Αρχική » Φυτά

Ανανάς

Ανανάς

Κατάγεται από τις τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδή (Bromeliaceae). To γένος Ανανάς (Ananas) περιλαμβάνει 5 είδη, τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής. Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή Ανανάς ο εύκομος (Ananas comosus) ή Ανανάς ο ήμερος (Ananas sativus), γνωστός από τον αρωματικό και γευστικό καρπό του που μοιάζει με μεγάλη κουκουνάρα. Σήμερα καλλιεργείται σε θερμοκήπια σε πολλές περιοχές του κόσμου αν και κατάγεται από τροπικά κλίματα. Ο καρπός του τρώγεται ωμός ή συντηρημένος σε κονσέρβες και χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική.

Περιγραφή

Το ύψος του φτάνει το 1,5 μέτρο αλλά ο ρόδακάς του στο φυσικό του περιβάλλον μπορεί να φτάσει μέχρι και τα δύο μέτρα. Τα καλλιεργούμενα είδη έχουν μικρότερο ρόδακα, παρόλα αυτά εξακολουθούν να χρειάζονται αρκετό χώρο, εξαιτίας των αγκαθιών που φέρουν στο φύλλωμά τους. Υπάρχουν βέβαια και ποικιλίες χωρίς αγκάθια. Στα πιο ώριμα φυτά από το κέντρο του ρόδακα ξεπηδά ένα στέλεχος άνθους που εξελίσσεται σε καρπό, ο οποίος φέρει στην κορυφή του μια τούφα φύλλα. Οι καρποί αναδίδουν γλυκό άρωμα. Στη συνέχεια βγαίνουν τα ριζώματα και το μητρικό φυτό μαραίνεται σιγά σιγά.

Ο ανανάς θέλει φως (το καλοκαίρι μην τον αφήνετε εκτεθειμένο στο μεσημεριάτικο ήλιο) και θερμοκρασία δωματίου όλο το χρόνο. Χρειάζεται πότισμα με άφθονο μαλακό, ζεστό νερό το καλοκαίρι, ενώ το χειμώνα περιορίστε το πότισμα. Το καλοκαίρι ρίξτε του ελαφρό λίπασμα κάθε 2 βδομάδες. Αλλαγή γλάστρας χρειάζεται κάθε δύο χρόνια. Πολλαπλασιάζεται με παραφυάδες που πρέπει να φτάνουν σε ύψος τουλάχιστον μέχρι τη μέση του μητρικού φυτού. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε το φύλλωμα του καρπού σε αμμώδες έδαφος με θερμοκρασία 25 °C, αφού προηγουμένως αφήσετε το σημείο της τομής να στεγνώσει καλά.

Τα άνθη του εκφύονται σε πυκνή ταξιανθία, τύπου στάχυ, στην κορυφή ανθικού άξονα, που έχει ύψος περίπου μισό μέτρο. Έχουν τριμερή διάταξη, δηλαδή 3 σέπαλα, 3 πέταλα, 6 στήμονες και τρίχωρη ωοθήκη.

Ο καρπός του είναι σαρκώδης, σύνθετος που προέρχεται από ολόκληρη την ταξιανθία, δηλαδή αποτελείται από τους επιμέρους καρπούς, που είναι ράγες και το σαρκώδη άξονα του στάχυος, που καταλήγει σε θύσανο φύλλων.

Το φυτό ευδοκιμεί σε υγρά και γόνιμα εδάφη, στραγγιζόμενα και όξινα. Ανθίζει και καρποφορεί μόνο μία φορά από το 12ο ως τον 30ό μήνα μετά τη φύτευσή του. Δε σχηματίζει σπέρματα και πολλαπλασιάζεται πάντα αγενώς , με παραφυάδες ή κόβοντας την κορυφή του φρούτου την οποία μετέπειτα μπορεί κανείς να φυτέψει είτε άμεσα σε γλάστρα ή αφου την αφήσει πρώτα για ένα μικρό διάστημα σε ένα δοχείο με νερό ώστε να αναπτυχθούν περισσότερο οι ρίζες που βρίσκονται στην βάση της κορυφής. Προσβάλλεται από διάφορα έντομα.

Ορισμένες ποικιλίες του ανανά του εδώδιμου καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά για τα ωραία φύλλα τους.

Ποικιλίες


- Ανανάς ο εμβράκτειος (ananas bracteatus), ιθαγενές της Βραζιλίας,

- Ανανάς ο μακρόδους (ananas macrodontes), ιθαγενές της Βραζιλίας,

- Ανανάς ο ποικιλλόχρους (ananas variegatus)

Φωτογραφίες
Άλλα άρθρα σχετικά με: Ανανάς








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Μειώθηκε ο αριθμός από τα θαλασσοπούλια

    Οι πληθυσμοί θαλάσσιων πτηνών που παρακολουθούνται από επιστήμονες έχουν συρρικνωθεί κατά σχεδόν τα δύο τρίτα από τη δεκαετία...

  2. Σεισμός στην Αλάσκα δημιούργησε νέο είδος ψαριού

    Τα είδη συνήθως εξελίσσονται σε μεγάλες χρονικές κλίμακες, καμιά φορά όμως αυτό συμβαίνει σχεδόν αστραπιαία. Παράδειγμα είναι ένα...

  3. Και στην Ευρώπη τα βακτήρια που αντιστέκονται σε κάθε αντιβιοτικό

    Ακόμα και το τελευταίο όπλο που έχουν στη διάθεσή τους οι γιατροί πλέον αχρηστεύεται: ένα γονίδιο που επιτρέπει...

  4. Τι δεν πρέπει να αγοράσετε από ένα Σούπερ Μάρκετ

    Υπάρχουν κάποια πράγματα που καλό θα ήταν να αποφεύγετε να αγοράζετε από σούπερ μάρκετ. Οι λόγοι είναι οικονομικοί...

Η φύτευση των φυτών

Η καλλιέργεια του Βασιλικού

Η καλλιέργεια του Βασιλικού

Ο βασιλικός είναι ετήσιο ποώδες φυτό, της οικογένειας των Χειλανθών. Η ποικιλία που καλλιεργείται στην Ελλάδα είναι η «citriodora» η οποία διακρίνεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανοιξιάτικος κήπος

Οι λουλουδένιοι προάγγελοι της άνοιξης

Οι λουλουδένιοι προάγγελοι της άνοιξης

Η άνοιξη ξεκίνησε στις 21 Μαρτίου. Οι προάγγελοί της, όμως, εμφανίζονται συνήθως μερικές εβδομάδες νωρίτερα. Από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Η άνοιξη σε ένα ... μπουκάλι

Η άνοιξη σε ένα ... μπουκάλι

Ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη. Ένα μπουκάλι, όμως; Ώρα να δεις τα μπουκάλια αναψυκτικών, ποτών, ακόμη και τα vintage που έχεις,...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron