Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Συνταγές εποχής και εορταστικές

Βασιλόπιτα με πορτοκάλι

Πολύ νόστιμη και εύκολη η βασιλόπιτα με πορτοκάλι.

Υλικά:
250γρ.βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1/2 κιλό αλεύρι
6 αυγά (χωρισμένα)
2 ποτήρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 λεμόνι και 1 μανταρίνι
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κουταλάκι κανέλα
λίγο γαρύφαλο

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
Σε ένα άλλο μπωλ, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε το βούτυρο, σε ένα μεγαλύτερο λεκανάκι και προσθέτουμε το μείγμα με τους χτυπημένους κρόκους.
Μόλις ενσωματωθεί προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπάμε να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Ρίχνουμε το κονιάκ, το χυμό, το ξύσμα και τα μπαχαρικά.
Ανακατεύουμε και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγη λίγη τη μαρεγκα.
Την ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις, με ένα κουτάλι.
Λαδώνουμε ένα ταψί, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο πάντα φούρνο, στους 180 βαθμούς, για μια ώρα περίπου.
Όταν μισοκρυώσει την ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και την στολίζουμε.
Αν θέλουμε ρίχνουμε απλώς ζάχαρη άχνη, γράφουμε το έτος με αμύγδαλα ή κακάο ή ακόμα στολίζουμε με γλάσο ή ζαχαρόπαστα.
Φαντασία να έχουμε!

Καλή και γλυκειά χρονιά σε όλους!!!

Πηγή:kouzinotherapy











Άλλα άρθρα σχετικά με: Πορτοκαλιά, Γαρύφαλλο








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Σε βαθιά γεράματα πέθανε ο Γιώργος, μία από τις αρκούδες του "Αρκτούρου"

     Στα νιάτα του, τον ανάγκαζαν να χορεύει και να κάνει διάφορα κόλπα, προς τέρψη των θεατών, σε τσίρκο....

  2. Μαστίχα: κατακτά τις παγκόσμιες αγορές

    Η Μαστίχα είναι ο καρπός του Μαστιχόδεντρου και παράγεται... μόνο στο Νότιο τμήμα της Χίου και πουθενά αλλού...

  3. Παράταση για τη ρύθμιση των ασφαλιστικών οφειλών

    Παράταση προθεσμίας για την υποβολή αίτησης υπαγωγής στο καθεστώς ρύθμισης των 100 δόσεων για τα ασφαλιστικά ταμεία, δίνει...

  4. Το πρώτο σχολείο χωρίς τοίχους

    Από αυτό το καλοκαίρι, η αττική γη καλωσορίζει το πρώτο Σχολείο του Δάσους. Σύμφωνα με τις αρχές της...

Φυτά

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Κατά τους χειμερινούς μήνες, το σώμα σας χρειάζεται επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να μπορεί να αντισταθεί στο κρύο και να...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τι να βάλω στο τραπέζι τον Ιανουάριο: Πράσο

Τι να βάλω στο τραπέζι τον Ιανουάριο: Πράσο

Το πράσο είναι λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χωρίς καθόλου λίπος, ιδανικό για τα χειμωνιάτικα πιάτα σας. Άλλωστε ο χειμώνας είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τα φυσικά προϊόντα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μας θωρακίζουν απέναντι σε ιώσεις και κρυολογήματα ενώ μπορούν να απαλύνουν κάθε πόνο! Μάθε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron