Αρχική » Φυτά

Αγριοκύμινο

Αγριοκύμινο

Το αγριοκύμινο σαν αυτυφυές φυτό, το συναντάμαι στις άκρες των δρόμων, σε λιβάδια και σε βοσκότοπους με φτωχό έδαφος. Επίσης είναι καλλιεργήσιμο. Το ύψος του φτάνει μέχρι 1 μέτρο, έχει λεπτά φύλλα και άσπρα άνθη.

Βοτανικό όνομα: Κάρο το κάρβο (Carum carvi). Ανήκει στην οικογένεια των οκιαδανθών (Apiaceae). Κατάγεται από την Ευρώπη, Ασία και τη βόρειο Αφρική.

Σαν αυτυφυές φυτό το συναντάμαι στις άκρες των δρόμων, σε λιβάδια και σε βοσκότοπους με φτωχό έδαφος. Επίσης απαντά ως καλλιεργήσιμο. Το ύψος του φτάνει μέχρι 1 μέτρο, έχει λεπτά φύλλα και άσπρα άνθη.

Ανθοφορεί από τον Μάιο μέχρι τον Αύγουστο.Το αγριοκύμινο έχει βρεθεί σε ανασκαφές στις αποθήκες αρχαίων οικισμών που χρονολογούνται εδώ και 5.000 χρόνια περίπου.

Στη θεραπευτική τέχνη των μοναστηριών το  αγριοκύμινο αποτελούσε αποτελεσματικό μέσο κατά του τυμπανισμού και των ενοχλήσεων της πέψης. Μέχρι και σήμερα το αγριοκύμινο αποτελεί δημοφιλές και ήπιο θεραπευτικό καρύκευμα. Το αγριοκύμινο είναι ένα από τα καλύτερα θεραπευτικά φυτά για την αντιμετώπιση γαστρικών και εντερικών ενοχλήσεων. Οι σπόροι ενεργούν καταπραϋντικά στο πεπτικό σύστημα, επειδή δρουν άμεσα στους μυς του εντέρου, ανακουφίζοντάς το σε περίπτωση σπασμών, κολικών, κοψιμάτων, φουσκώματος και τυμπανισμού. Βοηθούν επίσης σε περίπτωση σπασμωδικών πόνων της περιόδου. Για τις ρευματικές παθήσεις συνιστάται το τρίψιμο με έλαιο αγριοκύμινου. Το αγριοκύμινο έχει ήπια δράση και μπορεί να δοθεί επίσης σε παιδιά και βρέφη.
Ιδιαίτερα αποτελεσματικό είναι για την αύξηση της ροής του γάλακτος κατά τον θηλασμό. Ένα πολύ καλό μίγμα που βοηθά στην αύξηση του γάλακτος στις γυναίκες που θηλάζουν αποτελείται από κάρβι (2 μέρη), μάραθο (1 μέρος) και γλυκάνισο (1 μέρος). Το μίγμα αυτών των βοτάνων παρασκευάζεται ως έγχυμα.

Από το αιθέριο έλαιο του φυτού αρωματίζεται ένα περίφημο λικέρ και με τα χλωρά του φύλλα γαρνίρονται βραστά, σούπες και σαλάτες λαχανικών. Οι σπόροι του τέλος όταν τους μασάμε, είναι ένα θαυμάσιο αρωματικό στόματος.

Από το φυτό χρησιμοποιούνται οι καρποί (σπόροι) κυρίως για την παρασκευή τσαγιού ή ελαίου. Για το σκοπό αυτό μαζεύονται τα άνθη μόλις αρχίσουν να ωριμάζουν οι σπόροι και κρεμιούνται σε αεριζόμενο μέρος ώσπου να αποξηραθούν. Στη συνέχεια τα άνθη τινάζονται και συλλέγονται οι σπόροι.
Το αγριοκύμινο έχει χαρακτηριστική γεύση και τα πιο σημαντικά συστατικά του είναι το αιθέριο έλαιο καθώς και τα φλαβονοειδή και οι τανίνες. Τα συστατικά αυτά δρουν αντισπασμωδικά και αντιμικροβιακά. Επίσης το αγριοκύμινο διεγείρει την όρεξη και βοηθά στη χώνεψη.
Το αγριοκύμινο είναι ένα από τα καλύτερα θεραπευτικά φυτά για την αντιμετώπιση γαστρικών και εντερικών ενοχλήσεων. Οι σπόροι ενεργούν καταπραϋντικά στο πεπτικό σύστημα, επειδή δρουν άμεσα στους μυς του εντέρου, ανακουφίζοντάς το σε περίπτωση σπασμών, κολικών, κοψιμάτων, φουσκώματος και τυμπανισμού. Βοηθούν επίσης σε περίπτωση σπασμωδικών πόνων της περιόδου. Για τις ρευματικές παθήσεις συνιστάται το τρίψιμο με έλαιο αγριοκύμινου. Το αγριοκύμινο έχει ήπια δράση και μπορεί να δοθεί επίσης σε παιδιά και βρέφη.

 

Πηγή:phyto.gr και alekati.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Εξαιρετικό το 99% των υδάτων αναφέρει το Υπουργείο Περιβάλλοντος

    Κατάλληλο για κολύμβηση χαρακτηρίστηκε το σύνολο των υδάτων που εκτιμήθηκαν σε ακτές της χώρας από το υπουργείο Περιβάλλοντος,...

  2. To απολιθωμένο πεύκο ηλικίας 140 εκατομμυρίων ετών

    Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν στη Νέα Σκωτία του Καναδά το αρχαιότερο μέχρι σήμερα απολίθωμα πεύκου, το οποίο χρονολογείται προ...

  3. Ο ξιφίας

    Είναι πιθανότατα ο ταχύτερος κολυμβητής του κόσμου, με ταχύτητα που λέγεται ότι πλησιάζει τα 100 χιλιόμετρα την ώρα....

  4. Νέος ιός απειλεί τους αστερίες και κατά συνέπεια το οικοσύστημα

     Ένας κοινός ιός ο οποίος μεταλλάχτηκε με την πάροδο του χρόνου και προκάλεσε το θάνατο σε εκατομμύρια αστερίες...

Ξήρανση λουλουδιών

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Μπορείτε να διακοσμήσετε μόνοι σας την Πασχαλινή σας λαμπάδα χρησιμοποιώντας ένα κερί σε ό,τι χρώμα σας αρέσει και να επιλέξετε  αποξηραμένα φυτά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Τι σχέση μπορεί να έχει μια καυτερή πιπεριά και η ημικρανία; Και όμως έχει και όπως θα διαβάσετε οι καυτερές πιπεριές βοηθούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο  έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Θέλετε τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη; Υπάρχει το βότανο των πρωτόπλαστων! Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron