Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Τα φρούτα του Φθινοπώρου

Τα φρούτα του Φθινοπώρου

Με γλυκιά κόκκινη σάρκα και «τροφή των αγγέλων» κατά τον Μαρκ Τουέιν, τα καρπούζια είναι πλούσια σε  βιταμίνη Α και σε ποτάσιο, ενώ παρά τη γλυκιά γεύση τους περιέχουν πολύ μικρή ποσότητα σακχάρου.
Οφέλη
-Το καρπούζι ξεδιψά, αναζωογονεί και αποτοξινώνει τον οργανισμό, και αυτό επειδή αποτελείται κατά 95% από νερό.
-Το ποτάσιο επίσης που περιέχει, βοηθά πολύ στην καταπολέμηση της εφίδρωσης.
-Όμως, το μεγαλύτερο προσόν του καρπουζιού είναι ότι καθαρίζει τα νεφρά από τις πέτρες.
Μυστικά υγείας
-Αποφεύγετε να μασάτε αλλά και να καταπίνετε τους σπόρους του, γιατί περιέχουν ουσίες με δραστική καθαρτική ενέργεια. Ακόμα, για να μην είναι δύσπεπτο το καρπούζι πρέπει να τρώγεται σαν πρωινό, πριν το γεύμα ή ανάμεσα στο γεύμα και στο δείπνο.
-Όταν αγοράζετε καρπούζι, η φλούδα του πρέπει να έχει ένα ελαφρό χνούδι και η πλευρά που ακουμπούσε στο έδαφος πρέπει να έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και όχι πράσινο ή άσπρο. Επίσης, θα πρέπει να προσέχετε η σάρκα να μην έχει καθόλου άσπρα νεύρα.

ΠΕΠΟΝΙ
(100 γρ. = 33 θερμίδες, ½ πεπονάκι= περίπου 95 θερμίδες).
Τα γλυκά πεπόνια με τις εξωτερικές ραβδώσεις και την αγριωπή δαντελωτή φλούδα ή «το αριστούργημα του Απόλλωνα» όπως τ’ αποκαλούσαν οι αρχαίοι Πέρσες, είναι τόσο «ωφέλιμα όσο και ο ίδιος ο ήλιος». Όλες οι ποικιλίες, (μοσχοπέπονα, κάνταλουπ, χειμωνιάτικα ή αργίτικα) περιέχουν άφθονη βιταμίνη Α, Β6, και C, κάλιο, φώσφορο, 94% νερό και μόνο 5% φυσικά σάκχαρα (δηλαδή το μισό απ’ όσο περιέχει ένα αχλάδι ή ένα μήλο).
Οφέλη
-Το πεπόνι, επειδή περιέχει πολύ κάλιο, είναι ιδιαίτερα διουρητικό και συνιστάται υπερκατανάλωση σε ανθρώπους με προβλήματα στα νεφρά και στο ουροποιητικό τους σύστημα.
-Επίσης, οι σπόροι του πεπονιού τρώγονται και έχουν πολλές θρεπτικές ιδιότητες.
Μυστικά υγείας
-Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, το πεπόνι συνδυάζεται όμορφα με τρόφιμα που περιέχουν νάτριο. Έτσι εξηγείται γιατί σε πολλούς αρέσει να τρώνε το πεπόνι με τυρί ή προσούτο.
-Είναι ένα από τα λίγα φρούτα που μπορείτε να φάτε σαν επιδόρπιο, ενώ τα περισσότερα πρέπει να τρώγονται τουλάχιστον μια ώρα πριν από το φαγητό.
-Μην αγοράζετε πεπόνια που είναι μαλακά, χαρακωμένα ή έχουν ουλές στη φλούδα τους. Όλα τα πεπόνια πρέπει να είναι βαριά στο χέρι ανάλογα με το μέγεθός τους, και το σπουδαιότερο, τα ώριμα πρέπει να έχουν διάχυτο το χαρακτηριστικό άρωμά τους.

ΣΥΚΑ
(1 μέτριο σύκο= 68 θερμίδες)
Λευκά, μαύρα ή δίχρωμα, τα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β και C, καθώς και  σε ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο. Η περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα, τα κάνει επίσης ιδιαίτερα θρεπτικά αλλά και παχυντικά.
Οφέλη
Τα σύκα είναι ιδανικά για την καταπολέμηση της κολίτιδας και της δυσκοιλιότητας (κυρίως όταν τρώγονται το πρωί, με άδειο στομάχι), συμμετέχουν ουσιαστικά στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου (λόγω του καλίου, της βιταμίνης Β6 και των ινωδών ουσιών τους) και επίσης μειώνουν τη χοληστερόλη και επομένως τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων.
Μυστικά υγείας
Πρέπει να τρώγονται ώριμα, αλλιώς το γάλα που περιέχουν τα άγουρα σύκα δημιουργεί ερεθισμούς στο στομάχι αλλά και στο δέρμα. Ωστόσο, μια σταγόνα  από το γάλα ενός άγουρου σύκου είναι ικανή να...εξαφανίσει μια μυρμηγκιά.

ΣΤΑΦΥΛΙΑ
(100 γρ. (20 περίπου ρόγες ) = 70 θερμίδες)
Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπητά αλλά και θρεπτικά φρούτα, γνωστά ακόμα από την εποχή του Ομήρου. Ο χυμός τους είναι ισάξιος σε θρεπτική αξία με το μητρικό γάλα (το ίδιο πλούσιος σε σάκχαρα, λευκωματούχες ουσίες και μεταλλικά άλατα), γι’ αυτό και το σταφύλι αποκαλείται «φυτικό γάλα».  Όλα τα είδη των σταφυλιών διαθέτουν πλουσιοπάροχα βιταμίνες Α, Β, C, Ε, φολικό οξύ, σταφυλοσάκχαρα και 80% φυτικό νερό. Αξιοσημείωτο, επίσης, είναι ότι από τα 16 μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα στον ανθρώπινο οργανισμό, τα 12 πιο βασικά περιέχονται στα σταφύλια ( κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο, ελαγικό οξύ, βόριο κ.ά.).
Οφέλη
Το σταφύλι εκτός από νόστιμο και θρεπτικό φρούτο είναι και φάρμακο κατά της δυσπεψίας, της δυσκοιλιότητας, της χρόνιας κολίτιδας, της ατονίας και των αιμορροΐδων. Πολλές από τις θεραπευτικές ιδιότητες των σταφυλιών αποδίδονται στην καθαρή γλυκόζη (το σταφυλοσάκχαρο), καθώς απορροφάται και αφομοιώνεται αμέσως από τον οργανισμό, δίνοντάς του ενέργεια και ευεξία.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Ιλινόις, (ΗΠΑ), ανακάλυψαν ότι μια ουσία, η ρεσβερατρόλη (που βρίσκεται στη φλούδα και στο χυμό των σταφυλιών), περιορίζει όλα τα στάδια εξέλιξης του καρκίνου δρώντας προληπτικά κατά της νόσου.
Μυστικά υγείας
-Η σταφυλοθεραπεία- μια συστηματική δίαιτα μερικών ημερών που στηρίζεται αποκλειστικά και μόνο στα σταφύλια- έχει στόχο να αποτοξινώσει τον οργανισμό, να διατηρήσει πολύ καλή την υγεία, αλλά και να προλάβει και να θεραπεύσει διάφορες παθήσεις όπως της καρδιάς, του στομάχου, του εντέρου, των νεφρών, του συκωτιού, την αναιμία, τη χοληστερίνη, κ.ά. Πρόκειται για δίαιτα που συνιστάται σε όλους –ανεξάρτητα από ηλικία- υπό την παρακολούθηση πάντα ειδικού.
-Διαλέγετε τα ώριμα σταφύλια, γιατί τα άγουρα είναι δύσπεπτα και έχουν ξινή γεύση.

ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ
(100γρ.= 60 περίπου θερμίδες)
Μια άλλη υπέροχη καλοκαιρινή επιλογή, καθώς τα δαμάσκηνα είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α, Β και κυρίως C. Περιέχουν, επίσης, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο και περιλαμβάνονται στα αντιοξειδωτικά τρόφιμα.
Οφέλη
-Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες, καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και βοηθούν το στομάχι και τα έντερα να λειτουργούν σωστά.
-Χρησιμεύουν, επίσης, σε περιπτώσεις αναιμίας, ατονίας και  κόπωσης.
Μυστικά υγείας
Τα φρούτα αυτά, χάρη στις υπακτικές τους ιδιότητες, είναι ιδιαίτερα ωφέλημα όταν τρώγονται στο πρωινό. Όμως και ξερά, τα δαμάσκηνα είναι η ιδανική λύση σε περίπτωση δυσκοιλιότητας.

Πηγή:belife









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Θα γίνει δωρεάν διανομή φρούτων από την Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά

    Στην παραλαβή και διάθεση 21.600 κιλών ακτινιδίων σε 1072 οικογένειες, που αντιστοιχούν σε 2500 άπορα μέλη της Ιεράς...

  2. Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

    Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις...

  3. Σκοτώνουν άγρια ζώα οι φράχτες για τους πρόσφυγες

    «Πολλές αναφορές έχουν έρθει από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης και από κυνηγετικούς συλλόγους, των οποίων τα μέλη έχουν...

  4. Πασχαλιά: μας γεμίζει με το άρωμα και το χρώμα της

    Η πασχαλιά αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά φυτά, που έχουν οι αυλές στα χωριά. Είναι ένα από τα...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron