Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική εξωτερικών κήπων

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Ο Βασιλικός είναι ετήσιο βότανο με χαρακτηριστική πλούσια και πικάντικη γεύση που ανήκει στην οικογένεια της μέντας Lamiaceae (Labiatae). Οι πιο γνωστές ποικιλίες του Βασιλικού είναι οι Ocinum basilicum ή Sweet Basil.  Υπάρχει ακόμα και ο χειμωνιάτικος Βασιλικός που αναπτύσσεται αρκετά σε ύψος με την υποστήριξη των κατάλληλων στηριγμάτων και αντέχει στο κρύο σε σύγκριση με τις καλοκαιρινές ποικιλίες. Βέβαια και αυτός χρειάζεται τους κρύους μήνες να έχει μια σχετικά προστατευμένη θέση από τη βροχή και τον αέρα. Με το απαλό τρίψιμο των φύλλων του Βασιλικού απελευθερώνεται το άρωμά του. Οι αποχρώσεις στο φύλλωμά του κυμαίνονται σε πράσινο ανοιχτό έως  βαθύ, μοβ και έντονο μοβ και υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να φτάσουν τα 2 ½ πόδια ύψος.

Η καλλιέργεια του Βασιλικού
Ο Βασιλικός ευδοκιμεί σε χωράφια μέσης σύστασης με καλή αποστράγγιση και πλούσια σε ότι αφορά το κάλιο ποτιστικά. Είναι φυτό με μεγάλη βλαστική ανάπτυξη και γι’ αυτό έχει ανάγκη από υγρασία στο έδαφος και λιπαντικά στοιχεία.  Χρειάζεται πολύ ήλιο προκειμένου να αποκτήσει το χαρακτηριστικό του άρωμα και συλλέγεται λίγο πριν την ανθοφορία ή ξεραίνεται ολόκληρος σε δροσερό και αεριζόμενο έδαφος.

Στην περίπτωση που χρησιμοποιηθούν τα φύλλα του ως καρύκευμα θα πρέπει να κόβονται σε μικρές ποσότητες κάθε φορά.

Η καλλιέργεια του βασιλικού δεν είναι δύσκολη και ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με σπόρους από το Φεβρουάριο έως την αρχή του καλοκαιριού. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει και με παραφυάδες, δηλαδή τμήματα βλαστών 10 cm περίπου, όπου τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε γραμμές που απέχουν 30 cm κι έχουν απόσταση επί των γραμμών 25 με 30 εκατοστά περίπου.  

Ο Βασιλικός τονώνει το νευρικό μας σύστημα και καταπολεμά το άγχος και την πνευματική κούραση. Ανακουφίζει από τη γρίπη, το κρύωμα και το βήχα.

Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο Βασιλικός.
Ο Βασιλικός χρησιμοποιείται στη μαγειρική καθώς επίσης στην ιατρική και απωθεί τα κουνούπια. Η ποικιλία του πλατύφυλλου βασιλικού χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και ειδικά στην Ιταλική κουζίνα ως βασικό συστατικό της σάλτσας pesto.

Ακόμη το αιθέριο έλαιο των διαφόρων ποικιλιών του βασιλικού βρίσκει χρήσεις στην αρωματοποιία και ως εντομοαπωθητικό. Ο Βασιλικός αναφέρεται ότι είναι τονωτικός για την καρδιά μας και βρίσκει εφαρμογές στην παραδοσιακή ιατρική καταπολεμώντας πονοκεφάλους και βήχα. Ο λεπτόφυλλος Βασιλικός χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό. Τέλος, ο Βασιλικός έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες καθώς είναι αντιπυρετικός, αντισηπτικός, αφροδισιακός, καταπραϋντικός και χωνευτικός. 

Στο φυτώριο μας μπορείτε να προμηθευτείτε Βασιλικό πλατύφυλλο και σγουρό σε σπόρους ή σε γλαστράκι, κόκκινο σε σπόρους και χειμωνιάτικο Βασιλικό σε γλαστράκι.

 

 

Το διαβάσαμε στο antemisaris.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Προσοχή στη διατροφή μας μετά τις γιορτές

    Γνωρίζετε τι πρέπει οπωσδήποτε να περιορίσετε στη διατροφή σας μετά τις γιορτές; Γλυκά, κρέας, αλκοόλ και πολλές τοξίνες....

  2. Από την Greenpeace: Οικονομία δισ. ευρώ αν αναβαθμιστεί ενεργειακά η Ελλάδα

    Η ενεργειακή αναβάθμιση ενός εκατομμυρίου κτιρίων είναι εφικτή και συμφέρουσα για την Ελλάδα, υποστηρίζει η Greenpeace, που παρουσίασε...

  3. Καθαρά Δευτέρα: πώς ξεχωρίζουμε τα φρέσκα θαλασσινά

    Όταν λέμε Σαρακοστιανά, εννοούμε κυρίως τα «κεφαλόποδα», δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές και θράψαλα. Επίσης θαλασσινά σαρακοστιανά είναι τα...

  4. Υπογραφές για τη διάσωση της Μαρινόπουλος

    Υπεγράφη σήμερα -Σάββατο 3 Σεπτεμβρίου 2016- με τις τράπεζες η συμφωνία των όρων του σχεδίου εξυγίανσης της Μαρινόπουλος...

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργώντας δώρα από τον κήπο

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Το Μαγιάτικο στεφάνι ένα πανάρχαιο έθιμο που ακόμα παραμένει ζωντανό σε όλη την Ελλάδα. Όμως ποια είναι η προέλευση του; Ο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Στα γλυκά στα φαγητά, ακόμα και για πλαστελίνη ή δακτυλομπογιές, απαραίτητα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Πάντα βέβαια υπάρχει η επιλογή να τα αγοράσουμε, αλλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Είναι μικρά μωβ - κόκκινα φρούτα που τα παίρνουμε από τους θάμνους που φύονται στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου!  Ιδιότητες του Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Έχοντας περισσότερα από 80 ενεργά συστατικά, η αλόη αναγνωρίζεται από τις σύγχρονες έρευνες ως ένα από τα πιο «δυνατά χαρτιά» στο φαρμακείο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron