Αρχική » Φυτά

Κάρδαμο, καλλιέργεια και ιδιότητες

Κάρδαμο, καλλιέργεια και ιδιότητες

Μονοετές ποώδες φυτό, αυτοφυές αλλά και καλλιεργού­μενο σε όλο τον κόσμο, με χαρακτηριστική ο­σμή, λογχοειδή λεία φύλλα και λευκά μικρά λουλούδια. Καλ­λιεργείται κυρίως για χρήση στη μαγειρική, καθώς είναι θρεπτικό και πλούσιο σε βιταμίνη C.

Το κάρδαμο είναι αποτοξινωτικό, ανθελμινθικό και διουρητικό βότανο, καταπραΰνει τους ρευ­ματικούς πόνους, ενώ η ρίζα βοηθά στην αντιμετώπιση της καταρροής. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη θεραπεία του διαβή­τη και ως καθαριστικό του αίματος.

Τα χρήσιμα μέρη του κάρδαμου είναι η ρίζα, τα ρι­ζώματα, οι μίσχοι και τα φύλλα. Τονώνει τον οργανισμό και έχει αφροδισιακές του ιδιότητες, ιδιότη­τα γνωστή από την αρχαιότητα, γιατί περιέχει διάφορα άλατα, όπως σίδηρο, ασβέστιο και ιώ­διο. Κάνει πολύ καλό στο κου­ρασμένο συκώτι, καθαρίζει το αίμα και είναι άριστο ορεκτικό. Ο χυμός του, ανακατεμένος με μέλι, δίνει αλοιφή που εξαλεί­φει τις πανάδες του δέρματος. Στη μαγειρική, χρησι­μοποιείται μόνο του ως σαλατικό ή μαζί με άλλα λαχανικά.

Είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια του και δεν πρέπει να λείπει από κανένα περιβόλι είτε το χρησιμοποιούμε σαν βότανο είτε σαν σαλατικό.

Επίσης αν φροντίσουμε να κάνουμε διαδοχικές σπορές μπορούμε να το έχουμε φρέσκο στο τραπέζι μας, σχεδόν, όλο τον χρόνο.

 

Πηγή: tolinionews.blogspot.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κάρδαμο








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πόσα δώρα «αντέχει» ένα παιδί;

    Γνωρίζετε πόσα δώρα «αντέχει» ένα παιδί χωρίς να γίνει κακομαθημένο και χωρίς να μπερδεύει τα συναισθήματα με τα...

  2. Πως θα διατηρούμε φρέσκα τα μυρωδικά

    Θέλετε να έχετε φρέσκα τα μυρωδικά σας; Σας δίνουμε τη λύση!Αποστειρώνουμε μερικά βαζάκια με καυτό νερό.Βάζουμε μέσα σε...

  3. Για μιά καλύτερη ζωή ... πείτε "οχι"

    Ας δούμε μια λίστα με 15 πράγματα στα οποία πρέπει να πείτε «όχι», κάνοντας έτσι τη ζωή σας...

  4. Μικρά μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε όταν ξεκινάτε δίαιτα.

    Ξεκινάω δίαιτα. Τι να προσέχω; Ο,τι πρέπει να κάνουμε για να αδυνατίσουμε είναι λίγο-πολύ γνωστό: Λιγότερα λίπη, λιγότερη...

Φυτά

Έχετε κοιλίτσα; Φτιάξτε αυτό το ρόφημα!

Έχετε κοιλίτσα; Φτιάξτε αυτό το ρόφημα!

Υπάρχει ένα απλό και πολύ υγιεινό ρόφημα που μπορείτε να πίνετε πριν πέσετε για ύπνο, το οποίο θα σας βοηθήσει να κάψετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ψύξη στον αυχένα: Τι μπορείτε να κάνετε

Ψύξη στον αυχένα: Τι μπορείτε να κάνετε

Σε πολλές περιπτώσεις, ένα κρύο ρεύμα αέρα (άνεμος, παράθυρο αυτοκινήτου, air conditin κλπ) που χτυπάει επάνω στο ιδρωμένο δέρμα, αυξάνει κατακόρυφα την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ελαιόλαδο για φυτική μάσκα

Ελαιόλαδο για φυτική μάσκα

Μια γρήγορη μάσκα, για την αποκατάσταση του ξηρού δέρματος και για την προετοιμασία για το μακιγιάζ, με ελαιόλαδο...Γρήγορη μάσκα προσώπου με ελαιόλαδο:1...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα για λαμπερό δέρμα

Φρούτα για λαμπερό δέρμα

Πολλές διαφημίσεις μας έχουν διδάξει ότι οι κρέμες και τα μέσα καθαρισμού είναι το κλειδί για ένα λαμπερό και υγιές πρόσωπο. Και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τέλος σε υγρασία και μούχλα

Τέλος σε υγρασία και μούχλα

Υπάρχει ένα υλικό μέσα στην κουζίνα που μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τέλεια αποστείρωση του χώρου σας αλλά και στο να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Μία συνήθεια που μας γερνάει

Μία συνήθεια που μας γερνάει

Επιστέφετε εξαντλημένοι από τη δουλειά και το μόνο που θέλετε είναι ένα ζεστό μπάνιο που θα σας χαλαρώσει και θα σας ξεκουράσει.Το...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τι να προσέχουμε στα τυποποιημένα παγωτά

Τι να προσέχουμε στα τυποποιημένα παγωτά

Το παγωτό αποτελεί την αγαπημένη απόλαυση του καλοκαιριού, ιδιαίτερα για τα παιδιά.Τα τυποποιημένα παγωτά μπορούμε να τα βρούμε σε σούπερ μάρκετ, ψιλικατζίδικα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μανιτάρια για αντιγήρανση

Μανιτάρια για αντιγήρανση

Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό ενθαρρύνει την υγιή αναπαραγωγή των κυττάρων του δέρματος και διώχνει τις ζημιά που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες....

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron