Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Πως να ενεργοποιήσουμε το μεταβολισμό μας

Πως να ενεργοποιήσουμε το μεταβολισμό μας

Πόσες φορές δεν έχετε προσπαθήσει να χάσετε κιλά και, ενώ ακολουθείτε κατά γράμμα τη δίαιτα σας, διαπιστώνετε ότι η ζυγαριά κολλάει στα ίδια κιλά; Αμέσως σκέφτεστε ότι ο μεταβολισμός σας δεν λειτουργεί και γι' αυτό δεν χάνετε βάρος. Πόσο αλήθεια είναι όμως κάτι τέτοιο; Πράγματι ο οργανισμός σας δεν ανταποκρίνεται ή μήπως εμπίπτετε σε διατροφικά σφάλματα; Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Γι' αυτό και ο κύριος στόχος σας αυτό τον πρώτο μήνα πρέπει να είναι να μάθετε πως να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό σας, χωρίς φυσικά να ξεχνάτε ότι πάντα το αποτέλεσμα κρίνεται από το πόσο πιστά τηρείτε το διαιτολόγιο σας.

Η λύση στα αντιοξειδωτικά
Το μυστικό για να καταφέρετε να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό σας βρίσκεται στην επαρκή πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών μέσω ενός ειδικά διαμορφωμένου διατροφικού προγράμματος. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν έτσι ώστε να δεσμεύουν και να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες (υψηλής δραστικότητας μόρια οξυγόνου και ρίζες που μπορούν να τροποποιήσουν ζωτικά βιολογικά μόρια όπως τα λίπη, οι πρωτεΐνες και το DNA), μετατρέποντάς τες σε μη τοξικές, άρα και ακίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τέτοιες ουσίες είναι οι βιταμίνες A, C και Ε, τα φλαβονοειδή, το σελήνιο, οι κατεχίνες, το β-καροτένιο ο ψευδάργυρος και τα διάφορα είδη λυκοπενίων, οι ανθοκυανίνες, το συνένζυμο Q10, η ρεοβερατρόλη, η ολευρωπαΐνη και το ελλαγικό οξύ, οι οποίες υπάρχουν σε διάφορες τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά.

Πως μας βοηθάνε;
Η διερεύνηση των αντιοξειδωτικών σε σχέση με την απώλεια βάρους ξεκίνησε όταν παρατηρήθηκε ότι τα άτομα που καταναλώνουν άφθονα αντιοξειδωτικά τείνουν να έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος. Έτσι, ύστερα από έρευνες, φάνηκε ότι τα αντιοξειδωτικα όντως παρεμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους στα κύτταρα. Πώς το καταφέρνουν αυτό; Όπως φαίνεται, συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση της ινσουλινοευαισθησίας, της ικανότητας δηλαδή της ινσουλίνης να διενεργεί αποτελεσματικά το μεταβολισμό των υδατανθράκων, και ιδιαίτερα της γλυκόζης.
Επιπλέον φαίνεται ότι η πρόσληψη τους συμβάλλει στην παρεμπόδιση της λιπογένεσης και στη ρύθμιση των ενζύμων και των ορμονών που εμπλέκονται στη σύνθεση και το μεταβολισμό των λιπιδίων. Παράλληλα όμως τα αντιοξειδωτικα παίζουν ρόλο και στη μείωση του οξειδωτικού στρες (διαταραχή της ισορροπίας μεταξύ ελευθέρων ριζών και των αντιοξειδωτικών αμυντικών μηχανισμών του οργανισμού) των παχύσαρκων ατόμων αλλά και στον περιορισμό της φλεγμονής, η οποία εμφανίζεται ιδιαίτερα αυξημένη στους παχύσαρκους.

Και για αποτοξίνωση
Εκτός από τα υπόλοιπα οφέλη τους όσον αφορά στην απώλεια βάρους, η επαρκής πρόσληψη αντιοξειδωτικών, για παράδειγμα μέσω της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού, φρούτων όπως το ρόδι, τα μούρα κ.α., ευνοεί ιδιαίτερα και την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών μέσω των φυσικών μεθόδων που διαθέτει ο οργανισμός: ούρα, κόπρανα, ιδρώτας κ. λπ. Η αποτελεσματικότερη αποβολή των τοξικών ουσιών διευκολύνει το μεταβολισμό και ενεργοποιεί την κινητοποίηση του αποθηκευμένου λίπους. Με τον τρόπο αυτό το σώμα επανακτά τη βιολογική του ισορροπία του και το πλεονάζον βάρος μειώνεται σταδιακά.

Τι είναι ο δείκτης ORAC
Ο δείκτης ORAC αποτελεί το αντιοξειδωτικό -νόμισμα- του οργανισμού μας. Με λίγα λόγια, είναι η μονάδα μέτρησης των αντιοξειδωτικών που έχουμε ανάγκη και που προσλαμβάνουμε, όπως ακριβώς συμβαίνει στην περίπτωση της ενέργειας (θερμίδων) που λαμβάνουμε από τα τρόφιμα. Όπως δηλαδή μετράμε τις θερμίδες των τροφίμων σε Kcal και Kjoule, έτσι μετράμε και τα αντιοξειδωτικά σε ORAC. Αυτό σημαίνει, ότι ο δείκτης ORAC αποτελεί τη «θερμίδα» των αντιοξειδωτικών. Αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι oτι όσο πιο υψηλός είναι ο δείκτης ORAC ενός τροφίμου τόσο πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικό είναι και αυτό.
Με μια δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά το σώμα επανακτά τη βιολογική του ισορροπία και το περιττό βάρος μειώνεται σταδιακά, γεγονός που αποτελεί την πλέον ενδεδειγμένη και υγιεινή διαδικασία απώλειας βάρους.

Τα δύο βήματα της επιτυχίας
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε για να πετύχετε την ενεργοποίηση του μεταβολισμού σας είναι η καθημερινή πρόσληψη θερμίδων. Γι' αυτό έχετε υπόψη ότι το διατροφολόγιό σας θα πρέπει να περιέχει σχετικά περιορισμένες θερμίδες, δηλαδή περίπου 1.300-1.500.
Δεύτερη αλλά καθόλου αμελητέα στην προσοχή σας πρέπει να έρχεται η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα του διατροφολογίου σας σε μονάδες ORAC βάσει των αναγκών σας. Η μέση σύσταση για τον γενικό πληθυσμό είναι 3-000-5.000 μονάδες. Αυτό σημαίνει πως, βάσει των προσωπικών σας απαιτήσεων, πρέπει να προσλαμβάνετε τις απαραίτητες μονάδες ORAC από τρόφιμα ανώτατης βιολογικής αξίας. Κατά περίπτωση το διατροφολόγιό σας μπορεί να περιέχει 4.000-7.000 μονάδες ORAC. Έτσι επιτυγχάνεται η καλή λειτουργία των κυττάρων και του μεταβολισμού σας.

 

Πηγή:mensonly









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Η τιμή του ψωμιού στα ύψη

    Στα ύψη «σκαρφαλώνει» η τιμή πώλησης του ψωμιού από τον τρέχοντα ήδη μήνα, με την αύξηση να υπερβαίνει...

  2. Θα εξαφανιστεί ο λευκός βόρειος ρινόκερος;

     Μόνο τέσσερις λευκοί ρινόκεροι έμειναν στον πλανήτη μας, μετά τον θάνατο ακόμη ενός θηλυκού ρινόκερου του είδους ο...

  3. Greenpeace: Η υλοτομία στην Κίνα καταστρέφει τους βιότοπους

     Υλοτόμοι στη νοτιοδυτική Κίνα καταστρέφουν τους βιοτόπους των γιγαντιαίων πάντα που βρίσκονται στα πρόθυρα της εξαφάνισης, παραβλέποντας τις...

  4. Ποιές τροφές απαγορεύεται να φάμε μετά την ημερομηνία λήξης

    Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron