Αρχική » Φυτά

Πιπερόριζα: οι άγνωστες ιδιότητές της.

Πιπερόριζα: οι άγνωστες ιδιότητές της.

Η Πιπερόριζα ή Ginger, έχει θαυματουργιές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ας τις γνωρίσουμε καθώς οι πρώτες φθινοπωρινές βροχές είναι γεγονός και η πτώση της θερμοκρασίας μας υπενθυμίζει ότι ο χειμώνας είναι προ των πυλών. Αν θέλετε φέτος να αποφύγετε τα κρυολογήματα και να προασπίσετε τον οργανισμό σας απέναντι στις ιώσεις ξεκινήστε από τώρα να πίνετε ένα πολύ θρεπτικό, υγιεινό και θερμαντικό ρόφημα:

Σε νερό που βράζει προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλα και λίγη πιπερόριζα. Μετά από 2-3 λεπτά κατεβάστε από την φωτιά, στραγγίστε, προσθέστε μια κουταλιά μέλι και απολαύστε!

Τι γνωρίζουμε για την πιπερόριζα;
Όπως δηλώνει και το όνομα της η πιπερόριζα που καταναλώνουμε είναι η ρίζα του φυτού Zingiber Officinale. Η καλλιέργειά της ξεκίνησε στην Ασία και σε χώρες όπως η Κίνα και η Ινδία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως μπαχαρικό και ως φάρμακο.
Η πιπερόριζα ενδείκνυται σύμφωνα με παραδοσιακές θεραπευτικές πρακτικές και την αρωματοθεραπεία (όπου χρησιμοποιείται αντίστοιχα το αιθέριο έλαιο της αραιωμένο σε λάδι βάσης για μασάζ) για την αντιμετώπιση κρυολογημάτων, συμπτωμάτων γρίπης, στομαχικών διαταραχών, δυσπεψίας, ναυτίας και πόνων περιόδου. Επίσης βοηθά αποτελεσματικά στο περιορισμό των φλεγμονών και για τον λόγο αυτό χρησιμοποιείται ευρέως σε θεραπείες για την αρθρίτιδα.
Μια σημαντική εργαστηριακή έρευνα που διεξήχθη από το πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν το 2006 έδειξε ότι η πιπερόριζα ίσως αποδειχθεί ισχυρός σύμμαχος στην μάχη κατά του καρκίνου των ωοθηκών. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν διάλυμα σκόνης πιπερόριζας, όμοια με αυτή που προσθέτουμε στην μαγειρική, το οποίο εφάρμοσαν σε καλλιέργειες ωοθηκικών καρκινικών κυττάρων. Σε όλα τα τεστ το διάλυμα της πιπερόριζας προκάλεσε τον "θάνατο" των καρκινικών κυττάρων. Στο ίδιο πανεπιστήμιο διεξάγονται έρευνες κατά πόσο η πιπερόριζα μπορεί να περιορίσει το αίσθημα ναυτίας που προκαλούν οι χημειοθεραπείες και ποια είναι η επίδρασή της στον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Σίγουρα θα περάσει αρκετός καιρός έως ότου η επιστημονική κοινότητα είναι σε θέση να διατυπώσει ασφαλή και αδιάσειστα συμπεράσματα για τις θεραπευτικές ιδιότητες της πιπερόριζας. Μέχρι τότε δεν χάνετε τίποτα να αναζητήσετε την πικάντικη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά της ακολουθώντας τις γευστικές προτάσεις των λαών της Ανατολής.

Προτάσεις:
Φροντίστε να έχετε πάντα στο σπίτι φρέσκια ρίζα πιπερόριζας και ξυλάκια κανέλας. Εκτός από το ρόφημα που σας προτείνουμε, υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής που περιέχουν αυτά τα δύο υγιεινά και εξαιρετικά θερμαντικά μπαχαρικά.

Εκτός από τα φρέσκα υλικά πολύ εύχρηστα είναι η οργανική σκόνη πιπερόριζας, και τo ρόφημα πιπερόριζας χωρίς καφείνη, που σκέτο ή με μέλι θα σας ανακουφίσει από ενοχλήσεις στο πεπτικό σύστημα, πόνους περιόδου, συμπτώματα γρίπης και μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από έγκυες για την ναυτία.

Αν υποφέρετε από ρευματισμούς και αρθρίτιδα φτιάξτε το παρακάτω μίγμα και κάντε ελαφρύ μασάζ στις περιοχές που πονάτε και στις αρθρώσεις:
-15 ml (περίπου μια κουταλιά της σούπας) λάδι καγιέν
-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο πιπερόριζας
-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκάλυπτου
-2 σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμάρι

Για κουρασμένα πόδια:

Ρίξτε σε μισό λίτρο χλιαρό νερό 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πιπερόριζας και 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο τσαγιόδεντρου και απολαύστε ένα αναζωογονητικό ποδόλουτρο ή προμηθευτείτε ειδικές κομπρέσες που περιέχουν πιπερόριζα.

Καταπολεμήστε την ναυτία:

Που νιώθετε στα ταξίδια και/ή τις πρωϊνές αδιαθεσίες της εγκυμοσύνης με τσίχλες που περιέχουν πιπερόριζα.
Αν σας αρέσει το άρωμα της πιπερόριζας χρησιμοποιείστε το αιθέριο έλαιο της στον λύχνο. Εκτός από την ευχάριστη ατμόσφαιρα που θα δημιουργήσει είναι ιδανική για να απαλύνει συναισθήματα μοναξιάς και να προσφέρει παρηγοριά και ανακούφιση από συναισθηματικό πόνο.

Πηγή: aromatherapycosmos.blogspot.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Δηλητηριώδη είδη ψαριών πέρασαν από το Σουέζ στο Αιγαίο

    Μετά τον διαβόητο λαγοκέφαλο, η ώρα του δυνητικά θανατηφόρου λεοντόψαρου: δύο ακόμα δηλητηριώδη είδη από την Ερυθρά Θάλασσα...

  2. Κινδύνος για τα μεταναστευτικά πουλιά του πλανήτη

    Τα περισσότερα πουλιά αντιμετωπίζουν θανάσιμες απειλές στα σημεία όπου σταματούν για να βρουν τροφή, να ξεκουρασθούν ή να...

  3. Πράσινους παπαγάλους γέμισε η Αθήνα

    Και έτσι ξαφνικά η Αθήνα, ακόμα και το κέντρο της, απέκτησε αποικία παπαγάλων! Όλοι τους, έχουν ένα εκπληκτικό...

  4. Στην Πολωνία μία 100% «πράσινη» πόλη

    Η μικρή πόλη Κιζελίτσε της Πολωνίας έλαβε το βραβείο ManagEnergy Award 2014 που απονέμει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για...

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό των Ρωμαίων, τον Ιανό...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αμυγδαλέλαιο για όμορφα μάτια

Αμυγδαλέλαιο για όμορφα μάτια

Τα ελκυστικά μάτια αντανακλούν τη φυσική ομορφιά σε κάθε άτομο. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τα μάτια μας χωρίς μαύρους κύκλους!Ωστόσο, αυτό...

διαβάστε αναλυτικά »

Συγκομιδή Λαχανικών

Φρούτα και λαχανικά, ποιά είναι η εποχή τους;

Φρούτα και λαχανικά, ποιά είναι η εποχή τους;

Με τον σύγχρονο τρόπο παραγωγής των φρούτων και λαχανικών - με τα φυτοφάρμακα - τα θερμοκήπια - ορμόνες κλπ που χρησιμοποιούνται, δεν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πώς θα κάνετε τα δικά σας μαντηλάκια καθαρισμού

Πώς θα κάνετε τα δικά σας μαντηλάκια καθαρισμού

Το λάδι καρύδας δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα. Είναι επίσης ένα “πολυλειτουργικό” εργαλείο ομορφιάς, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ενυδατώσετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιβλία

Η μεσογειακή διατροφή για ενήλικες

Η μεσογειακή διατροφή για ενήλικες

Η Μεσογειακή Διατροφή αναγνωρίστηκε ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας από την UNESCO (Ναϊρόμπι, Νοέμβριος 2010), μετά από κοινή πρωτοβουλία της Ελλάδας,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Πως θα αντισταθούμε στους ιούς με τα όπλα της φύσης

Πως θα αντισταθούμε στους ιούς με τα όπλα της φύσης

Περιφέρεστε άσκοπα στο σπίτι με το θερμόμετρο υπό μάλης, ο βήχας δεν σας αφήνει να κλείσετε μάτι τη νύχτα και τα χαρτομάντιλα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron