Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Καθώς η συνεχιζόμενη διάβρωση του εδάφους συνεχίζει να καταστρέφει τη διατροφική αξία πολλών από τα υγιέστερα φρούτα και λαχανικά, οι άνθρωποι αναζητούν ολοένα και λιγότερο συμβατικά τρόφιμα.

Τρόφιμα που θα μπορούν να ανταποκριθούν στις καθημερινές ανάγκες τους σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Βότανα όπως η ρίζα maca ή η moringa oleifera είναι ελάχιστα γνωστά, αλλά το γεγονός ότι είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά κάνει τις πωλήσεις τους να αυξάνονται.

Το ίδιο συμβαίνει και με τα μελισσοκομικά προϊόντα, που φημίζονται για το ασυνήθιστα εντυπωσιακό τους προφίλ. Τα μελισσοκομικά προϊόντα για τα οποία θα διαβάσετε παρακάτω είναι ιδιαίτερα υγιή και μπορούν να προσφέρουν πολλά στον οργανισμό σας.

Γύρη

Η γύρη της μέλισσας που ονομάζεται επίσης «το ψωμί των μελισσών», είναι η γύρη που έχει συσκευαστεί σε κόκκους από τις εργάτριες μέλισσες για να βοηθήσει να ταϊστούν οι νεότερες μέλισσες της κυψέλης. Οπως είναι αναμενόμενο περιέχει όλα τα βασικά συστατικά της ζωής, είναι μια «πλήρης τροφή» σαν τα αυγά και το φρέσκο γάλα. Η μέση μπάλα (κόκκος) γύρης μέλισσας, για παράδειγμα, αποτελείται από περίπου 40% πρωτεΐνη, που περιλαμβάνει τουλάχιστον 18 αμινοξέα. Η γύρη περιέχει επίσης, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, E και D, σημαντικά ένζυμα που βοηθούν την πέψη, β-καροτένιο, απαραίτητα λιπαρά οξέα, πολυσακχαρίτες και αμέτρητα ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και ο χαλκός. Η γύρη είναι, επίσης, πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένης της ρουτίνης, ενός σούπερ αντιοξειδωτικού, που σύμφωνα με τους ερευνητές στο Ινστιτούτο Μελισσοκομίας Ταράνοφ στη Ρωσία, έχει την ικανότητα να ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία μας.

Πρόπολη

Η πρόπολη είναι μια κολλώδης καφέ ουσία που γίνεται από το σάλιο της μέλισσας και τη ρητίνη του φλοιού των δέντρων και χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να σφραγίσουν τις κυψέλες τους από τους εισβολείς. Αν και μπορεί να μην ακούγεται πολύ… ορεκτική, η πρόπολη είναι μια φανταστική σούπερ τροφή που έχει τιμηθεί για αιώνες στην Ευρώπη για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Οπως η γύρη των μελισσών, έτσι και η πρόπολη αποτελείται από μια πυκνή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών Α, Β, C και Ε, καθώς επίσης και πολλά αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και πάνω από 60 ιχνοστοιχεία, που καλύπτει ουσιαστικά όλο το φάσμα τους. Ολα τα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν σε συνδυασμό για να βοηθήσουν τις φυσικές διεργασίες του σώματός μας. Η πρόπολη έχει αποτελέσει αντικείμενο ευρείας μελέτης. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει πως έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, αντισηπτικές ιδιότητες και ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλες μελέτες έχουν, επίσης, διαπιστώσει ότι η πρόπολη παρέχει αντιγηραντικά οφέλη και πως μπορεί να θεραπεύσει ακόμα και την οδοντική πλάκα.

Βασιλικός Πολτός

Ο βασιλικός πολτός είναι μια παχιά, γαλακτώδης λευκή ουσία που εκκρίνεται από τους αδένες των εργατριών μελισσών για να θρέψει τις προνύμφες και τη βασίλισσά τους. Μία ακόμα εκπληκτική και «πλήρης» τροφή, ο βασιλικός πολτός είναι γεμάτος με βιταμίνες Α, C, B και Ε, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων αμινοξέων) και ένα προφίλ ιχνοστοιχείων συγκρίσιμο με εκείνα της γύρης και της πρόπολης.

Οπως η πρόπολη, έτσι και ο βασιλικός πολτός έχει υποβληθεί σε πολυάριθμες μελέτες. Οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι μπορεί να καταστείλει την προμήθεια αίματος στους καρκινικούς όγκους, να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να μειώσει την αρτηριακή πίεση, ενώ αφαιρεί τις εχθρικές βακτηριακές καλλιέργειες από το σώμα μας. Επιπλέον, ο βασιλικός πολτός διεγείρει την παραγωγή οιστρογόνων, που βοηθούν στη σταθεροποίηση της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες και στη βελτίωση της μορφολογίας του σπέρματος των ανδρών.

Και τα τρία προϊόντα έχουν τεράστιο μερίδιο θρεπτικών συστατικών, οπότε δεν έχει σημαία ποιο θα επιλέξετε. Αν κανένα από αυτά δεν πιστεύετε ότι απευθύνονται σε εσάς, επιλέξτε ακατέργαστο μέλι.

Ανεξάρτητα, πάντως, από το ποιο είναι το προϊόν που θα επιλέξετε, βεβαιωθείτε πως πρόκειται για βιολογικό και μη επεξεργασμένο προϊόν. Εκτός από το ότι είναι υγιές, ένα προϊόν βιολογικής προέλευσης είναι πιθανότερο να προέρχεται από μέλισσες, στις οποίες οι εκτροφείς τους συμπεριφέρονται καλά.









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Γνωρίζετε τί πρέπει να τρώτε;

    Αν αναρωτηθήκατε ποτέ αν χρειάζεται να κάνετε αλλαγές στην διατροφή σας, ώστε να προφυλάξετε την υγεία σας, τα...

  2. Παράταση για τις φορολογικές δηλώσεις

    Το υπουργείο Οικονομικών εκτιμώντας τα δεδομένα και λαμβάνοντας υπόψη τα αιτήματα των φορέων των Λογιστών της χώρας, αποφάσισε...

  3. Συμβουλές για να έχουμε φρέσκα τυριά στο ψυγείο

    Κρατήστε τα τυριά φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές.Ποτέ μην τυλίγεται τα τυριά με πλαστική...

  4. Δικαιώθηκαν οι αρτοποιοί

    Τροποποιήσεις πρέπει να γίνουν στη διαφημιστική επικοινωνία "ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΓΟΨΗΜΕΝΟ" με βάση την απόφαση της Πρωτοβάθμιας Επιτροπής Ελέγχου Επικοινωνίας....

Φυτά

Τι να βάλω στο τραπέζι τον Οκτώβριο; Ρόδια

Τι να βάλω στο τραπέζι τον Οκτώβριο; Ρόδια

Το ρόδι ή αλλιώς "Punica granatum» όπως είναι η βοτανολογική του ονομασία είναι καρπός φυλλοβόλου θάμνου ή δένδρου που μπορεί να φθάσει...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πως θα αντισταθούμε στους ιούς με τα όπλα της φύσης

Πως θα αντισταθούμε στους ιούς με τα όπλα της φύσης

Περιφέρεστε άσκοπα στο σπίτι με το θερμόμετρο υπό μάλης, ο βήχας δεν σας αφήνει να κλείσετε μάτι τη νύχτα και τα χαρτομάντιλα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικό σαπούνι με θυμάρι

Θεραπευτικό σαπούνι με θυμάρι

Το σαπούνι είναι μια οργανική ουσία που έχει την ιδιότητα να διαλύεται στο νερό και να δεσμεύει τα λίπη. Χρησιμοποιείται για το...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μάσκα προσώπου ενάντια στην πρόωρη γήρανση

Μάσκα προσώπου ενάντια στην πρόωρη γήρανση

Ειδικά το καλοκαίρι, η περιποίηση προσώπου είναι επιτακτική και η επιδερμίδα χρειάζεται ενυδάτωση και φροντίδα σε καθημερινή βάση.Αν παρόλο που χρησιμοποιείς ενυδατική...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Περιποίηση του προσώπου με κανέλα

Περιποίηση του προσώπου με κανέλα

 Η ταπεινή κανέλα είναι μια συμπυκνωμένη αποθήκη θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τη συντήρηση της ακεραιότητας του δέρματος. Είναι γεμάτη με βιταμίνες Α,...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο

Υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο

Το κολατσιό στο σχολείο δεν είναι απλά ένα ενδιάμεσο γεύμα – δεν έρχεται μόνο να καλύψει την αίσθηση πείνας που λογικά θα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τα φρούτα του Φθινοπώρου

Τα φρούτα του Φθινοπώρου

Με γλυκιά κόκκινη σάρκα και «τροφή των αγγέλων» κατά τον Μαρκ Τουέιν, τα καρπούζια είναι πλούσια σε  βιταμίνη Α και σε ποτάσιο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προϊόντα αντιγήρανσης με φυσικά υλικά

Προϊόντα αντιγήρανσης με φυσικά υλικά

Δημιουργήστε τα δικά σας προϊόντα αντιγήρανσης από φυσικά συστατικά που θα βρείτε στην κουζίνα σας και προσφέρετε στην επιδερμίδα σας μοναδική φροντίδα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron