Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Ζυμαρικών

Σπαγγέτι με λάδι, σκόρδο και καυτερή πιπεριά

Σπαγγέτι με λάδι, σκόρδο και καυτερή πιπεριά

Γνήσια ιταλική συνταγή το σπαγγέτι με λάδι, σκόρδο και καυτερή πιπεριά

ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα)
-500 γρ. σπαγγέτινι
-½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
-1 κ.γ. ψιλοκομμένη πιπεριά κόκκινη καυτερή.
-2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-Αλάτι
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Σε ένα μεγάλο και πλατύ σκεύος, όπως ένα τηγάνι, βάζετε το λάδι να ζεσταθεί πάνω σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε το σκόρδο και το μαγειρεύετε μέχρι να πάρει ανοιχτό, χρυσαφί χρώμα (προσοχή να μην το παραμαγειρέψετε, γιατί θα πικρίσει.)
-Προσθέτετε την πιπεριά και το μαϊντανό και τα αφήνετε στην άκρη, εκτός φωτιάς.
-Βάζετε μία μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνετε τα σπαγγέτι, ανακατεύετε μετά από ένα λεπτό και τα αφήνετε να βράσουν, μέχρι να κρατάνε αρκετά (1 λεπτό πριν να τελειώσει ο χρόνος βρασίματος, που
γράφει πάνω στη συσκευασία). Στραγγίξετε, φυλάγοντας ½ από το νερό, που έβρασαν τα μακαρόνια.
-Βάζετε πάλι το σκεύος σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε μέσα και το νερό, που έχετε φυλάξει. Αμέσως, ρίχνετε μέσα και τα σπαγγέτι, που έχετε στραγγίξει (αλλά όχι ξεπλύνει !) και το μαϊντανό και ανακατεύετε απαλά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πηγή:news.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: ελαιόλαδο, Σκόρδο, Πιπεριά, Μαϊντανός








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το καλάθι της ελληνίδας νοικοκυράς πήρε "φωτιά"

    Στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς, βόμβα  βάζει η αύξηση στις τιμές βασικών προϊόντων την ώρα μάλιστα που οι μισθοί έχουν...

  2. Οι καύσωνες «θα γίνουν ο κανόνας τις επόμενες δεκαετίες»

    Ζεσταίνεστε ήδη; Ετοιμαστείτε για κάτι πολύ χειρότερο: αν η ανθρωπότητα αποτύχει να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου,...

  3. Στο καταφύγιο του «Αρκτούρου» αφίξεις λύκων

    Τρεις λύκοι από τη Σερβία αφήχθησαν στο Καταφύγιο του «Αρκτούρου» στις Αγραπιδιές Φλώρινας, δύο θηλυκοί και ένας αρσενικός...

  4. ΔΕΘ: για ποιούς είναι δωρεάν η είσοδος

    Οι διοργανωτές γιορτάζουν με αυτόν τον τρόπο τα ογδοηκοστά γενέθλια της έκθεσης, και προσφέρουν στους ...συνομηλίκους και στους...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Πόσα και πόσα καλοκαιρινά βράδια μας προφύλαξε από τα τσιμπήματα των αιμοβόρων κουνουπιών; Το φιδάκι, το σπειροειδές βραδύκαυστο εντομοαπωθητικό που η βάση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron