Αρχική » Φυτά

Γκοτζι μπέρις ( Goji Berries ), το Νο 1 ελιξίριο υγείας και μακροζωίας

Γκοτζι μπέρις ( Goji Berries ), το Νο 1 ελιξίριο υγείας και μακροζωίας

Οι ιδιότητες των Goji Berries

Από τα 8.000 τρόφιμα και βότανα, που είναι γνωστά στο Θιβέτ και την Κίνα και χρησιμοποιούνται από τη λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, τα θιβετιανά Goji θεωρούνται η νούμερο ένα τροφή. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι ότι αντιστρέφουν τη διαδικασία της γήρανσης σε μεγάλο βαθμό, αλλά για να γίνει αυτό θα πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά και σε ακατέργαστη, φυσική μορφή και όχι σε χάπια ή σε χυμούς του εμπορίου. Μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο χυμό μόνοι σας στο μίξερ, προσθέτοντας νερό, αφού οι συσκευασμένοι χυμοί βράζονται και τα Goji χάνουν μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους, ενώ τα ένζυμα σκοτώνονται.

Οφέλη από την κατανάλωση των Goji Berries

Προστασία του DNA με αντιοξειδωτικά.

Το οξειδωτικό στρες ίσως συντελεί σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, όπως καρκίνο, καρδιοπάθεια, διαβήτη, αλτσχάιμερ, πάρκινσον, νευρολογικές ασθένειες, ρευματοειδή αρθρίτιδα κ.α. αν δεν υπάρχουν στο σώμα μας αντιοξειδωτικά. Τα Goji είναι φυσική τροφή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά (25.300 ORAC), ενώ συμβάλλουν εξαιρετικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αντιοξειδωτικές μονάδες ORAC

  • Κράνμπερυ: 1.750

  • Mλούμπερυ: 2.400

  • Ρόδι: 3.307

  • GOJI BERRIES: 25.300

Καρκίνος

Τα Goji έχουν αντικαρκινικές και ανοσοτονωτικές ιδιότητες, λόγω της παρουσίας των πολυσακχαριτών glycoconjugate, ενώ μπορούν να βοηθήσουν από τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας ή θεραπείας με ακτινοβολία για τον καρκίνο. Το γερμάνιο που περιέχουν, θεωρείται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Επίσης, οι πολυσακχαρίτες και τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες που προωθούν τον καρκίνο. Επίσης, τα Goji αυξάνουν 300% τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων Τ, και 200% των κυτταροτοξικών κυττάρων και των ΝΚ (φυσικών δολοφόνων) κυττάρων.

Προώθηση της παραγωγής ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης

Τα Goji μας βοηθούν με δύο τρόπους: 1ον: είναι μια πλούσια πηγή καλίου, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροζωία. Η ανεπάρκεια σε κάλιο επηρεάζει την κανονική λειτουργία της υπόφυσης, η οποία παράγει αυξητική ορμόνη. 2ον: είναι μια πλούσια πηγή σε L-γλουταμίνη και L-αργινίνη, δύο αμινοξέα που συνεργάζονται μεταξύ τους για να ενισχύσουν τα επίπεδα της αυξητικής ορμόνης και να μας αναζωογονήσουν.

Ενίσχυση της λίμπιντο και σεξουαλική τόνωση

Τα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής τεστοστερόνης, που συνδέεται με τη σεξουαλική λειτουργία. Στην Ασία, τα goji θεωρούνται παραδοσιακά ως ένα ισχυρό σεξουαλικό τονωτικό, ενώ ταυτόχρονα λειτουργούν ως γενικό τονωτικό για τη βελτίωση της δύναμης, της διάθεσης και της ευεξίας.

Βελτίωση της όρασης

Το Goji περιέχει δύο βασικά θρεπτικά συστατικά για υγιή όραση: λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά προστατεύουν τα μάτια από τις πιο κοινές αιτίες που σχετίζονται με την απώλεια της όρασης λόγω ηλικίας, συμπεριλαμβανομένης της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, τον καταρράκτη και την διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, αλλά και από τις ζημιές των ελευθέρων ριζών.

Έλεγχος χοληστερίνης και πίεση αίματος

Τα Goji έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τους δύο βασικούς παράγοντες που προάγουν τις καρδιακές παθήσεις: οξειδωμένη χοληστερόλη και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Η χοληστερόλη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν είναι το οξειδωτικό αποτέλεσμα των ελεύθερων ριζών, καθώς και από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος, τα οποία στη συνέχεια επικολλούνται στα τοιχώματα των αρτηριών. Τα goji μπορούν να αυξήσουν την ενδογενή παραγωγή SOD (τα επίπεδα SOD μειώνονται καθώς γερνάμε) μειώνοντας την οξείδωση της χοληστερόλης.

Διαβήτης

Τα Goji βοηθούν στη ρύθμιση των υψηλών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, πρόδρομο του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων. Μειώνουν την οξείδωση που δημιουργείται από τα μόνιμα ανυψωμένα επίπεδα γλυκόζης αίματος και την υπεροξείδωση των λιπιδίων. Μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδιών, βελτιώνοντας κατά συνέπεια την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Συκώτι

Διάφοροι τύποι φυτοθρεπτικών συστατικών στα Goji ενισχύουν την ικανότητα του ήπατος για την αποτοξίνωση και την προστασία των οργάνων που έχουν πληγεί από καρκινογόνες ουσίες και τον ιό της ηπατίτιδας. Η παρουσία του zeaxanthin στο Goji βοηθά το συκώτι να απαλλαγεί από την τοξικότητα που προκαλείται από το τετραχλωρίδιο του άνθρακα.

Πέψη

Τα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση πεπτικών ασθενειών, όπως το έλκος του στομάχου και το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Πολλοί τα καταναλώνουν, για τη δυσκοιλιότητα. Ο συνδυασμός των φυτικών ινών με τους πολυσακχαρίτες βοηθά την φυσική ανάπτυξη των προβιοτικών του οργανισμού μας.

Δέρμα

Τα Goji περιέχουν λιπαρά οξέα, βιταμίνη C και μπορούν να βοηθήσουν την παραγωγή κολλαγόνου και να συγκρατήσουν την υγρασία, ανανεώνοντας το δέρμα.

Βελτίωση του ύπνου

Τα Goji είναι πλούσια πηγή θειαμίνης, που βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την κατάθλιψη και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, αλλά και σε μαγνήσιο που μειώνει το χρόνο που χρειάζεται για να κοιμηθούμε και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Κυκλοφοριακό

Τα Goji συνιστώνται σε όσους έχουν προβλήματα με το κυκλοφορικό τους, μιας και η απομάκρυνση των ελευθέρων ριζών βελτιώνει την επιστροφή του αίματος στην καρδιά και αποσυμφορεί το φλεβικό σύστημα.

Αύξηση ενέργειας

Τα Goji berries έχουν την υψηλότερη βαθμολογία ζωτικής ενέργειας, 355.000 μονάδες Bovis από όλες τις τροφές και είναι ένας από τους λόγους που αποδεικνύουν τα ισχυρά και πολυάριθμα οφέλη που βιώνουν όσοι τα καταναλώνουν.

Τα Goji παράγονται στην Ασία σε πολλά μέρη και σε διάφορες ποικιλίες και μεγέθη και η τιμή τους εξαρτάται από την περιοχή και το μέγεθός τους.

Πίνακας με τα διατροφικά στοιχεία των Goji Berries

 

Μέταλλα - Iχνοστοιχεία

Χυμός Goji 

μερίδα 100 γρ

Αποξηραμένα Goji

μερίδα 100 γρ

Ασβέστιο

56,1 mg

112,5 mg

Phosphore

22,13 mg

203,1 mg

Νάτριο

88,4 mg

 

Κάλιο

83,21 mg

 

Φθορίτης

0,09 mg

 

Μαγγάνιο

0,05 mg

 

Χρώμιο

0,08 mg

 

Cuivre

0,12 mg

 

Ψευδάργυρος

0,63 mg

 

Σελήνιο

0,002 mg

 

Μολυβδαίνιο

0,01 mg

 

Νικέλιο

0,02 mg

 

Μαγνήσιο

11,36 mg

 

Λίθιο

1,89 mg

 

Γερμάνιο

0,01 mg

 

Κοβάλτιο

0,02 mg

 

Σίδηρος

0,75 mg

8,43 mg

Κασσίτερος

0,01 mg

 

Silicium

0,11 mg

 

Βανάδιο

0,02 mg

 

 

 

 

Βιταμίνες

μερίδα 100 γρ

μερίδα 100 γρ

Βιταμίνες Α

1,32 mg

8,43 mg

Βιταμίνη Β1

0,16 mg

7,38 mg

Βιταμίνη Β2

0,064 mg

1,27 mg

Βιταμίνη Β3

0,11 mg

4,32 mg

Βιταμίνη B6

1,36 mg

 

Βιταμίνη Β9

 

 

Βιταμίνη C

16,58 (Ningxia) 45 (Freelife) )

18,4

Βιταμίνη Ε

1,21 mg

 

 

 

 

Θερμίδες

60 / 100 gr

343 / 100 gr

 

 

 

Αμινοξέα

ανά 100 γρ

ανά 100 γρ

Θρεονίνη

56 mg

356 mg

Βαλίνη

62 mg

238 mg

Μεθειονίνη

44 mg

39 mg

Ισολευκίνη

33 mg

175 mg

Λευκίνη

53 mg

309 mg

Φαινυλαλανίνη

93 mg

136 mg

Λυσίνη

42 mg

266 mg

Τρυπτοφάνη

18 mg

100 mg

Ασπαρτική

404 mg

1541 mg

Σερίνη

101 mg

478 mg

Γλουταμινικό

438 mg

1171 mg

Γλυκίνη

33 mg

145 mg

Αλανίνη

117 mg

500 mg

Κυστεΐνη

22 mg

63 mg

Η τυροσίνη

21 mg

100 mg

Αργινίνη

84 mg

518 mg

Proline

184 mg

1530 mg

Ιστιδίνη

24 mg

184 mg

 

 

 

Άλλα

ανά 100 γρ

ανά 100 γρ

Λίπη

 

0,714 g

Πρωτεΐνες

 

12,10 g

Ίνες

 

7,78 g

Υδατάνθρακες

 

57,82 g

 

Πηγή: biobaxes2.wordpress.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Γκότζι Μπέρι, Goji Berry








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Μέλισσες που ... ορέγονται τα εντομοκτόνα;

    Είναι μια περίπτωση θανάσιμης έλξης: οι μέλισσες και οι άγριοι συγγενείς τους οι μπάμπουρες προτιμούν να πίνουν νέκταρ...

  2. Αιγιαλούς Natura παραχωρεί σε ιδιώτες και Δήμους το ΥΠΕΝ

    Κώδωνα κινδύνου κρούουν οι περιβαλλοντικές οργανώσεις, καθώς, ενόψει της έναρξης της τουριστικής περιόδου, οι παράκτιες περιοχές της χώρας...

  3. ΕΛΓΑ: οι προσληφθέντες γεωπόνοι

    Τον κατάλογο με τους 57 εποχικούς υπαλλήλους του κλάδου Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης Γεωπόνων, που προσλαμβάνει, για την αντιμετώπιση απρόβλεπτων...

  4. Τι προβλέπουν τα μερομήνια για τον φετινό χειμώνα

    Τι προβλέπεται για τους επόμενους μήνες του 2016 αλλά και μέχρι τον Αύγουστο του 2017. Τα Μερομήνια ή...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καρότα για λαμπερό δέρμα

Καρότα για λαμπερό δέρμα

Τα καρότα αφαιρούν τις βλαβερές τοξίνες από το δέρμα με αποτέλεσμα να φαίνεστε πιο νέοι και αναζωογονημένοι. Οι μάσκα που ακολουθεί είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron