Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Καθώς η συνεχιζόμενη διάβρωση του εδάφους συνεχίζει να καταστρέφει τη διατροφική αξία πολλών από τα υγιέστερα φρούτα και λαχανικά, οι άνθρωποι αναζητούν ολοένα και λιγότερο συμβατικά τρόφιμα.

Τρόφιμα που θα μπορούν να ανταποκριθούν στις καθημερινές ανάγκες τους σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Βότανα όπως η ρίζα maca ή η moringa oleifera είναι ελάχιστα γνωστά, αλλά το γεγονός ότι είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά κάνει τις πωλήσεις τους να αυξάνονται.

Το ίδιο συμβαίνει και με τα μελισσοκομικά προϊόντα, που φημίζονται για το ασυνήθιστα εντυπωσιακό τους προφίλ. Τα μελισσοκομικά προϊόντα για τα οποία θα διαβάσετε παρακάτω είναι ιδιαίτερα υγιή και μπορούν να προσφέρουν πολλά στον οργανισμό σας.

Γύρη

Η γύρη της μέλισσας που ονομάζεται επίσης «το ψωμί των μελισσών», είναι η γύρη που έχει συσκευαστεί σε κόκκους από τις εργάτριες μέλισσες για να βοηθήσει να ταϊστούν οι νεότερες μέλισσες της κυψέλης. Οπως είναι αναμενόμενο περιέχει όλα τα βασικά συστατικά της ζωής, είναι μια «πλήρης τροφή» σαν τα αυγά και το φρέσκο γάλα. Η μέση μπάλα (κόκκος) γύρης μέλισσας, για παράδειγμα, αποτελείται από περίπου 40% πρωτεΐνη, που περιλαμβάνει τουλάχιστον 18 αμινοξέα. Η γύρη περιέχει επίσης, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, E και D, σημαντικά ένζυμα που βοηθούν την πέψη, β-καροτένιο, απαραίτητα λιπαρά οξέα, πολυσακχαρίτες και αμέτρητα ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και ο χαλκός. Η γύρη είναι, επίσης, πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένης της ρουτίνης, ενός σούπερ αντιοξειδωτικού, που σύμφωνα με τους ερευνητές στο Ινστιτούτο Μελισσοκομίας Ταράνοφ στη Ρωσία, έχει την ικανότητα να ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία μας.

Πρόπολη

Η πρόπολη είναι μια κολλώδης καφέ ουσία που γίνεται από το σάλιο της μέλισσας και τη ρητίνη του φλοιού των δέντρων και χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να σφραγίσουν τις κυψέλες τους από τους εισβολείς. Αν και μπορεί να μην ακούγεται πολύ… ορεκτική, η πρόπολη είναι μια φανταστική σούπερ τροφή που έχει τιμηθεί για αιώνες στην Ευρώπη για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Οπως η γύρη των μελισσών, έτσι και η πρόπολη αποτελείται από μια πυκνή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών Α, Β, C και Ε, καθώς επίσης και πολλά αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και πάνω από 60 ιχνοστοιχεία, που καλύπτει ουσιαστικά όλο το φάσμα τους. Ολα τα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν σε συνδυασμό για να βοηθήσουν τις φυσικές διεργασίες του σώματός μας. Η πρόπολη έχει αποτελέσει αντικείμενο ευρείας μελέτης. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει πως έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, αντισηπτικές ιδιότητες και ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλες μελέτες έχουν, επίσης, διαπιστώσει ότι η πρόπολη παρέχει αντιγηραντικά οφέλη και πως μπορεί να θεραπεύσει ακόμα και την οδοντική πλάκα.

Βασιλικός Πολτός

Ο βασιλικός πολτός είναι μια παχιά, γαλακτώδης λευκή ουσία που εκκρίνεται από τους αδένες των εργατριών μελισσών για να θρέψει τις προνύμφες και τη βασίλισσά τους. Μία ακόμα εκπληκτική και «πλήρης» τροφή, ο βασιλικός πολτός είναι γεμάτος με βιταμίνες Α, C, B και Ε, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων αμινοξέων) και ένα προφίλ ιχνοστοιχείων συγκρίσιμο με εκείνα της γύρης και της πρόπολης.

Οπως η πρόπολη, έτσι και ο βασιλικός πολτός έχει υποβληθεί σε πολυάριθμες μελέτες. Οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι μπορεί να καταστείλει την προμήθεια αίματος στους καρκινικούς όγκους, να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να μειώσει την αρτηριακή πίεση, ενώ αφαιρεί τις εχθρικές βακτηριακές καλλιέργειες από το σώμα μας. Επιπλέον, ο βασιλικός πολτός διεγείρει την παραγωγή οιστρογόνων, που βοηθούν στη σταθεροποίηση της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες και στη βελτίωση της μορφολογίας του σπέρματος των ανδρών.

Και τα τρία προϊόντα έχουν τεράστιο μερίδιο θρεπτικών συστατικών, οπότε δεν έχει σημαία ποιο θα επιλέξετε. Αν κανένα από αυτά δεν πιστεύετε ότι απευθύνονται σε εσάς, επιλέξτε ακατέργαστο μέλι.

Ανεξάρτητα, πάντως, από το ποιο είναι το προϊόν που θα επιλέξετε, βεβαιωθείτε πως πρόκειται για βιολογικό και μη επεξεργασμένο προϊόν. Εκτός από το ότι είναι υγιές, ένα προϊόν βιολογικής προέλευσης είναι πιθανότερο να προέρχεται από μέλισσες, στις οποίες οι εκτροφείς τους συμπεριφέρονται καλά.









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ σε όλους. Ιδέες για Πασχαλινή διακόσμηση

    Όμορφη, Πασχαλινή διακόσμηση.Πέρα από τον παραδοσιακό σοκολατένιο κούνελο, η πασχαλινή διακόσμηση μπορεί να εκφραστεί και με άλλους τρόπους....

  2. Στην Ελλάδα υπηρεσία για την αξιοποίηση της βιομάζας

    Παρουσιάστηκε το ΑΙ4Β στο 1ο Thessaloniki Science Festival, που έλαβε χώρα από 14 έως 17 Μαΐου, στην Ηelexpo...

  3. Οι κουκουβάγιες πέφτουν μέσα στις καμινάδες, βάλτε πλέγμα

    Μέσα στα τζάκια  πέφτουν κουκουβάγιες και άλλα πουλιά που βρίσκουν καταφύγιο σε καμινάδες με αποτέλεσμα να εγκλωβίζονται και...

  4. Χάνονται οι μέλισσες, η αγροτική παραγωγή απειλείται

    Νεοσύστατος διεθνής οργανισμός που παρακολουθεί την υγεία των οικοσυστημάτων για λογαριασμό του ΟΗΕ αφιερώνει την πρώτη έκθεσή του...

Φυτά

Μαλακτικό ρούχων χωρίς χημικά

Μαλακτικό ρούχων χωρίς χημικά

Χρησιμοποιείτε μαλακτικό ρούχων; Αν η απάντησή είναι ναι, τότε θα απογοητευτείτε, γιατί θα διαπιστώσετε ότι πληρώνετε υψηλό τίμημα για να μυρίζουν όμορφα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικά τα “δάκρυα της αμπέλου”!

Θεραπευτικά τα “δάκρυα της αμπέλου”!

Το αμπέλι προέρχεται από την Περσία και μεταφέρθηκε στην περιοχή της Μεσογείου από τους Φοίνικες. Στη συνέχεια διαδόθηκε σε όλη την Ελλάδα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Καθώς η συνεχιζόμενη διάβρωση του εδάφους συνεχίζει να καταστρέφει τη διατροφική αξία πολλών από τα υγιέστερα φρούτα και λαχανικά, οι άνθρωποι αναζητούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Ξέρεις τί σημαίνει το όνομά σου;

Ξέρεις τί σημαίνει το όνομά σου;

Λένε ότι όποιος έχει το όνομα έχει και τη χάρη. Γι αυτό δες τι σημαίνει το όνομα σου... μάθε την προέλευση του...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αμυγδαλέλαιο για όμορφα μάτια

Αμυγδαλέλαιο για όμορφα μάτια

Τα ελκυστικά μάτια αντανακλούν τη φυσική ομορφιά σε κάθε άτομο. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τα μάτια μας χωρίς μαύρους κύκλους!Ωστόσο, αυτό...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Πως να χρησιμοποιήσετε το ληγμένο γάλα

Πως να χρησιμοποιήσετε το ληγμένο γάλα

Δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα από το να πηγαίνετε στο ψυγείο για να πάρετε το γάλα και με το που το ανοίγετε και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οικολογικές προτάσεις: μην πετάτε τα χαρτόνια από τα ρολά υγείας

Οικολογικές προτάσεις: μην πετάτε τα χαρτόνια από τα ρολά υγείας

Ας δούμε μία όμορφη και οικολογική ιδέαΤα χαρτόνια από τα ρολά χαρτιού τουαλέτας, δεν είναι δύσκολο να βρεθούν Κάθε εβδομάδα, καταναλώνεται αρκετό...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Μύθοι για τα κατοικίδια

Μύθοι για τα κατοικίδια

Έχετε κήπο ή μπαλκόνι και ζήτε με γατάκι ή σκυλάκι, σίγουρα θα έχετε ακούσει κάποιους μύθους σχετικά με το αντίστοιχο κατοικίδιο! Εμείς...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron