Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Κυπριακή κουζίνα: Δάκτυλα

Κυπριακή κουζίνα: Δάκτυλα

Ένα εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκό που θα το αγαπήσετε.

Υλικά:
-ενάμιση φλυτζάνι αλεύρι φαρίνα και ενάμιση φλυτζάνι αλεύρι χωριάτικο
-4 κουταλιές βούτυρο
-λίγο αλάτι
-8 κουταλιές περίπου νερό
-ενάμιση φλυτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-κανέλλα κοπανισμένη
-λάδι για τηγάνισμα
-μερικά γαρύφαλλα

Για το σιρόπι:
-3 φλυτζάνια ζάχαρη
-2 φλυτζάνια νερό

Εκτέλεση:
-τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο και προσθέτουμε το αλάτι
-ρίχνουμε το νερό και πλάθουμε την ζύμη αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ώστε να γίνει μια μαλακιά ζύμη
-την αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο και φτιάχνουμε στρογγυλά κομμάτια απο την ζύμη και ανοίγουμε λεπτά φύλλα
-κόβουμε μακρόστενα ορθογώνια κομμάτια 5 επι 8 εκατοστά περίπου
-σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τα αμύγδαλα την ζάχαρη και την κανέλλα
-βάζουμε λίγο απο το μείγμα του αμυγδάλλου στα ορθογώνια κομμάτια
-τα τυλίγουμε ώστε να φαίνονται σαν δάκτυλα και τα πατάμε στις δυο άκρες με ἐνα πιρούνι
-Σε ένα βαθυ τηγάνι βάζουμε αρκετό λάδι, μόλις κάψει ρίχνουμε μέσα μερικά δάκτυλα
-τα αφήνουμε να ροδίσουν και τα βγάζουμε τοποθετώντας τα σε μια πιατέλλα

Το σιρόπι:
-Βάζουμε σε ένα κατσαρολλάκι την ζάχαρη και το νερό και ρίχνουμε μερικά φύλλα κανέλλας και μερικά γαρύφαλλα
-βράζουμε το σιρόπι μέχρις ότου δέσει
-βυθίζουμε σταδιακά τα δάκτυλα μέσα στο σιρόπι και τα βγἀζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε μια πιατέλλα
-τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Πηγή: www.hellenica.de

Άλλα άρθρα σχετικά με: Γαρύφαλλο, Αμυγδαλιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ποιά τρόφιμα επιτρέπεται να πωλούνται στα σχολεία

    Κατάλογος με τα τρόφιμα που επιτρέπεται να διατίθενται από τα κυλικεία και τις σταθερές καντίνες, που λειτουργούν εντός...

  2. Σχετικά με τη δήλωση ακινήτων στο Κτηματολόγιο

    Με ρυθμούς χελώνας προσέρχονται οι ιδιοκτήτες ακινήτων στα γραφεία κτηματογράφησης προκειμένου να δηλώσουν την περιουσία τους. Η μικρή...

  3. Αντιμέτωπη η Ελλάδα με νέα καταδίκη για την Caretta caretta

    Είκοσι χρόνια μετά την πρώτη παραπομπή της Ελλάδας στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο για τη μη θέσπιση καθεστώτος προστασίας της...

  4. Τι να προσέχουμε στα τυποποιημένα παγωτά

    Το παγωτό αποτελεί την αγαπημένη απόλαυση του καλοκαιριού, ιδιαίτερα για τα παιδιά.Τα τυποποιημένα παγωτά μπορούμε να τα βρούμε...

Παρτέρια

Πώς να φτιάξω παρτέρια για καλλιέργεια λαχανικών;

Πώς να φτιάξω παρτέρια για καλλιέργεια λαχανικών;

Ξεκινώντας την καλλιέργεια κηπευτικών στην αρχή έκανα πάρα πολλά λάθη. Ένα από τα πιο σημαντικά ήταν ότι πολλές φορές έσπερνα και μεταφύτευα...

διαβάστε αναλυτικά »

Τοποθέτηση ή σπορά χλοοτάπητα

Βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα

Βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα

 Οι βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα είναι :· Φρεζάρισμα και ψιλοχωματισμός του εδάφους . Η προσθήκη τύρφης είναι απαραίτητη για τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργία φράκτη

Περίφραξη στον κήπο.

Περίφραξη στον κήπο.

Σιδερένια κάγκελα, τσιμεντένιες ή πέτρινες μάντρες, απλό σύρμα περίφραξης και  ξύλινα καφασωτά,   κάγκελα και φράχτες, οι πιο συνηθισμένες επιλογές για να οριοθετήσετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανοιξιάτικος κήπος

Σωστή προετοιμασία των φυτών γλάστρας για τις εξωτερικές συνθήκες

Σωστή προετοιμασία των φυτών γλάστρας για τις εξωτερικές συνθήκες

Προκειμένου να προστατεύσουμε από τις χαμηλές θερμοκρασίες τα φυτά γλάστρας που είναι ευαίσθητα στο κρύο, τα μεταφέρουμε μέσα στο σπίτι πριν από...

διαβάστε αναλυτικά »

Διατήρηση κομμένων λουλουδιών

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Έχουμε όμορφα λουλούδια στο βάζο και θέλουμε να τα διατηρήσουμε όσο γίνεται περισσότερο; Υπάρχουν πολλές "συνταγές" εδώ θα σας πούμε τις λιγότερο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron