Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κρέατος και κύριου πιάτου

Μοσχάρι με φασολάκια

Μοσχάρι με φασολάκια

 Από τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, το μοσχάρι με φασολάκια, συνδυάζει το λαδερό φαγητό με κρέας. Η συνταγή γίνεται και με αρνάκι ή κατσικάκι.

Προετοιμασία: 10 λεπτά. Μαγείρεμα: 1 ώρα και 20 λεπτά. Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Υλικά συνταγής:
-Κομμένο μερίδες μοσχάρι: 1000 - 1200 γρ.
-Φασολάκια πράσινα: 1000 γρ.
-Ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες: 800 γρ.
-Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο
-Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 - 3 σκελίδες
-Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα
-Αλάτι, πιπέρι: Όσο σας αρέσει
-Ζάχαρη: 1 πρέζα
-Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 3 - 4 κουταλιές

Οδηγίες:
1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζετε το κρέας ολόγυρα. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα μαραίνετε κι αυτά.
2. Προσθέτετε τη ντομάτα, σκεπάζετε και σιγοβράζετε το φαγητό, μέχρι να μαλακώσει αρκετά το κρέας (αλλά να μην είναι εντελώς έτοιμο). Σε όλο το διάστημα ελέγχεται για νερό και αν χρειαστεί προσθέτετε.
3. Προσθέτετε τα φασολάκια, αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε και λίγη ζάχαρη, ξανασκεπάζετε και συνεχίζετε μέχρι να βράσουν και τα φασολάκια. Προσθέτετε το μαϊντανό, βράζετε για 1 - 2 λεπτά ακόμη και κατεβάζετε από τη φωτιά.
4. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό. Ταιριάζει με φέτα και τηγανιτές πατατούλες.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πηγή:radicio

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φασολάκια, Σκόρδο, Κρεμμύδι, Μαϊντανός








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Κινδύνος για τα μεταναστευτικά πουλιά του πλανήτη

    Τα περισσότερα πουλιά αντιμετωπίζουν θανάσιμες απειλές στα σημεία όπου σταματούν για να βρουν τροφή, να ξεκουρασθούν ή να...

  2. Προσοχή στη διατροφή μας μετά τις γιορτές

    Γνωρίζετε τι πρέπει οπωσδήποτε να περιορίσετε στη διατροφή σας μετά τις γιορτές; Γλυκά, κρέας, αλκοόλ και πολλές τοξίνες....

  3. Η Πεταλούδα Μονάρχης

    Tα 41 χρόνια από την ανακάλυψη τηε κρυψώνας της πεταλούδας μονάρχη τιμάει με το σημερινό της doodle η...

  4. Διατροφή και επιστροφή στα θρανία

    Μαυρισμένοι και χορτασμένοι από θάλασσα, βουτιές και καρπούζι έρχεται ο Σεπτέμβρης να μας θυμίσει τις σχολικές μας υποχρεώσεις....

Φυτά

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Κατά τους χειμερινούς μήνες, το σώμα σας χρειάζεται επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να μπορεί να αντισταθεί στο κρύο και να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τι να βάλω στο τραπέζι τον Ιανουάριο: Πράσο

Τι να βάλω στο τραπέζι τον Ιανουάριο: Πράσο

Το πράσο είναι λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χωρίς καθόλου λίπος, ιδανικό για τα χειμωνιάτικα πιάτα σας. Άλλωστε ο χειμώνας είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τα φυσικά προϊόντα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μας θωρακίζουν απέναντι σε ιώσεις και κρυολογήματα ενώ μπορούν να απαλύνουν κάθε πόνο! Μάθε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron