Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Αλκοολούχα ποτά - κοκτέιλ

Πως θα φτιάξετε ένα λικερ μανταρίνι

Πως θα φτιάξετε ένα λικερ μανταρίνι

Ένα εύγευστο λικέρ, πολύ χωνευτικό και δροσερό.

Υλικά

  • 15-20 μανταρίνια βιολογικά με λεπτή φλούδα, κατά προτίμηση όχι κλιμεντίνες.

  • 1λιτρο ρακί

  • Καρφιά γαρύφαλλο

  • 2 φλ. ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Πλένουμε πολύ καλά τα μανταρίνια και τρυπάμε σε πολλές μεριές με μυτερό μαχαίρι την σάρκα τους

  • Βάζουμε σε κάθε μανταρίνι ένα γαρύφαλλο. Μπορούμε να βάλουμε παραπάνω από ένα αλλά θέλει προσοχή ώστε να μην υπερκαλύψουν την γεύση του φρούτου.

  • Τοποθετούμε τα μανταρίνια σε μια γυάλα μαζί με το ρακί (αν δεν σκεπάζονται τα μανταρίνια θα πρέπει να ρίξουμε και άλλο ρακί).

  • Τα αφήνουμε για 20 μέρες περίπου σε σκοτεινό μέρος.

  • Μετά από 20 μέρες φτιάχνουμε το σιρόπι με τα 2 φλιτζάνια ζάχαρη και τα 2 φλιτζάνια νερό και το ρίχνουμε στην γυάλα με τα μανταρίνια. ανακατεύοντας καλά.

  • Κλείνουμε και αφήνουμε να ηρεμήσει για 2 ημέρες.

  • Σουρώνουμε και στραγγίζουμε καλά τα φρούτα και φυλάμε σε γυάλινα μπουκάλια.

Είναι έτοιμο για να σερβιριστεί μετά από 2-3 μέρες.

Σημείωση: Για περισσότερο χρώμα και γεύση μπορείτε, αν θέλετε, να στύψετε και τον χυμό από 4-5 φρέσκα μανταρίνια, να τα σουρώσετε καλά και να τα ρίξετε στο λικέρ.

Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε και ανάμεσα στα γεύματα σαν σορμπε. Aλλάζει ευχάριστα τη γεύση του φαγητού.
 

Πηγή: "Τα λικέρ της Σοφίας"

Άλλα άρθρα σχετικά με: Μανταρινιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Αντιδράσεις για το θάνατο του Cecil

    Οξύτατες είναι οι αντιδράσεις που έχει προκαλέσει ο θάνατος του Cecil, του διάσημου λιονταριού της Ζιμπάμπουε, από κυνηγό...

  2. Ιδέες για να σερβίρετε τα πασχαλινά αυγά

    Eκτός από αυτά που θα τσουγκρίσετε στο τραπέζι, μπορείτε να σερβίρετε  πασχαλινά αυγά  δημιουργώντας μια γουστόζικη πιατέλα γεμάτη...

  3. Ξεχειμωνιάζουν οι πελαργοί σε χωματερές αντί να μεταναστεύουν

    Ορισμένοι πληθυσμοί πελαργών, ευτυχώς όχι και στην Ελλάδα, έχουν εγκαταλείψει την εξαντλητική ετήσια μετανάστευση στην Αφρική και προτιμούν...

  4. Πεζογέφυρα για τις... αρκούδες στην Ουάσινγκτον!

    Σύμφωνα με την Υπηρεσία Μεταφορών της Πολιτείας, ο «πράσινος διάδρομος» των ζώων θα περνά πάνω από τον Διαπολιτειακό...

Αυτό το γνωρίζατε;

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ξεκινώντας ο Αύγουστος με το καλό,  μπορούμε να αρχίσουμε την παρατήρηση του καιρού   και να καταγράψουμε τά ημερομήνια των 12 μηνών πού...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Η πισίνα μας

Η πισίνα μας

Αυτή είναι η μικρή ιστορία της πισίνας, από τη σύλληψη της ιδέας μέχρι την υλοποίηση αυτού του παραδεισένιου χώρου, μια πρόκληση για...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Ο ήλιος άρχισε να καίει. Όσο ευχάριστος και αν είναι μετά τον χειμώνα, πρέπει να προστατεύσουμε το δέρμα μας. Μπορούμε στο σπίτι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Κανείς δεν θέλει να ζεστένεται ή να καίγεται από τις υψηλές θερμοκρασίες κάποιες μέρες του καλοκαιριού και ειδικότερα τη νύχτα. Μπορείτε να...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Κάθε καλοκαίρι οι περισσότεροι γυρνούν από τις διακοπές και αντιμετωπίζουν δυσάρεστες εκπλήξεις στον κήπο ή στη βεράντα που συνήθως οφείλεται στο πότισμα.Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron