Αρχική » Φυτά

Κάρδαμο, καλλιέργεια και ιδιότητες

Κάρδαμο, καλλιέργεια και ιδιότητες

Μονοετές ποώδες φυτό, αυτοφυές αλλά και καλλιεργού­μενο σε όλο τον κόσμο, με χαρακτηριστική ο­σμή, λογχοειδή λεία φύλλα και λευκά μικρά λουλούδια. Καλ­λιεργείται κυρίως για χρήση στη μαγειρική, καθώς είναι θρεπτικό και πλούσιο σε βιταμίνη C.

Το κάρδαμο είναι αποτοξινωτικό, ανθελμινθικό και διουρητικό βότανο, καταπραΰνει τους ρευ­ματικούς πόνους, ενώ η ρίζα βοηθά στην αντιμετώπιση της καταρροής. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη θεραπεία του διαβή­τη και ως καθαριστικό του αίματος.

Τα χρήσιμα μέρη του κάρδαμου είναι η ρίζα, τα ρι­ζώματα, οι μίσχοι και τα φύλλα. Τονώνει τον οργανισμό και έχει αφροδισιακές του ιδιότητες, ιδιότη­τα γνωστή από την αρχαιότητα, γιατί περιέχει διάφορα άλατα, όπως σίδηρο, ασβέστιο και ιώ­διο. Κάνει πολύ καλό στο κου­ρασμένο συκώτι, καθαρίζει το αίμα και είναι άριστο ορεκτικό. Ο χυμός του, ανακατεμένος με μέλι, δίνει αλοιφή που εξαλεί­φει τις πανάδες του δέρματος. Στη μαγειρική, χρησι­μοποιείται μόνο του ως σαλατικό ή μαζί με άλλα λαχανικά.

Είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια του και δεν πρέπει να λείπει από κανένα περιβόλι είτε το χρησιμοποιούμε σαν βότανο είτε σαν σαλατικό.

Επίσης αν φροντίσουμε να κάνουμε διαδοχικές σπορές μπορούμε να το έχουμε φρέσκο στο τραπέζι μας, σχεδόν, όλο τον χρόνο.

 

Πηγή: tolinionews.blogspot.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κάρδαμο








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Καφές: πως επηρεάζει την υγεία μας

    Μία «γενναία» δόση καφεΐνης την ημέρα τονώνει τη μνήμηΟι ενήλικες μπορεί μια μέρα να βασίζονται σε χάπια καφεΐνης...

  2. Αποβάλετε τις τοξίνες από τον οργανισμό σας

    Μήπως νιώθετε υποτονικοί και χωρίς ενέργεια; Έχετε προβλήματα με το δέρμα σας, πόνους και ενοχλήσεις, ή μήπως προβλήματα...

  3. Στυτική δυσλειτουργία: τρόποι για να την αντιμετωπίσετε φυσικά

    Η στυτική δυσλειτουργία είναι η διαρκής αδυναμία να υπάρξει η απαραίτητη στύση σε μια σεξουαλική επαφή. Πολλοί άντρες...

  4. Οδηγός αδυνατίσματος για όσους δεν θέλουν να ... κάνουν δίαιτα

    Μικρά μυστικά σωστής διατροφής που θα σε βοηθήσουν να χάσεις κιλά. Ακούς για δίαιτα και αλλάζεις πεζοδρόμιο; Έχεις...

Φυτά

Βότανο που μειώνει το περιττό σωματικό βάρος

Βότανο που μειώνει το περιττό σωματικό βάρος

Μια χημική ουσία που βρίσκεται σε ένα κινεζικό βότανο με το όνομα “thunder god vine”, ένα φυτό που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αντιγήρανση με καρπούζι και αβοκάντο

Αντιγήρανση με καρπούζι και αβοκάντο

Ένας συνδυασμός φρούτων, άκρος αποτελεσματικός, για να προστατεύσει το δέρμα σας από τη γήρανση!Για τη γήρανση του δέρματοςΑνακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μέλι με κανέλα: για την υγεία!

Μέλι με κανέλα: για την υγεία!

Θραύση κάνει στο εξωτερικό μια νέα διατροφική μόδα η κατανάλωση μέλι και κανέλα στην καθημερινή  διατροφή. Όλο και περισσότεροι  άνδρες και γυναίκες ...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσική τονωτική μάσκα ομορφιάς με αγκινάρα

Φυσική τονωτική μάσκα ομορφιάς με αγκινάρα

Οι αγκινάρες έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό και κατέχουν την έβδομη θέση σε μια μελέτη των επιπέδων αντιοξειδωτικών σε 1.000...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron