Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Συνταγές εποχής και εορταστικές

Βασιλόπιτα με πορτοκάλι

Πολύ νόστιμη και εύκολη η βασιλόπιτα με πορτοκάλι.

Υλικά:
250γρ.βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1/2 κιλό αλεύρι
6 αυγά (χωρισμένα)
2 ποτήρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 λεμόνι και 1 μανταρίνι
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κουταλάκι κανέλα
λίγο γαρύφαλο

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
Σε ένα άλλο μπωλ, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε το βούτυρο, σε ένα μεγαλύτερο λεκανάκι και προσθέτουμε το μείγμα με τους χτυπημένους κρόκους.
Μόλις ενσωματωθεί προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπάμε να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Ρίχνουμε το κονιάκ, το χυμό, το ξύσμα και τα μπαχαρικά.
Ανακατεύουμε και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγη λίγη τη μαρεγκα.
Την ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις, με ένα κουτάλι.
Λαδώνουμε ένα ταψί, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο πάντα φούρνο, στους 180 βαθμούς, για μια ώρα περίπου.
Όταν μισοκρυώσει την ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και την στολίζουμε.
Αν θέλουμε ρίχνουμε απλώς ζάχαρη άχνη, γράφουμε το έτος με αμύγδαλα ή κακάο ή ακόμα στολίζουμε με γλάσο ή ζαχαρόπαστα.
Φαντασία να έχουμε!

Καλή και γλυκειά χρονιά σε όλους!!!

Πηγή:kouzinotherapy











Άλλα άρθρα σχετικά με: Πορτοκαλιά, Γαρύφαλλο








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οι κορυφαίες χώρες στα βιολογικά προϊόντα

    Τα 9,6 εκατ. εκτάρια (5,4% του συνολικού εκμεταλλεύσιμου γεωργικού εδάφους) έφτασε το 2011 η συνολική έκταση που καλλιεργείται...

  2. Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

    Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό...

  3. Πως πρέπει να στήβεις το λεμόνι

    Το λεμόνι είναι κάτι που χρησιμοποιείς στα φαγητά, στα γλυκά, στις σαλάτες…Σίγουρα έχεις αναρωτηθεί τι κάνεις λάθος και...

  4. Πασχαλιά: μας γεμίζει με το άρωμα και το χρώμα της

    Η πασχαλιά αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά φυτά, που έχουν οι αυλές στα χωριά. Είναι ένα από τα...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron