Αρχική » Φυτά

Πιπερόριζα: οι άγνωστες ιδιότητές της.

Πιπερόριζα: οι άγνωστες ιδιότητές της.

Η Πιπερόριζα ή Ginger, έχει θαυματουργιές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ας τις γνωρίσουμε καθώς οι πρώτες φθινοπωρινές βροχές είναι γεγονός και η πτώση της θερμοκρασίας μας υπενθυμίζει ότι ο χειμώνας είναι προ των πυλών. Αν θέλετε φέτος να αποφύγετε τα κρυολογήματα και να προασπίσετε τον οργανισμό σας απέναντι στις ιώσεις ξεκινήστε από τώρα να πίνετε ένα πολύ θρεπτικό, υγιεινό και θερμαντικό ρόφημα:

Σε νερό που βράζει προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλα και λίγη πιπερόριζα. Μετά από 2-3 λεπτά κατεβάστε από την φωτιά, στραγγίστε, προσθέστε μια κουταλιά μέλι και απολαύστε!

Τι γνωρίζουμε για την πιπερόριζα;
Όπως δηλώνει και το όνομα της η πιπερόριζα που καταναλώνουμε είναι η ρίζα του φυτού Zingiber Officinale. Η καλλιέργειά της ξεκίνησε στην Ασία και σε χώρες όπως η Κίνα και η Ινδία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως μπαχαρικό και ως φάρμακο.
Η πιπερόριζα ενδείκνυται σύμφωνα με παραδοσιακές θεραπευτικές πρακτικές και την αρωματοθεραπεία (όπου χρησιμοποιείται αντίστοιχα το αιθέριο έλαιο της αραιωμένο σε λάδι βάσης για μασάζ) για την αντιμετώπιση κρυολογημάτων, συμπτωμάτων γρίπης, στομαχικών διαταραχών, δυσπεψίας, ναυτίας και πόνων περιόδου. Επίσης βοηθά αποτελεσματικά στο περιορισμό των φλεγμονών και για τον λόγο αυτό χρησιμοποιείται ευρέως σε θεραπείες για την αρθρίτιδα.
Μια σημαντική εργαστηριακή έρευνα που διεξήχθη από το πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν το 2006 έδειξε ότι η πιπερόριζα ίσως αποδειχθεί ισχυρός σύμμαχος στην μάχη κατά του καρκίνου των ωοθηκών. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν διάλυμα σκόνης πιπερόριζας, όμοια με αυτή που προσθέτουμε στην μαγειρική, το οποίο εφάρμοσαν σε καλλιέργειες ωοθηκικών καρκινικών κυττάρων. Σε όλα τα τεστ το διάλυμα της πιπερόριζας προκάλεσε τον "θάνατο" των καρκινικών κυττάρων. Στο ίδιο πανεπιστήμιο διεξάγονται έρευνες κατά πόσο η πιπερόριζα μπορεί να περιορίσει το αίσθημα ναυτίας που προκαλούν οι χημειοθεραπείες και ποια είναι η επίδρασή της στον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Σίγουρα θα περάσει αρκετός καιρός έως ότου η επιστημονική κοινότητα είναι σε θέση να διατυπώσει ασφαλή και αδιάσειστα συμπεράσματα για τις θεραπευτικές ιδιότητες της πιπερόριζας. Μέχρι τότε δεν χάνετε τίποτα να αναζητήσετε την πικάντικη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά της ακολουθώντας τις γευστικές προτάσεις των λαών της Ανατολής.

Προτάσεις:
Φροντίστε να έχετε πάντα στο σπίτι φρέσκια ρίζα πιπερόριζας και ξυλάκια κανέλας. Εκτός από το ρόφημα που σας προτείνουμε, υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής που περιέχουν αυτά τα δύο υγιεινά και εξαιρετικά θερμαντικά μπαχαρικά.

Εκτός από τα φρέσκα υλικά πολύ εύχρηστα είναι η οργανική σκόνη πιπερόριζας, και τo ρόφημα πιπερόριζας χωρίς καφείνη, που σκέτο ή με μέλι θα σας ανακουφίσει από ενοχλήσεις στο πεπτικό σύστημα, πόνους περιόδου, συμπτώματα γρίπης και μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από έγκυες για την ναυτία.

Αν υποφέρετε από ρευματισμούς και αρθρίτιδα φτιάξτε το παρακάτω μίγμα και κάντε ελαφρύ μασάζ στις περιοχές που πονάτε και στις αρθρώσεις:
-15 ml (περίπου μια κουταλιά της σούπας) λάδι καγιέν
-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο πιπερόριζας
-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκάλυπτου
-2 σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμάρι

Για κουρασμένα πόδια:

Ρίξτε σε μισό λίτρο χλιαρό νερό 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πιπερόριζας και 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο τσαγιόδεντρου και απολαύστε ένα αναζωογονητικό ποδόλουτρο ή προμηθευτείτε ειδικές κομπρέσες που περιέχουν πιπερόριζα.

Καταπολεμήστε την ναυτία:

Που νιώθετε στα ταξίδια και/ή τις πρωϊνές αδιαθεσίες της εγκυμοσύνης με τσίχλες που περιέχουν πιπερόριζα.
Αν σας αρέσει το άρωμα της πιπερόριζας χρησιμοποιείστε το αιθέριο έλαιο της στον λύχνο. Εκτός από την ευχάριστη ατμόσφαιρα που θα δημιουργήσει είναι ιδανική για να απαλύνει συναισθήματα μοναξιάς και να προσφέρει παρηγοριά και ανακούφιση από συναισθηματικό πόνο.

Πηγή: aromatherapycosmos.blogspot.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. ΕΣΠΑ: πως θα ανοίξεις δωρεάν τη δική σου επιχείρηση

    Είσαι νέος, πτυχιούχος και άνεργος; Σου έχουμε την λύση. Το ΕΣΠΑ δίνει επιδοτήσεις ακόμη και 100% σε ανέργους...

  2. Οι νέες δράσεις του ΕΣΠΑ

    Σε επτά ανέρχονται οι νέες προσκλήσεις του ΕΣΠΑ στο πεδίο της επιχειρηματικότητας, που θα ανακοινωθούν, μέχρι το τέλος...

  3. Προειδοποίηση για δραματική κατάρρευση παγετώνα στην Ανταρκτική

    Αν ο ρυθμός ανόδου της θερμοκρασίας διατηρηθεί στα σημερινά επίπεδα, ο γιγάντιος παγετώνας Τόττεν που στραγγίζει την Ανατολική...

  4. Ανάπτυξη των ορεινών όγκων

    Η επανεκκίνηση της ελληνικής οικονομίας και η πολυπόθητη ανάπτυξη της χώρας μπορεί να ξεκινήσει από την Περιφέρεια και...

Φυτά

Φρούτα του φθινοπώρου

Φρούτα του φθινοπώρου

Το φθινόπωρο είναι εδώ και μας φαίρνει πολλές επιλογές για υγιεινή διατροφή. Οι παρακάτω υπερτροφές, αποτελούν τα «δώρα» του φθινοπώρου και τις καλύτερες...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron