Αρχική » Βιολογική κηπουρική » Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής » Βιολογική φροντίδα κήπου

Οικολογικός κήπος

Οικολογικός κήπος

Αν θέλετε έναν οικολογικό κήπο τότε τα κατάλληλα φυτά, η οργανική λίπανση και η καταπολέμηση των ασθενειών χωρίς δηλητήρια είναι τα βασικά μυστικά.

Ακούγεται συναρπαστική η ιδέα του βιολογικού ή οικολογικού κήπου. «Τι σημαίνει βιολογικός ή οικολογικός κήπος;», η πρώτη ερώτηση. Αμέσως έρχεται και η επόμενη αγωνιώδης ερώτηση: «Μα είναι δυνατόν να εφαρμοστεί και στον δικό μου χώρο;». Η απάντηση δίνεται αβίαστα και με όλη τη φυσικότητα που τη διακρίνει: ΝΑΙ, σίγουρα ΝΑΙ! Μπορείτε να βεβαιωθείτε για την ορθότητα αυτής της απάντησης μόνον εφόσον χαλαρώσετε και αισθανθείτε ότι είστε κι εσείς πλάσμα της φύσης, όπως όλη η ανθρωπότητα εδώ και τόσες χιλιάδες χρόνια... Είναι δυνατόν να ζούμε αρμονικά σε έναν κήπο, σε μια πόλη, σε μια χώρα, σε έναν πλανήτη που συνεχώς ρυπαίνουμε με χημικά και διάφορα άλλα «ευφυή» κατασκευάσματα, πιστεύοντας ότι αυτό είναι εξέλιξη;

Η γόνιμη γη. Τι είναι βιολογικός ή οργανικός κήπος.
Η απλή απάντηση είναι ότι σε αυτόν τον κήπο δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Ομως δεν είναι μόνον αυτό που δεν κάνουμε, αλλά και αυτό που πρέπει να αισθανθούμε δημιουργώντας έναν βιολογικό κήπο: ένα με τη φύση. Σκεφτόμαστε τα φυτά του κήπου αυτού να είναι μέρος ολόκληρου του οικοσυστήματος που ξεκινά από το έδαφος, συνεχίζεται με τα αποθέματα του νερού, όλα τα έμβια όντα (άνθρωπος, έντομα, βακτήρια κ.ά.) καθώς και την άγρια φύση. Ενα από τα κύρια στοιχεία σε αυτόν τον κήπο είναι το έδαφος. Το έδαφος σε όλες τις εδαφικές καλλιέργειες είναι το μέσον που χρησιμοποιούν τα φυτά για να αναπτυχθούν. Καταλαβαίνουμε λοιπόν πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η γονιμότητά του. Το κλειδί εδώ είναι η οργανική λίπανση. Το κομπόστ, για παράδειγμα, μπορεί να το φτιάξει ο καθένας μας χρησιμοποιώντας τα φυτικά υπολείμματα του κήπου όπως κλαδέματα, κούρεμα γκαζόν, αγριόχορτα, μαραμένα άνθη κ.ά. Χρησιμοποιώντας επίσης τα φυτικά υπολείμματα της κουζίνας, όπως φλούδες φρούτων, καθαρίσματα λαχανικών κ.ά. Εξάλλου, είναι απόλυτα φυσιολογικό οι θρεπτικές ουσίες που εξέρχονται από το έδαφος και εισχωρούν στα φυτά κατά τη διαδικασία θρέψης τους να επιστρέφουν σε αυτό. Είναι τόσο απλό! Δεν χρειαζόταν εξειδικευμένος επιστήμονας να μας το συστήσει παρά μόνον η δική μας ευαισθησία. Προσοχή, όμως, γιατί χάνεται αυτή η ευαισθησία όσο απομακρυνόμαστε από τη φύση και προσαρμοζόμαστε στην τσιμεντούπολη και στον εξοντωτικό ρυθμό εργασίας. Μας δημιουργεί αποστροφή η εικόνα μιας χούφτας χώματος με γαιοσκώληκες. Κι όμως, αυτό είναι ο πραγματικός θησαυρός της γόνιμης γης!

Επιλογή φυτών
Ένας άλλος πολύ σημαντικός παράγοντας για να δημιουργήσει κανείς έναν βιολογικό κήπο είναι η σωστή επιλογή φυτών. Πρέπει να επιλεγούν είδη που είναι προσαρμοσμένα στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της κάθε περιοχής. Εάν τα φυτά που επιλεγούν δεν είναι κατάλληλα, τότε το πιθανότερο είναι να προσβάλλονται από διάφορα έντομα και ασθένειες, καθώς επίσης να χρειάζονται πολύ περισσότερο λίπασμα για να αναπτυχθούν, εάν ποτέ τα καταφέρουν!

Τα αγριόχορτα είναι χρήσιμα
Τι γίνεται, όμως, με τα αγριόχορτα; Προσέξτε, αγριόχορτα, όχι ζιζάνια! Πολλά από αυτά, εάν εκχυλισθούν σε νερό και ψεκασθούν στα φυτά μας, τα απαλλάσσουν από διάφορους εχθρούς και ασθένειες. Το ξέρατε ότι τα αγριοκρέμμυδα όταν φυτρώσουν στις ρίζες των οπωροφόρων εξαφανίζουν τα βλαβερά σκουλήκια από αυτές;

Ότι το αγριοράδικο έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες; Πολύτιμα δώρα τα αγριόχορτα, λοιπόν, και όχι ζιζάνια, όπως χαρακτηρίζονται από τη συμβατική μέθοδο καλλιέργειας που συνιστά τον αφανισμό τους με ισχυρότατα ζιζανιοκτόνα. Σε κήπους που ψεκάζονται κάθε χρόνο με ζιζανιοκτόνα έχει παρατηρηθεί πτώση της γονιμότητας του εδάφους σε απελπιστικό βαθμό!

Ο κίνδυνος για την υγεία των ανυποψίαστων ανθρώπων που τα χειρίζονται; Ουδέν σχόλιον! Στον βιολογικό κήπο μπορείτε να κόψετε εύκολα με το ειδικό μηχάνημα τα αγριόχορτα -προσοχή, πριν σποριάσουν- και να τα προσθέσετε στον κομποστοποιητή για την παρασκευή ενός πολύ θρεπτικού κομπόστ. Ενας άλλος τρόπος να απαλλαγείτε από τα αγριόχορτα σε σημεία του κήπου που δεν τα θέλετε -π.χ. στον λαχανόκηπο- είναι τοποθετώντας κάποιο είδος επίστρωσης από τα επόμενα: κομμένα ξερά φύλλα, άχυρο, ξηρές κοπές γκαζόν, φλοιό πεύκου, τεμαχισμένη εφημερίδα και άλλα αποικοδομήσιμα φυσικά υλικά.

Η μάχη με τα αγριόχορτα φαίνεται ατελείωτη, γι' αυτό σταματήστε να τα πολεμάτε. Εξάλλου, πολλά από αυτά είναι πολύ νόστιμα! Συμβουλευθείτε κάποιο βιβλίο με βότανα και άγρια χόρτα για να αναγνωρίζετε τα φαγώσιμα και δοκιμάστε τα στη χορτόπιτα, στη σαλάτα, στην κατσαρόλα.

Από την Αντωνία Μουτάφη

Πηγή:.valentine.









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πασχαλινή εσωτερική διακόσμηση, με λουλούδια και κεριά

    Στο χώρο της εσωτερικής διακόσμησης με όμορφες μικρές προτάσεις ένα από τα πιο δυνατά "ζευγάρια" είναι αναμφίβολα τα...

  2. Σχέδιο αποκατάστασης των αρχαίων δασών της Αφρικής

    Στο πλαίσιο της Συνόδου για το Κλίμα (COP21) που πραγματοποιεί ο ΟΗΕ στο Παρίσι, περισσότερες από δέκα χώρες...

  3. Από τον OHE: Ανησυχητική η κατάσταση για τα ψάρια της Μεσογείου

    Η κατανάλωση ψαριών σε παγκόσμιο επίπεδο ξεπέρασε για πρώτη φορά τα 20 κιλά ανά άτομο ανά χρόνο, ωστόσο...

  4. Νέο Gadget κάνει κάθε κρασί να «πίνεται»

    Οι γνώστες των καλών κρασιών συχνά είναι διατεθειμένοι να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη προκειμένου να αποκτήσουν...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron