Ocinum basilicum ή Sweet Basil.  Υπάρχει ακόμα και ο χειμωνιάτικος Βασιλικός που αναπτύσσεται αρκετά σε ύψος με την υποστήριξη των κατάλληλων στηριγμάτων και αντέχει στο κρύο σε σύγκριση με τις καλοκαιρινές ποικιλίες. Βέβαια και αυτός χρειάζεται τους κρύους μήνες να έχει μια σχετικά προστατευμένη θέση από τη βροχή και τον αέρα. Με το απαλό τρίψιμο των φύλλων του Βασιλικού απελευθερώνεται το άρωμά του. Οι αποχρώσεις στο φύλλωμά του κυμαίνονται σε πράσινο ανοιχτό έως  βαθύ, μοβ και έντονο μοβ και υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να φτάσουν τα 2 ½ πόδια ύψος.

Η καλλιέργεια του Βασιλικού
Ο Βασιλικός ευδοκιμεί σε χωράφια μέσης σύστασης με καλή αποστράγγιση και πλούσια σε ότι αφορά το κάλιο ποτιστικά. Είναι φυτό με μεγάλη βλαστική ανάπτυξη και γι’ αυτό έχει ανάγκη από υγρασία στο έδαφος και λιπαντικά στοιχεία.  Χρειάζεται πολύ ήλιο προκειμένου να αποκτήσει το χαρακτηριστικό του άρωμα και συλλέγεται λίγο πριν την ανθοφορία ή ξεραίνεται ολόκληρος σε δροσερό και αεριζόμενο έδαφος.

Στην περίπτωση που χρησιμοποιηθούν τα φύλλα του ως καρύκευμα θα πρέπει να κόβονται σε μικρές ποσότητες κάθε φορά.

Η καλλιέργεια του βασιλικού δεν είναι δύσκολη και ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με σπόρους από το Φεβρουάριο έως την αρχή του καλοκαιριού. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει και με παραφυάδες, δηλαδή τμήματα βλαστών 10 cm περίπου, όπου τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε γραμμές που απέχουν 30 cm κι έχουν απόσταση επί των γραμμών 25 με 30 εκατοστά περίπου.  

Ο Βασιλικός τονώνει το νευρικό μας σύστημα και καταπολεμά το άγχος και την πνευματική κούραση. Ανακουφίζει από τη γρίπη, το κρύωμα και το βήχα.

Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο Βασιλικός.
Ο Βασιλικός χρησιμοποιείται στη μαγειρική καθώς επίσης στην ιατρική και απωθεί τα κουνούπια. Η ποικιλία του πλατύφυλλου βασιλικού χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και ειδικά στην Ιταλική κουζίνα ως βασικό συστατικό της σάλτσας pesto.

Ακόμη το αιθέριο έλαιο των διαφόρων ποικιλιών του βασιλικού βρίσκει χρήσεις στην αρωματοποιία και ως εντομοαπωθητικό. Ο Βασιλικός αναφέρεται ότι είναι τονωτικός για την καρδιά μας και βρίσκει εφαρμογές στην παραδοσιακή ιατρική καταπολεμώντας πονοκεφάλους και βήχα. Ο λεπτόφυλλος Βασιλικός χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό. Τέλος, ο Βασιλικός έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες καθώς είναι αντιπυρετικός, αντισηπτικός, αφροδισιακός, καταπραϋντικός και χωνευτικός. 

Στο φυτώριο μας μπορείτε να προμηθευτείτε Βασιλικό πλατύφυλλο και σγουρό σε σπόρους ή σε γλαστράκι, κόκκινο σε σπόρους και χειμωνιάτικο Βασιλικό σε γλαστράκι.

 

 

Το διαβάσαμε στο antemisaris.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Νέο blog για την προστασία του πλανήτη!

    Ένα blog για την προστασία του πλανήτη! Mια ομάδα ανεξάρτητων επιστημόνων που ασχολούνται με κοσμικά πλανητικά φαινόμενα, εξετάζουν την...

  2. Οινόραμα 2015

    Για μια ακόμη χρονιά θα έχουμε τη δυνατότητα να παρευρεθούμε στην γνωστή πια έκθεση κρασιού "Οινόραμα" η οποία...

  3. Οι αγελάδες γεννάνε περισσότερο την πανσέληνο

    Επιβεβαιώνεται η λαϊκή σοφία ότι οι γέννες είναι περισσότερες όποτε έχει πανσέληνο, τουλάχιστον όσον αφορά τις αγελάδες. Μια...

  4. Ενεργειακά ποτά αντί για γάλα!

    "Θόρυβος" έχει προκληθεί στη σχολική κοινότητα μετά από καταγγελία σύμφωνα... με την οποία παιδιά από δημοτικό σχολείο του...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Πόσα και πόσα καλοκαιρινά βράδια μας προφύλαξε από τα τσιμπήματα των αιμοβόρων κουνουπιών; Το φιδάκι, το σπειροειδές βραδύκαυστο εντομοαπωθητικό που η βάση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron