Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Μπάμιες

Μπάμιες

Νόστιμες και πολύ θρεπτικές οι μπάμιες. Ας δούμε την συνταγή

Υλικά:
-½ κιλό μπάμιες καθαρισμένες
-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 καρώτο κομμένο σε κύβους
-1 πατάτα κομμένη σε κύβους
-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
-1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κομμένη σε κύβους
-3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
-1 ποτήρι του νερού ζωμό από κρέας, διάφορα λαχανικά και ντομάτα (προαιρετικά)
-Μαϊντανό
-Ελαιόλαδο
-Ζάχαρη
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Λίγο ξύδι

Εκτέλεση:
-Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τις μπάμιες τις αφήνουμε ραντισμένες με λίγο ξύδι για 30 περίπου λεπτά ώστε να μην βγάλουν πολύ κολλώδες υγρό κατά τον βρασμό . Τις ξεπλένουμε και τις αφήνουμε να στραγγίσουν.
-Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρώτο, την πατάτα και το σκόρδο ελάχιστα σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις μπάμιες, τον μαϊντανό, τον ζωμό και λίγο νεράκι και αφήνουμε το φαγητό να μισοβράσει σε χαμηλή φωτιά Έπειτα προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε επίσης σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι μπάμιες να μαλακώσουν προσέχοντας όμως να μην διαλυθούν.

Διαβάστε επίσης: Κοτόπουλο με μπάμιες

Καλή επιτυχία!!!

Πηγή:greekmasa

Άλλα άρθρα σχετικά με: Τομάτα, Σκόρδο, Πατάτα, Μπάμια, Μαϊντανός, Ελιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τα έθιμα της Πρωτομαγιάς

    Πρωτομαγιά! Από τις ελάχιστες γιορτές χωρίς θρησκευτικό περιεχόμενο που έχουν διατηρηθεί ως τις μέρες μας, πιθανόν κατάλοιπο πανάρχαιων...

  2. Φωτογραφίες που «παίζουν» με το φαγητό

    Το φαγητό προβάλλεται υπό ένα διαφορετικό πρίσμα. Έκθεση φωτογραφίας επιχειρεί να επανεξετάσει τη σχέση του ανθρώπου με τα...

  3. Ποιά τρόφιμα επιτρέπεται να πωλούνται στα σχολεία

    Κατάλογος με τα τρόφιμα που επιτρέπεται να διατίθενται από τα κυλικεία και τις σταθερές καντίνες, που λειτουργούν εντός...

  4. Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν αγοράζουμε παγωτό

    Το παγωτό, επειδή είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν,  έχει παρόμοιες οδηγίες προφύλαξης, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανάλογα με...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron