Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική εξωτερικών κήπων

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Ο Βασιλικός είναι ετήσιο βότανο με χαρακτηριστική πλούσια και πικάντικη γεύση που ανήκει στην οικογένεια της μέντας Lamiaceae (Labiatae). Οι πιο γνωστές ποικιλίες του Βασιλικού είναι οι Ocinum basilicum ή Sweet Basil.  Υπάρχει ακόμα και ο χειμωνιάτικος Βασιλικός που αναπτύσσεται αρκετά σε ύψος με την υποστήριξη των κατάλληλων στηριγμάτων και αντέχει στο κρύο σε σύγκριση με τις καλοκαιρινές ποικιλίες. Βέβαια και αυτός χρειάζεται τους κρύους μήνες να έχει μια σχετικά προστατευμένη θέση από τη βροχή και τον αέρα. Με το απαλό τρίψιμο των φύλλων του Βασιλικού απελευθερώνεται το άρωμά του. Οι αποχρώσεις στο φύλλωμά του κυμαίνονται σε πράσινο ανοιχτό έως  βαθύ, μοβ και έντονο μοβ και υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να φτάσουν τα 2 ½ πόδια ύψος.

Η καλλιέργεια του Βασιλικού
Ο Βασιλικός ευδοκιμεί σε χωράφια μέσης σύστασης με καλή αποστράγγιση και πλούσια σε ότι αφορά το κάλιο ποτιστικά. Είναι φυτό με μεγάλη βλαστική ανάπτυξη και γι’ αυτό έχει ανάγκη από υγρασία στο έδαφος και λιπαντικά στοιχεία.  Χρειάζεται πολύ ήλιο προκειμένου να αποκτήσει το χαρακτηριστικό του άρωμα και συλλέγεται λίγο πριν την ανθοφορία ή ξεραίνεται ολόκληρος σε δροσερό και αεριζόμενο έδαφος.

Στην περίπτωση που χρησιμοποιηθούν τα φύλλα του ως καρύκευμα θα πρέπει να κόβονται σε μικρές ποσότητες κάθε φορά.

Η καλλιέργεια του βασιλικού δεν είναι δύσκολη και ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με σπόρους από το Φεβρουάριο έως την αρχή του καλοκαιριού. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει και με παραφυάδες, δηλαδή τμήματα βλαστών 10 cm περίπου, όπου τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε γραμμές που απέχουν 30 cm κι έχουν απόσταση επί των γραμμών 25 με 30 εκατοστά περίπου.  

Ο Βασιλικός τονώνει το νευρικό μας σύστημα και καταπολεμά το άγχος και την πνευματική κούραση. Ανακουφίζει από τη γρίπη, το κρύωμα και το βήχα.

Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο Βασιλικός.
Ο Βασιλικός χρησιμοποιείται στη μαγειρική καθώς επίσης στην ιατρική και απωθεί τα κουνούπια. Η ποικιλία του πλατύφυλλου βασιλικού χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και ειδικά στην Ιταλική κουζίνα ως βασικό συστατικό της σάλτσας pesto.

Ακόμη το αιθέριο έλαιο των διαφόρων ποικιλιών του βασιλικού βρίσκει χρήσεις στην αρωματοποιία και ως εντομοαπωθητικό. Ο Βασιλικός αναφέρεται ότι είναι τονωτικός για την καρδιά μας και βρίσκει εφαρμογές στην παραδοσιακή ιατρική καταπολεμώντας πονοκεφάλους και βήχα. Ο λεπτόφυλλος Βασιλικός χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό. Τέλος, ο Βασιλικός έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες καθώς είναι αντιπυρετικός, αντισηπτικός, αφροδισιακός, καταπραϋντικός και χωνευτικός. 

Στο φυτώριο μας μπορείτε να προμηθευτείτε Βασιλικό πλατύφυλλο και σγουρό σε σπόρους ή σε γλαστράκι, κόκκινο σε σπόρους και χειμωνιάτικο Βασιλικό σε γλαστράκι.

 

 

Το διαβάσαμε στο antemisaris.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οι αγελάδες γεννάνε περισσότερο την πανσέληνο

    Επιβεβαιώνεται η λαϊκή σοφία ότι οι γέννες είναι περισσότερες όποτε έχει πανσέληνο, τουλάχιστον όσον αφορά τις αγελάδες. Μια...

  2. ΦΠΑ: οι αλλαγές σε τρόφιμα και υπηρεσίες

     Ο ΦΠΑ αυξάνεται σε δεκάδες υπηρεσίες και σε προϊόντα που είναι ευρείας κατανάλωσης με τα νέα μέτρα που...

  3. Δέσμευση εταιρειών για την αλιεία στην Αρκτική

    Ιστορική χαρακτηρίζει η Greenpeace τη δέσμευση μεγάλων εταιρειών, όπως η McDonald's και η Marks and Spencer, ότι δεν...

  4. Ανακλήθηκε διάταξη σχετικά με τον αποχαρακτηρισμό δασών

    Νομοτεχνική βελτίωση κατέθεσε το υπουργείο Περιβάλλοντος προκείμενου να διορθώσει την «ατυχή», όπως τη χαρακτήρισε, διατύπωση του αρχικού κειμένου...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron