Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Επιδορπίων

Φράπα: γλυκό του κουταλιού

Φράπα: γλυκό του κουταλιού

Πολύ νόστιμο γλυκό του κουταλιού, γίνεται η φράπα

Χρειαζόμαστε:
-100 λωρίδες από την φλούδα του φρούτου
-3,5kg ζάχαρη
-10 ποτήρια νερό
-3 λεμόνια
-5 - 6 κουταλιές σούπας μέλι

Εκτέλεση:
-Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα μας και κόβουμε τις φλούδες σε λωρίδες, όπως όταν καθαρίζουμε το πορτοκάλι.
-Με προσοχή τις αποσπάμε από την κυρίως σάρκα του φρούτου.
-Τρίβουμε τις φλούδες στον τρίφτη -προσοχή στα δάχτυλά μας- και στη συνέχεια αφαιρούμε αρκετό μέρος από το άσπρο τμήμα της φλούδας.
-Στην συνέχεια τυλίγουμε τις φλούδες σε ρολάκια, τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες, (με βόλεψε καλύτερα αυτός ο τρόπος από το να τα στερέωνα με κλωστή) και τα τοποθετούμε σε μία λεκάνη με νερό.
-Όταν τυλίξουμε όλα τα ρολάκια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με φρέσκο καθαρό νερό και τα βράζουμε για λίγα λεπτά.
-Αδειάζουμε το νερό και ξαναβράζουμε για λίγα λεπτά.
-Επαναλαμβάνουμε άλλη μία φορά.
-Κατόπιν στραγγίζουμε τα ρολάκια και τα βάζουμε σε μία καθαρή λεκάνη, με τον χυμό 3 λεμονιών. Τα αφήνουμε έτσι για μια ώρα περίπου.
-Ξαναστραγγίζουμε και πιέζουμε ελαφρά την κάθε φλούδα, ώστε να χάσει αρκετά από τα υγρά της.
-Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι με τη ζάχαρη και το νερό, το αφήνουμε να πάρει μία βράση, σβήνουμε την φωτιά και στη συνέχεια ρίχνουμε τις φλούδες μέσα και τις αφήνουμε όλο το βράδυ να απολαύσουν ένα γλυκό μπανάκι.
-Την επόμενη μέρα προσθέτουμε στην κατσαρόλα το μέλι, και δένουμε το σιρόπι.

Παρατηρήσεις:
Για φρούτα μεγάλα σε μέγεθος όπως η φράπα, βοηθάει καλύτερα να βγάζουμε την φλούδα τους και μετά να τα τρίβουμε στον τρίφτη.
Όπως έχουμε ξαναπεί, το ξύσμα που περισσεύει δεν το πετάμε, αλλά το φυλάμε σε σακουλάκια στην κατάψυξη, και το χρησιμοποιούμε για να αρωματίσουμε τα κέικ μας.

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης: Μικρά μυστικά για να φτιάξετε τέλεια γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φράπα








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ευρωκοινοβούλιο: ζητά αναγραφή θερμίδων στα ποτά

    Το ποτό παχαίνει και μάλιστα πολύ, εξ ου και η προσπάθεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου να πετύχει την αναγραφή...

  2. Μελάτα αυγά: τι πρέπει να γνωρίζουμε για λόγους υγείας

    Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά...

  3. Όμορφα Πασχαλινά αυγά

    Τα όμορφα Πασχαλινά αυγά αλλιώς!  Η παράδοση θέλει τα πασχαλινά αυγά να είναι κόκκινα. Το κόκκινο χρώμα συμβολίζει...

  4. Νέο blog για την προστασία του πλανήτη!

    Ένα blog για την προστασία του πλανήτη! Mια ομάδα ανεξάρτητων επιστημόνων που ασχολούνται με κοσμικά πλανητικά φαινόμενα, εξετάζουν την...

Φυτά

Φρούτα του φθινοπώρου

Φρούτα του φθινοπώρου

Το φθινόπωρο είναι εδώ και μας φαίρνει πολλές επιλογές για υγιεινή διατροφή. Οι παρακάτω υπερτροφές, αποτελούν τα «δώρα» του φθινοπώρου και τις καλύτερες...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron