Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Πρωϊνού

Μηλοτηγανίτες

Μηλοτηγανίτες

Με τα πιο απλά υλικά για τη δημιουργία του χυλού -αυγά, αλεύρι, γάλα- και στον οποίο θα προσθέσουμε μήλο τριμμένο στον τρίφτη. Αν μια απλή, νόστιμη, ελαφριά και γρήγορη λιχουδιά μπορεί να σας φτιάξει το πρωινό μιας “μουντής” Κυριακής, η καλύτερη επιλογή είναι αυτές οι Μηλοτηγανίτες.
Δοκιμάστε τις!

Υλικά (40-45 Μηλοτηγανίτες)
2 αυγά
230 g αλεύρι
2 κ.γ. baking powder
200 g γάλα
3 κ.σ. ζάχαρη
μια τσιμπιά αλάτι
3 μήλα
1 λεμόνι, το ξύσμα
λάδι ελαφρύ, για τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
μέλι

Εκτέλεση
    Σε μικρό μπωλ αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά: το αλεύρι, την baking powder, τη ζάχαρη και το αλάτι.
    Σε μετρίου μεγέθους μπωλ χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
    Ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας απαλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
    Προσθέτουμε το ξύσμα του λεμονιού.
    Με γρήγορες κινήσεις καθαρίζουμε τα μήλα ένα-ένα και τα τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη, επάνω από το μπωλ ανάμειξης.
    Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο χυλό, να μη μαυρίσουν.
    Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μια λεπτή στρώση λαδιού -το οποίο ανανεώνουμε σε κάθε τηγανιά- και το αφήνουμε να ζεσταθεί, σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, αλλά όχι να κάψει.
    Όταν το λάδι ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα του χυλού περιμετρικά και σε απόσταση μεταξύ τους.
    Ψήνουμε καλά από τη μια πλευρά και με μια σπάτουλα γυρίζουμε κι από την άλλη να ψηθούν και να χρυσίσουν.
    Τις συγκεντρώνουμε σε πιατέλα διατηρώντας τις ζεστές (στο θάλαμο του φούρνου), μέχρι να τελειώσουμε όλο το μείγμα των Pancakes.
    Τρώγονται ζεστές.
  
    Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη+κανέλα, μέλι, maple syrup, σπιτικό γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα ή ό,τι άλλο μας αρέσει!
    Ακόμα-ακόμα καταναλώνονται με αλμυρές γεύσεις, όπως ζαμπόν, νόστιμα ελληνικά τυριά, αυγά τηγανιτά και άλλα, με τελική κατάληξη ένα όμορφο brunch για ένα δικό μας αποκλειστικά, χαλαρωτικό, Κυριακάτικο πρωινό.
    Συνοδεύουμε τις μυρωδάτες τηγανίτες πίνοντας ζεστό τσάι, ανακουφιστικό αρωματικό καφέ, χλιαρό γάλα, φρέσκους χυμούς!

 

Το διαβάσαμε στο expresstime.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Μικρή η παραβατικότητα από ελέγχους του ΕΦΕΤ στα τρόφιμα

    Σε ποσοστό 2,8% ανέρχεται η παραβατικότητα των επιχειρήσεων που ήλεγξε το 2014 ο ΕΦΕΤ, με τακτικούς και έκτακτους...

  2. Πως ο άνθρωπος κάνει τις νυχτοπεταλούδες να αποφεύγουν το φως

    Η έλξη που νιώθουν πολλά έντομα για το φως αποδεικνύεται συχνά θανάσιμη. Κι όμως, οι νυχτοπεταλούδες των πόλεων...

  3. Έντομα: πότε εμφανίστηκαν

     Τα έντομα εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη Γη πριν από περίπου 480 εκατ. χρόνια, σχεδόν παράλληλα με τα...

  4. ΕΛΓΑ: οι προσληφθέντες γεωπόνοι

    Τον κατάλογο με τους 57 εποχικούς υπαλλήλους του κλάδου Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης Γεωπόνων, που προσλαμβάνει, για την αντιμετώπιση απρόβλεπτων...

Φυτά

Αντιηλιακό λάδι προσώπου - σώματος με φυσικά υλικά

Αντιηλιακό λάδι προσώπου - σώματος με φυσικά υλικά

Μπορείτε πολύ εύκολα να φτιάξετε αντιηλιακό λάδι προσώπου και σώματος από αβοκάντο, καρύδα και ελαιόλαδο Υλικά2 κουταλιές λάδι αβοκάντο2 κουταλιές λάδι καρύδας1 κουταλιά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Ποιά φυτά απωθούν τα κουνούπια

Ποιά φυτά απωθούν τα κουνούπια

Αν τα κουνούπια χαλάνε τις καλοκαιρινές σας νύχτες στο μπαλκόνι ή στον κήπο, τότε μήπως θα πρέπει να φυτεύατε τις γλάστρες σας...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ομορφιά με οικονομικά μυστικά

Ομορφιά με οικονομικά μυστικά

Τα οικονομικά σας δεν σας επιτρέπουν να κάνετε έξοδα για την περιποίηση του προσώπου και του σώματός σας; Μην ανησυχείτε, παρακάτω θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ποιές πατάτες δεν πρέπει να τρώμε!

Ποιές πατάτες δεν πρέπει να τρώμε!

Αν και ακούγεται σαν θα μπορούσε να είναι ένας “μύθος”, όπως εκείνη η παλιά, λανθασμένη πεποίθηση ότι οι ντομάτες που μπορεί να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Όμορφα χέρια

Όμορφα χέρια

Μπορούμε να ενυδατώσουμε το δέρμα μας είναι 1-2 φορές την εβδομάδα, πριν πάμε για ύπνο. Να απλώνουμε στα χέρια μας κρέμα χεριών...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αμπαρόριζα, θεραπεύει, ηρεμεί, αρωματίζει και διώχνει τα κουνούπια

Αμπαρόριζα, θεραπεύει, ηρεμεί, αρωματίζει και διώχνει τα κουνούπια

"Μια λεμονιά κάπου θα 'χε ανθίσει, μοσκομύριζε το αγέρι λεμονανθό, κι η γης, φρεσκοποτισμένη, μύριζε κι αυτή κοπριά κι αρμπαρόριζα"Φύτεψε μια αρμπαρόριζα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαλακτικό ρούχων χωρίς χημικά

Μαλακτικό ρούχων χωρίς χημικά

Χρησιμοποιείτε μαλακτικό ρούχων; Αν η απάντησή είναι ναι, τότε θα απογοητευτείτε, γιατί θα διαπιστώσετε ότι πληρώνετε υψηλό τίμημα για να μυρίζουν όμορφα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron