Αρχική » Φυτά

Καλλιεργείστε Κολοκυθάκια

Καλλιεργείστε Κολοκυθάκια

Πλούσια σε μαγγάνιο και βιταμίνη C, τα κολοκυθάκια αποτελούν επίσης καλή πηγή μαγνησίου, βιταμίνης Α, φυτικών ινών, ασβεστίου, καλίου, φωσφόρου και φυλλικού οξέος.

Από τα πιο υγιεινά λαχανικά, τα εξαιρετικά δημοφιλή κολοκυθάκια καλλιεργούνται, όχι μόνο στα σχήματα που μας είναι οικεία, αλλά και σε ποικιλίες κίτρινες, πολυγωνικής διατομής, σφαιρικές ή ωοειδείς.

Πολύ ψηλά στη γευστική κλίμακα αυτής της εποχής τοποθετούμε τα κολοκυθάκια, τους άγουρους μεν, αλλά τόσο γλυκούς καρπούς του είδους Cucurbita pepo. Είναι πολύ μικρότεροι σε διαστάσεις και βάρος σε σύγκριση με τα εξαδέλφια τους από το ξακουστό για τα παραγόμενα μεγέθη του γένος της κολοκυθιάς, αλλά συνάμα οι πιο δημοφιλείς, τουλάχιστον στη χώρα μας. Η απώτερη καταγωγή τους, όπως και όλων των συγγενών τους, είναι από το Μεξικό, όπου άρχισε η εξημέρωσή τους πριν από περίπου 70 αιώνες, θεωρείται βέβαιο, πάντως, ότι η σημερινή τους μορφή προέκυψε έπειτα από επιτυχείς διασταυρώσεις στην Ιταλία, στις αρχές του 19ου αιώνα.

Στις μέρες μας, τα κολοκυθάκια καλλιεργούνται σχεδόν σε ολόκληρο τον κόσμο και όχι μόνο στα σχήματα που μας είναι οικεία, αλλά επίσης σε ποικιλίες κίτρινες, πολυγωνικής διατομής, σφαιρικές, ωοειδείς και πολλές άλλες.

Χάρη στην ψυχρή φύση τους, τα κολοκυθάκια μάς δροσίζουν το καλοκαίρι, αρκεί φυσικά να τρώγονται στην απλούστερη μορφή τους, δηλαδή ωμά (τριμμένα, φυσικά) ή βραστά (απαιτείται εδώ λίγη προσοχή, ώστε να μην παραβράσουν και γίνουν άνοστα). Είναι επίσης διουρητικά, ενώ οι ελάχιστες θερμίδες που περιέχουν τα καθιστούν ιδανικά για κάθε είδους δίαιτα.

Φύτευση, στο έδαφος

Παρότι το κολοκύθι πολλαπλασιάζεται και με σπόρο, αυτή την εποχή φυτεύουμε νεαρά φυτά. Εμείς επιλέξαμε το κομποκολόκυθο, μια ντόπια ποικιλία, με ανοιχτοπράσινους, κυλινδρικούς με στίγματα καρπούς, μήκους 14 - 16 εκ., που είναι κατάλληλοι για βραστά, ψητά και τηγανητά κολοκυθάκια και δείτε πως τα φυτεύουμε:

Βήμα 1

Φρεζάρουμε και καθαρίσουμε από χόρτα το χώρο φύτευσής μας

Βήμα 2

Με ένα μέτρο και ένα νήμα μετράμε τις αποστάσεις για το άνοιγμα των λάκκων. \

Βήμα 3

Συνολικά, για 14 σπορόφυτα ανοίγουμε 2 παράλληλες αυλακιές, μήκους 4 μ. και βάθους 15 - 20 εκ. Οι αυλακιές πρέπει να απέχουν 1-1,5 μ. μεταξύ τους. Κάθε 80 εκ ανοίγουμε και ένα λάκκο στον οποίο ρίχνουμε 6 - 7 λίτρα κομπόστ (βελτιωτικό εδάφους) και 100 γρ. λίπασμα τύπου 6-4-12.

  

Βήμα 4

Ανακατεύουμε το μείγμα χώματος και φυτεύουμε. Πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια το χώμα στις ρίζες τους, δίχως να τραυματίσουμε τα κάτω φύλλα.



Βήμα 5

Ποτίζουμε με διάλυμα ριζοβολίας Rizobac (αναλογία: 10 ml σε 12 lt νερό), για να βοηθήσουμε την εδραίωση των φυτών στο έδαφος. Η φύτευση έχει ολοκληρωθεί. Σε 6-7 εβδομάδες θα αρχίσει η συγκομιδή, η οποία θα διαρκέσει περίπου 1 - 2 μήνες.

Πότισμα, καλλιέργεια, συγκομιδή, ασθένειες

Ποτίζουμε κάθε 3 - 6 ημέρες και σκαλίζουμε κάθε 15 ημέρες. Διαλύουμε στο νερό ποτίσματος υγρό λίπασμα τύπου 15-0-30 και λιπαίνουμε με αυτό, 1 - 2 φορές μέχρι τη συγκομιδή

Για καλύτερο αερισμό και πρόληψη ασθενειών αφαιρούμε τα παλιά φύλλα της βάσης.

Για αφίδες κρεμάμε κίτρινες χρωμοπαγίδες κόλλας και για τα αυγά του τετράνυχου θειαφίζουμε με θείο. Για τον περονόσπορο και το ωίδιο χρησιμοποιούμε προληπτικά θειοχαλκίνη ή ψεκάζουμε με σκεύασμα χαλκού και υγρό θείο, αντίστοιχα. Τα βιολογικά αυτά σκευάσματα τα βρίσκουμε σε καταστήματα γεωργικών εφοδίων, από όπου ζητάμε συμβουλές και ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες χρήσης του γεωπόνου.

Όταν τα κολοκυθάκια φτάσουν τα 12-15 εκ τα μαζεύουμε νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.

Προσοχή:

Τα κόβουμε με μαχαίρι, μαζί με κομμάτι του κοτσανιού.

Άλλα άρθρα σχετικά με: Κολοκυθάκι








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Χριστουγεννιάτικα εναλλακτικά στολίδια

    Χριστούγεννα...αλλά οικονομικά και οικολογικά!Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι τα Χριστούγεννα πέραν από νέες αγορές μπορούμε να δημιουργήσουμε όμορφα στολίδια...

  2. Ερωτικά φίλτρα από τη φύση

    Γνωρίστε τις αφροδισιακές τροφές, τα βότανα και τα αιθέρια έλαια που ανεβάζουν την ερωτική διάθεση στο ζενίθ κι...

  3. Αιθέρια έλαια: πως χρησιμοποιούνται

    Τα αιθέρια έλαια είναι ό,τι πιο πολύτιμο και αγνό έχει να προσφέρει ένα φυτό. Κάθε αιθέριο έλαιο έχει...

  4. Μπομπονιέρες με υλικά από τη φύση

    Μπομπονιέρες ιδανικές για χειμωνιάτικους γάμους - τι θα λέγατε για γλαστράκια με μικρά αληθινά φυτά!‏ Πολλοί προτιμούν μικρά...

Ξήρανση λουλουδιών

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Διακοσμήστε μόνοι σας τις Πασχαλινές σας λαμπάδες

Μπορείτε να διακοσμήσετε μόνοι σας την Πασχαλινή σας λαμπάδα χρησιμοποιώντας ένα κερί σε ό,τι χρώμα σας αρέσει και να επιλέξετε  αποξηραμένα φυτά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Καυτερές πιπεριές: βοηθούν στις ημικρανίες

Τι σχέση μπορεί να έχει μια καυτερή πιπεριά και η ημικρανία; Και όμως έχει και όπως θα διαβάσετε οι καυτερές πιπεριές βοηθούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε για να μακρύνουν τα μαλλιά

Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέρια Έλαια: οι θεραπευτικές ιδιότητές τους

Αιθέριο  Καμφορά - Essential Oil Camphor Είναι εξαιρετικά δυνατό αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τις αντισηπτικές- αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες και τη δράση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Κρεμμύδια: για θεραπεία και ομορφιά

Το κρεμμύδι εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις διουρητικές, τονωτικές και απολυμαντικές ιδιότητές του. Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ο βολβός και ο χυμός του.Κύρια γνωστά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Βιταμίνη Ε για αντιγήρανση

Οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο  έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Βότανα για τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη

Θέλετε τόνωση του οργανισμού και δυνατή μνήμη; Υπάρχει το βότανο των πρωτόπλαστων! Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron