Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Ζυμαρικών

Ταλιατέλες με σάλτσα από φασόλια και φασκόμηλο

Ταλιατέλες με σάλτσα από φασόλια και φασκόμηλο

Μία διαφορετική συνταγή για ταλιατέλες με σάλτσα από φασόλια και φασκόμηλο. Πολύ γευστική!

ΥΛΙΚΑ

-250 γραμ φασόλια γίγαντες

-2 σκελίδες σκόρδο

-1 κ.σ. ελαιόλαδο

-1 κ.σ. φασκόμηλο (φρέσκο ή ξερό)

-1 κουτί ταλιατέλες (ζυμαρικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

-Μουλιάζουμε τα φασόλια γίγαντες σε κρύο νερό για 6-8 ώρες ή όλη τη νύχτα.

-Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Θα χρησιμοποιήσουμε το νερό στο οποίο έχουν βράσει γι' αυτό όταν τα σουρώσετε μην το πετάξετε. Σουρώνουμε. Βάζουμε τα φασόλια στο μίξερ και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν πουρές.

-Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και στη συνέχεια το σοτάρουμε. Τηγανίζουμε 1 λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε το φασκόμηλο. Προσθέτουμε τον πουρέ από τα φασόλια και ανακατεύουμε καλά.

-Προσθέτουμε το νερό που έχουμε κρατήσει για ν' αραιώσουμε τη σάλτα.

-Αφήνουμε τη σάλτα να βράσει, προσθέτουμε αλάτι και είναι έτοιμο!

-Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφού τις σουρώσουμε, ρίχνουμε τη σάλτσα από πάνω και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε τη μακαρονάδα ζεστή!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

 

Πηγή:mothernaturegr.

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φασόλια, Φασκομηλιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Γνωρίζετε τι συμβαίνει στο σώμα σας;

    Το σώμα μας είναι τουλάχιστον παράξενο! Όταν πονάει μία άρθρωση, ένα άλλο πρόβλημα λύνεται ως δια μαγείας και...

  2. Η Γιορτή της Μητέρας

    Η Αρχαία Ελλάδα είναι η πρωταρχική πηγή αναφοράς στην "γιορτή της μητέρας". Ήταν γιορτή της άνοιξης όπου λατρευόταν...

  3. Η πιο ακριβή ράτσα σκύλου στον κόσμο

    Είναι μία αρχαία ράτσα σκύλου που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των πλουσίων Κινέζων ενώ οι τιμές του μπορούν...

  4. Πόσο αλάτι πρέπει να βάζουμε στο φαγητό μας;

    Το μέτριο αλάτι στο φαγητό είναι πιο υγιεινό από το λίγο αλάτι! Αντίθετα με την ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση...

Φυτά

Μαύρη σοκολάτα: «ξυπνά» τον οργανισμό μας

Μαύρη σοκολάτα: «ξυπνά» τον οργανισμό μας

Το απογευματάκι, μετά το μεσημεριανό φαγητό και έχοντας περάσει ήδη κάποιες ώρες εργαζόμενοι, οι περισσότεροι νιώθουν σαν οι δυνάμεις τους να τους...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι να βάλω στο τραπέζι μου τον Φεβρουάριο: Λεμόνι

Τι μας προσφέρει: Υπάρχουν πολλών ειδών λεμόνια, που ποικίλλουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα τους. Τα λεμόνια που...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώμε το χειμώνα

Κατά τους χειμερινούς μήνες, το σώμα σας χρειάζεται επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για να μπορεί να αντισταθεί στο κρύο και να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron