Αρχική » Φυτά

Κάρδαμο, καλλιέργεια και ιδιότητες

Κάρδαμο, καλλιέργεια και ιδιότητες

Μονοετές ποώδες φυτό, αυτοφυές αλλά και καλλιεργού­μενο σε όλο τον κόσμο, με χαρακτηριστική ο­σμή, λογχοειδή λεία φύλλα και λευκά μικρά λουλούδια. Καλ­λιεργείται κυρίως για χρήση στη μαγειρική, καθώς είναι θρεπτικό και πλούσιο σε βιταμίνη C.

Το κάρδαμο είναι αποτοξινωτικό, ανθελμινθικό και διουρητικό βότανο, καταπραΰνει τους ρευ­ματικούς πόνους, ενώ η ρίζα βοηθά στην αντιμετώπιση της καταρροής. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη θεραπεία του διαβή­τη και ως καθαριστικό του αίματος.

Τα χρήσιμα μέρη του κάρδαμου είναι η ρίζα, τα ρι­ζώματα, οι μίσχοι και τα φύλλα. Τονώνει τον οργανισμό και έχει αφροδισιακές του ιδιότητες, ιδιότη­τα γνωστή από την αρχαιότητα, γιατί περιέχει διάφορα άλατα, όπως σίδηρο, ασβέστιο και ιώ­διο. Κάνει πολύ καλό στο κου­ρασμένο συκώτι, καθαρίζει το αίμα και είναι άριστο ορεκτικό. Ο χυμός του, ανακατεμένος με μέλι, δίνει αλοιφή που εξαλεί­φει τις πανάδες του δέρματος. Στη μαγειρική, χρησι­μοποιείται μόνο του ως σαλατικό ή μαζί με άλλα λαχανικά.

Είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια του και δεν πρέπει να λείπει από κανένα περιβόλι είτε το χρησιμοποιούμε σαν βότανο είτε σαν σαλατικό.

Επίσης αν φροντίσουμε να κάνουμε διαδοχικές σπορές μπορούμε να το έχουμε φρέσκο στο τραπέζι μας, σχεδόν, όλο τον χρόνο.

 

Πηγή: tolinionews.blogspot.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κάρδαμο








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πως θα φτιάξουμε το άρωμά μας

    Το άρωμα που φοράς για να ξεχωρίζεις, μπορεί να είναι μια ακριβή συνήθεια για την εποχή μας και...

  2. Λαχανικά και φρούτα που πρέπει να τρώμε κάθε μήνα

    Γνωρίζετε ποιά είναι η κατάλληλη εποχή για την κατανάλωση των εκάστοτε φρούτων και λαχανικών; Ας δούμε τη φυσιολογική...

  3. Το μαγνήσιο στη διατροφή μας

    Το μαγνήσιο είναι ένα ιχνοστοιχείο πολύ σημαντικό για την υγεία μας. To σώμα δεν μπορεί να φτιάξει μαγνήσιο...

  4. Σόδα: φάρμακο για τον οργανισμό

    Πως να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με φυσικό τρόπο και να θεραπευτείτε από πολλές μορφές γρίπης ,...

Αυτό το γνωρίζατε;

Τι δεν πρέπει να αγοράσετε από ένα Σούπερ Μάρκετ

Τι δεν πρέπει να αγοράσετε από ένα Σούπερ Μάρκετ

Υπάρχουν κάποια πράγματα που καλό θα ήταν να αποφεύγετε να αγοράζετε από σούπερ μάρκετ. Οι λόγοι είναι οικονομικοί αλλά και ποιοτικοί. Δείτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Πόσο χρήσιμο είναι ένα παγάκι!

Πόσο χρήσιμο είναι ένα παγάκι!

Μπορεί να έχετε συνδέσει στο μυαλό σας τα παγάκια με ένα κρύο ρόφημα αλλά οι χρήσεις τους είναι πολύ περισσότερες από αυτές...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό Scrub Σώματος για την Κυτταρίτιδα

Φυσικό Scrub Σώματος για την Κυτταρίτιδα

Το ελαιόλαδο ενυδατώνει βαθιά την επιδερμίδα ενώ ο καφές συμβάλλει στη σύσφιξη του δέρματος καταπολεμώντας την κυτταρίτιδα. Τι θα χρειαστείτε2 κ.σ. καφέ1...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Η κρέμα Cold cream

Η κρέμα Cold cream

Η cold cream δημιουργήθηκε από τον Γαληνό τον 2ο αιώνα μ.Χ. Ονομάστηκε έτσι γιατί καθώς εξατμίζεται το νερό από την επιδερμίδα δίνει...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σνακ για απώλεια βάρους

Σνακ για απώλεια βάρους

Όσο κι αν ακούγεται παράξενο πρέπει να φάτε περισσότερες φορές για να χάσετε βάρος. Αν θυσιάζετε τα σνακ για να περιορίσετε τις...

διαβάστε αναλυτικά »

Επιλέγοντας τα φυτά

Αυξήστε την καλοτυχία σας επιλέγοντας τα σωστά φυτά!

Αυξήστε την καλοτυχία σας επιλέγοντας τα σωστά φυτά!

H άνοιξη είναι η εποχή των λουλουδιών και η καλύτερη περίοδος για να ανανεώσετε τα φυτά σας. Αυξήστε την καλοτυχία του σπιτιού...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες βοτάνων και φυσικών προϊόντων

Θεραπευτικές ιδιότητες βοτάνων και φυσικών προϊόντων

 Η θεραπευτική ιδιότητα μερικών βοτάνων και φυσικών προϊόντων είναι ήδη γνωστή από την εποχή του Ιπποκράτη.Οι ιατρικές αυτές συνταγές αφορούσαν την αντιμετώπιση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Η βάση για κάθε επιτυχημένο μακιγιάζ: το φυσικό primer

Η βάση για κάθε επιτυχημένο μακιγιάζ: το φυσικό primer

Πρόκειται για μια πολύ απλή και θαυματουργή μάσκα προσώπου με ελαιόλαδο που πέρα από την βαθιά ενυδάτωση και αποκατάσταση του...ξηρού δέρματος, προετοιμάζει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron